التخزين السليم من التوابل يساهم في الحفاظ على المدى أذواقهم. يمكن التوابل مدلل بتقديم المعونات الغذائية يكلف نفسه عناء الذوق. لتجنب هذا، تحتاج إلى متابعة العديد من القواعد غير معقدة.
1
لا تخزن التوابل المختلفة في نفس الطبق، ل أنها تمتص بسهولة روائح الآخرين. لا ينصح للبنوك استخدام الزجاج، ولكن إذا كان هناك فرصة لوضعها في مكان مظلم، ومن ثم فهي مناسبة تماما. ولكن من الأفضل أن تعطي الأفضلية للطين أو القصدير الدبابات. في أطباق لهذه فمن الأفضل لتخزين الأعشاب الجافة، والبذور والبراعم والحبوب.
2
التوابل تباع في الجرار يمكن تخزينها فيها.
3
في سلال، والأدراج أو صناديق من الورق المقوى مع تداول جيدة الهواء، سيتم حفظ البصل وجذور.
4
الثلاجة هو أفضل مكان لتخزين الخضار الطازجة. وينبغي أن يوضع في التعبئة والتغليف المحكم أو حاوية بلاستيكية.
5
التوابل السائلة، مثل الخل البلسمي، صلصة الصويا، ويجب أن تبقى في عبوات زجاجية مع غطاء يغلق جيدا.
6
وتباع دعم خاص للتوابل في المتاجر. فهي مريحة إذا التوابل هي في حاويات غير شفاف. خلاف ذلك، فإن الموقف هو أفضل لوضعها في خزانة - بعيدا عن الضوء والحرارة. المكان المثالي للتوابل هو مخزن.
7
بحيث لم التوابل لا تفقد العطر، فإنها يجب طحن مباشرة قبل التقديم الطبق وأخذها فقط مع ملعقة جافة، وليس باليد.
لا تقم بتخزين الكثير من التوابل. العمر الافتراضي للالتوابل الأرض حوالي 8 أشهر، وبقدر ما - 2-5 سنوات. يتم تخزين التوابل ورقة 2 سنة. الخضروات المجففة - عام ونصف العام. يمكن طرح الخضر الطازجة في 3-5 أيام.
0
1514
