سمك القد تحت وصفة ماروياد كلاسيكية

كل مضيفة كل يوم تريد إرضاء طعامهم اللذيذ والمتنوع والمفيد. اليوم سنشارك الوصفة لإعداد سمكة سمك القد لذيذ. سمك القد هو منتج مفيد ومنخفضة السعرات الحرارية، مما يؤثر بشكل إيجابي على القلب والأوعية، ويزيد مناعة، بمثابة مصدر الأحماض الدهنية أوميجا 3، ويحتوي على الجزئي وmacroelements ضرورية، وهي اليود، من الضروري جدا للعمل الغدة الدرقية.

1
قم بإعداد COD تحت Marinade: ما هي المنتجات اللازمة؟

COD تحت Marithon هو وصفة بسيطة إلى حد ما استعدادها، مما يجمع بين جميع الخصائص اللازمة للطبق: بسرعة، مفيدة، ومع الخضروات - مفيدة مضاعفة ولذيذة ورخيصة.

إذا كان من المقرر أن يكون العيد، سمك القد تحت ماء مالح، طبق كبير لمفاجأة الضيوف. ومن الجدير لطهي الطعام في وقت مبكر والإرسال إلى الثلاجة، وبالتالي فإن طبق ستكون ألذ وغنية.

لذا، دعونا النظر في صفة سمك القد الكلاسيكية للماء مالح.

نحن نحتاج:

سمك القد - 0.5-0.9 كجم
عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة.
دقيق القمح - 100-150 غرام
التوابل حسب تقديرك

إلى مارينادا:

200 غرام من الجزر
1 لمبة كبيرة
زيت نباتي
طماطم
الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
الملح والفلفل (حسب الرغبة)

وقت الطهي من الأطباق العطرية والطيقة هو 30 دقيقة.

2
طبخ السمك اللذيذ

طريقة طهو:

نأخذ في العمل، ونحن نأخذ الأسماك، بلدي، ونحن نظف من قشر، مقطعة إلى قطع صغيرة (يجب تبريد المنتج أو انتزاح دون الرطوبة الزائدة).
مشاركة السمك في وعاء والملح والفلفل إضافة، صب عصير الليمون (إذا كنت مثل الأذواق الجديدة، يمكنك إضافة التوابل خاصة للأسماك)، في هذا النموذج نترك السمك لمدة 10 دقائق، ومهما تم حظره.
يضاف الدقيق إلى قطع شرائح من السمك وتخلط جيدا.
في مقلاة مسخن وضع قطعة من السمك وتقلى لقشرة رودي.
لإعداد ماء مالح، ونحن طهي الخضار: بلدي، ونظيفة، وقطع البصل من حلقات نصف، مكعبات أو حتى أصغر، كما تريد، وتقلى على النار قبل ظهور اللون الذهبي، إضافة الجزرة غرامة (إذا كان لنا أن فرك على غرامة مبشرة، ثم الطبق هو أكثر لطيف)، ليتل الحرارة، طالما أنها تصبح لينة.
صقيع من الخضروات للتركيز مع معجون الطماطم أو الكاتشب (سيكون ألذ مع صلصة محلية الصنع)، إضافة نصف كوب من الماء والحلويات لبضعة دقائق. وهناك طريقة أخرى: لإضافة الطماطم والملح والتوابل والخل إلى الماء المغلي والإرسال إلى الخضار يفرك، ليصبح كتلة ليغلي، ثم على نار صغيرة إلى الحساء مدة 5 دقائق إضافية.
إعداد الحاويات ووضع المكونات النهائية مع طبقات: طبقة من السمك (يجب أن يكون قطع صغيرة جدا)، وطبقة من الخضروات وغيرها مضيفة يوصي البداية وتعلق من الخضروات.
الخليط النهائي من الأسماك والخضروات ترك على النار إلى الحساء تحت غطاء لمدة 15 دقيقة أخرى. إذا كان ماء مالح خارج القوائم، يمكنك إضافة المزيد من الماء بأمان.
القدرة مع لذيذ وضعت في الثلاجة.
يتم تقديم الطبق على الطاولة وجبة خفيفة الباردة إلى الأطباق الرئيسية أو مع طبق جانبي في شكل عصيدة أو البطاطا.

بواسطة هذه الوصفة يمكنك طهي السمك في الفرن وmulticooker.

3
أسرار لأطباق لذيذة

أيا كان الطبق الخاص بك هو العصير، لطيف ولذيذ، وتكشف العديد من الأسرار والحيل الصغيرة:

السمك هو أفضل لاستخدام التقبيل، وذلك عندما قص وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، فإنه لن يطير
فمن الضروري للتأكد من أن الخضروات لا reroach، لذلك فإنها تفقد الرطوبة والعصيرية لها
لا ننجرف وذلك بإضافة عدد كبير من التوابل، وأنها سوف تجعل طعم السمك أقل وضوحا