كيفية جعل لفات ساخنة؟

السوشي اليوم في الاتجاه. هذا الطعام المفضل، كل من الشباب والبالغين، سواء كانت موضة أثرت على تفضيلات الأغلبية، سواء، سوشي طعام لذيذ حقا. الحديث دعونا اليوم أكثر على كيفية إعداد السوشي الحار وما هو من حيث المبدأ، فإنه يمثل هذا الطبق.

1
الفروق الدقيقة في الطبخ

إذا مؤخرا نسبيا، حتى لو كان لا أحد الأفكار لإعداد القوائم ممكن، ويمكن اليوم الجميع العثور على تعليمات مفصلة لهذه العملية على شبكة الإنترنت. ويبدو أنه كان من الممكن للتعامل مع هذه المهمة حصرا المهنيين، ولكن في الواقع هذه العملية حتى الطفل. الشيء الرئيسي هو أن في متناول اليد وهناك كل المكونات الضرورية، وصفة جيدة، وبطبيعة الحال، تعليمات المفصلة للطبخ لفات الساخنة.

انه ليس سرا أن لفات أكثر لذيذ التي هي مصنوعة من:

أرز
مأكولات بحرية
نوري.
صلصة الصويا
vasabi.

ولكن لا أحد يقول أن من المكونات الأخرى لفات ليست لذيذة، وخاصة منذ تعتبر فات لذيذ جدا مع إضافة الجبن تنصهر.

الرقم دعونا معرفة كيفية طبخ لفات دافئة وأن لهذا تحتاج إلى معرفته.

2) تكنولوجيا الطهي والمكونات

في الوقت الحالي، وهي المرة أحادية إلى العثور على عدد كبير من أنواع فات الساخنة، وتجدر الإشارة إلى أنه في كل مرة هذه القائمة أصبحت أكثر وأكثر تنوعا. ومن الضروري استخدام هذا الطبق مباشرة بعد الطبخ، لأنه في هذا، وهناك خصائصها، لأنهم لفات الساخنة.

السمة الرئيسية للأرقام قيد النظر القشرة، والتي ينهار سارة في الفم (ولكن فقط إذا كانت تستهلك طازجة ودافئة). ومن هي التي تجعل خاص أذواقهم ورقيقة جدا.

بالإضافة إلى الأسماك في تلك قيد النظر، وملء، فإنها يمكن أن تعمل:

جبن دسم
خيار
عيدان من السرطان
أوراق سلطة
المأكولات البحرية (أي)

تمكن البعض من إضافة حتى الرنجة في السوشي، ويقولون إنه يلبي لذيذ جدا. اتضح أن ملء اللف يمكن أن يكون أي، حسب تقديرك، حتى يمكن إضافة اللحوم هناك.

لذلك، من أجل أن تكون لفات لذيذة، وسوف تكون عملية الطهي سريعة، فمن الضروري إعداد جميع المكونات مقدما:

شراء الأرز في سوبر ماركت أو متجر متخصص. عادة ما تستخدم الأرز الخاص لإعداد السوشي. إذا فشل هذا، فيمكنك استخدام المعتاد، ولكن بعد ذلك، يجب عليك إعداده بهذه الطريقة التي تبينها الأرز لزجة ولزوجة.
تأكد من شراء Nori لالتفاف ملء الأرز والأرز، وكذلك صلصة الصويا و Vasabi. في معظم الأحيان، يتم بيع العنصر الأخير في شكل جاف، ولذلك فمن المرجح أن تكون مخففة بالماء.
نحن نشتري جميع المكونات اللازمة للملء. تحتاج إلى اختيارها بعناية حتى تكون طازجة.

الآن النظر في تعليمات الطبخ الساخنة مفصلة.

3
وصفة ناجحة

تعليمات الساخنة تحضير لفة يبدو مثل هذا:

اطبخ الأرز. إذا كان هو الأرز خاص لالسوشي، ثم على حزمة يمكنك العثور على تعليمات مفصلة لأغراض الطهي. عادة، يتم تقديم خل خاص كاملة مع الأرز، الذي يعطي السوشي نكهة خاصة وطعمه. إذا كنت تستخدم الأرز العادي لأغراض قيد النظر، ثم حام في طريقة مثل هذه التي اتضح لزج، وإذا كنت دفقة مع خل التفاح، فإنه سيكون مجرد الأرز الكمال.
الأرز جاهز. سوف يبرد المسار قليلا، وفي غضون ذلك، قطع مكونات الملء. فمن الأفضل أن قطع جميع المنتجات مع القش، إذا هذه ليست بلح البحر وغيرها من المأكولات البحرية، التي هي صغيرة في الحجم.

خذ أوراق nori من العبوة. يتم تشحيم ورقة واحدة بالماء (نستخدم شرابة مطبخ خاص لهذا الغرض) من أجل أن تكون قادرا على جنيها جيدا.
وضعنا في هذه الورقة (على أحد حوافها) مع مسار عمودي ووضع الحشو بنفس الطريقة. لا ينبغي أن تكون الطبقة سميكا جدا بحيث يمكن أن تكون، كما يجب أن تكون، لفات ملفوفة، وكانت ضيقة كافية (مثل هذه الأدوار أسهل في قطع، وأنها لا تنهار بعد الإبحار في صلصة الصويا).
مشاهدة حشو (فمن الأفضل أن تفعل مع سجادة خاص، ولكن في غيابها يمكنك استخدام سجادة بالمطاط المعتاد، وهو مغطى الجدول).
الآن بعد أن يتم استخدام جميع أوراق Nori وتدحرجت بالحشوة، من الضروري إغراء هذه القوائم في المخلل أو الصلصة.
والخطوة التالية هي لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية هذه الأدوار أو يخبز في الفرن.

ومن الضروري أن يأكل مثل هذه الأدوار مع دافئة، غمس في Vasabi وصلصة الصويا.

4
لفات الساخنة

لذلك، فإن عملية التحميص لفة الساخنة هي أيضا محددة جدا، لذلك إذا قررت لطهي بالضبط هذا النوع من الأسماء، ثم يجب أن تعرف كيفية جعل هذه العملية في السؤال:

لتحميص لفة، فمن الضروري أن تصب كمية كبيرة بما فيه الكفاية من الزيت النباتي في مقلاة. الخيار الأمثل هو استخدام لفة الساخنة المتداول عموم المتداول مع قاع سميك.
يجب كلار إعداد بشكل صحيح أيضا. هنا نحن بحاجة - الماء والبيض وفتات الخبز لفتات الخبز والدقيق (الطحين سيكون هناك مؤقت).
عملية "تطبيق" لklyar على النحو التالي - رغوة لفات في الدقيق، ثم في البيض، الذي مقدما من الضروري لاستعادة الملح والتوابل وغيرها، ثم في فتات الخبز ومرة \u200b\u200bأخرى في البيض.
بعد ذلك، وضع بها على منديل، ونحن ننتظر حتى السكتات الدماغية النفط قليلا، ونحن قطع منها مع قطع سميكة.

ونحن نخطط الى طاولة المفاوضات مع الحارة وصلصة الصويا، لا ننسى Vasabi.