كيفية صنع الجزر في الكورية

أصبحت الجزر الكورية طويلا سلطة مفضلة في العديد من الأطباق. فقط لا يعرف الجميع أنه في كوريا، يتم صنع وجبة خفيفة مماثلة من الملفوف، والتي لا تنمو معنا. لقد استبدلناها في الجزر، ولكن الطعم هو أقرب وقت ممكن إلى الأصل بفضل التوابل.

1

وصفة الجزر اليمنى الكورية

لإعداد الجزر في الكورية، ستكون هناك حاجة للمكونات التالية:

• 3 جزر متوسطة الحجم؛
• 2-3 فصوص صغيرة من الثوم.
• 80 مل من زيت النبات من عباد الشمس أو فول الصويا؛
• 1/2 H L كزبرة الأرض وعدد العديد من الفلفل
• 1/2 ح ل الفيل الفلفل الأحمر؛
• الملح والفلفل الأسود الأرض والخل - حسب الرغبة.

مراحل الجزر الكورية:

• خذ الجزر ونظيفة ومجففة من منشفة. قطعنا أفلام خفية، ثم خطوط رقيقة. أيضا، يمكن تقطيع الجزر مع مبشرة خاصة.

• لا يتحول الثوم إلى Cashitz، ويتم قطعه بدقة بسكين وخلط مع الجزر المفروم لجعل الجزر ليونة، ضعه في الفرن أو المرجل المزدوج لمدة 10-12 دقيقة.
• زيت الخضروات الحرارية بحيث يكون دافئا. نحن تصب الزيت في جزرة ثابتة، إضافة توابل وخلط جيدا.

• وضعت السلطة الناتجة تحت GNNET، ونحن نزيلها في الثلاجة لمدة 10 ساعات. سيسمح هذا الإجراء بالجزر لإمتصاص النفط ورائحة التوابل بشكل أفضل.

هذه الوصفة تستثني عنصر واحد فقط - الغلوتامات الصوديوم. هذا هو هذا التوابل أن الرغبة هي سلطة بكميات كبيرة. إذا كنت ترغب في الحصول على سلطة كورية حقيقية، وكيفية منعها في السوق، يمكنك إضافتها.

الغلوتامات الصوديوم ليست هي المضافة الأكثر ضارة، وهي حمض أميني، ومحفز مستقبلات الذوق وتستخدم بنشاط في إعداد الأطباق المختلفة في آسيا. لا تسبب الغلوتامات المعتمدة ضررا أنه من الممكن إلا عند استهلاكها بكميات كبيرة.

2

وصفة بديلة للجزر الكورية

الوصفات الكورية في الكورية، لذلك فكر في واحدة أخرى، وسوف نحتاج:

• 1 كجم الجزر المبشور؛
• 3 سانت ل السكر الرمل؛
• 1 ملقاط HL؛
• 2 ه كزبرة الأرض؛
• 3. الخل stl؛
• 1 ساعة ملعقة من الفلفل الأحمر؛
• 100 مل من الزيت النباتي؛
• الثوم - حسب الرغبة.

يتم الاحتفال بالزيت وأضفه إلى الجزر مع البهارات، وخلط كل شيء ووضعه في الثلاجة ليلا. نفس الوصفة مناسبة للطهي من الملفوف أو البنجر.

مهما كانت الوصفة اختارت إما، فستظل تعمل لذيذة ومفيدة.