اللوم من الفاصوليا الحمراء وصفة كلاسيكية

Lobio هو الطبق التقليدي الجورجي الذي أعد من الفاصوليا الحمراء. من أجل إعداد هذا الطبق، فمن المستحسن لاستخدام فقط في الفول مع شركة شل لينة. انها تسمح لك لجعل الطبق أكثر نعومة وأكثر من استيعاب كل الروائح والنكهات. والنتيجة هي طبق لذيذ جدا والعصير، والتي يمكن أن تقدم مع اللحوم والأسماك أو خدمتها إلى الجدول كما طبق مستقل.

1

توصيات مفيدة

1. قبل الطبخ، من المهم للتعرف على العديد من القواعد. وسوف تساعد على إعداد Lobio حقا لذيذة وعبق مع الفاصوليا الحمراء.

2. في محاولة لتتبع طعم الأطباق. وفقا للمكونات المدرجة في الوصفة الكلاسيكية، Lobio مع الفاصوليا الحمراء قد يبدو بعض حاد جدا. لهذا السبب، فإنه من المستحسن اتباع الذوق ولا تضيف التوابل إذا طبق يبدو حاد جدا.
3. لا أعجن الفول بعناية فائقة وبقوة، كما يمكن أن المهروسة النتيجة.
4. الفاصوليا الطازجة لا يمكن أن تكون غارقة قبل الطهي، والفاصوليا القديمة في هذا في أي احتياجات القضية. يجب أن سكب عليه الماء البارد وتترك لمدة 5 ساعات.
5. استعداد الفول يمكن تحديد ليس فقط لطعم، ولكن أيضا وعاء من الفاصوليا. أنها تبدأ للقضاء، وهو ما يعني أنها مستعدة.
6. بحيث الفول تبين أن ليونة وهضمها بشكل أفضل من قبل الجسم، فمن الضروري تغيير الماء مباشرة بعد الغليان.

2

Lobio من الفاصوليا الحمراء في وصفة الكلاسيكية

وقد Lobio طويلة العرفي لإعداد بحسب وصفه الكلاسيكية، والعديد من العشيقات استخدام هذه الوصفة. إذا كنت ترغب في تنويع قليلا، ثم يمكنك عمل ذلك مع شرائح من لحم الخنزير ومع cornpople.

ما هو مطلوب للطهي

1. الفول الأحمر (ويفضل الشباب) 0.5 كجم.
2. الثوم والقرنفل 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
3. الخل البلسمي (يمكن استبدالها مع الخل)
4. الخضار أو زيت الزيتون
5. البصل كبيرة من حجم كبير 3 أجهزة الكمبيوتر.
6. ملح للتذوق
7. ورق الغار 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
8. Kinza أو غيرها من المساحات الخضراء 1 شعاع
9. المجففة الكزبرة 1 ملعقة شاي.
10. الصيف التوابل Sunly 1 ملعقة شاي
11. المجففة Charper 1 ملعقة شاي.

التسلسل

1. إذا كان الفول القديم، ثم سكبه بالماء والسماح لها الوقوف قليلا. تعبئة الفول بالماء ووضعها النار. ثم تضاف ورقة الغار إلى الماء. انتظر حتى يغلي الماء ثم يتباطأ قليلا أسفل النار ويطهى الفول حتى انها مستعدة تقريبا.
2. قبل 5 دقائق الفاصوليا الطبخ كاملة، واستنزاف تقريبا كل الماء وتذكر القليل من الفول. ومن المهم عدم دلك ذلك كثيرا، لأن لهذا السبب، يمكن للحبوب يفقد شكله وتتحول إلى كتلة.
3. وضع الفول تليين في المرق على نار بطيئة واطفاء حتى حوالي 7 دقائق. ثم إيقاف إطلاق النار وإعطاء حبوب.
4. وضعت في وعاء من الثوم المفروم، وملعقة صغيرة من توابل من Sunnels UATOHO والكزبرة المجففة وcharker والملح (1-2 التقطيع). ثم جميع التوابل مختلفة أيضا.
5. تنظيف البصل وقطع عليه بدقة.
6. خذ مقلاة مع قاع سميك أو طلاء غير لاصقة وتليين مع الخضار أو زيت الزيتون. وضع البصل في المقلاة.
7. خذ نصف الكزبرة وناعما ختم عليها. إضافة cineage إلى المقلاة.
8. إضافة الفاصوليا الحمراء والخل إلى المقلاة والخل والتوابل. تخلط جيدا والعصا على نار بطيئة لمدة 5-10 دقائق.
9. تأخذ وعاء الخبز ووضع Lobio هناك. إغلاق وعاء من الغطاء ووضع Lobio أن يخبز في فرن محمى على 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
10. وضع الكزبرة المتبقية ويرش لها طهي طبق.

Lobio من الفاصوليا الحمراء المعتاد أن يقدم ساخنا. ويمكن أن تكون مزينة مختلف الخضر والخضروات. أيضا، إذا التمنيات أحادية الملح، وبالفعل المطبوخة Lobio في مذاقه.