كيفية إعداد القوائم فيلادلفيا في المنزل؟

رولز فيلادلفيا هو الأكثر الطبق الياباني شعبية. ويبدو في الولايات في 1970s في وقت مبكر ومنذ ذلك الحين وصفته لم تتغير.

1
يتميز من الأطباق

هذه القوائم لها طعم ممتاز ويرجع ذلك إلى مجموعة رائعة من المنتجات التي يمكن استبدالها بسهولة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن عملية الطبخ تساعد المبتدئين إلى معرفة تقنية تشكيل "من داخل" رؤساء، التي لديها خلافات مع التواء المعتاد من المسارات. الطبخ السوشي فيلادلفيا يعني تنفيذ هذه الفروق:

إعداد الشكل. يطهى الأرز الخشن بنسب 1: 1.5 على حريق صغير وتحت غطاء. بعد يمتص الماء لإعطائه، ثم تبرد.
إعطاء طعم الأرز. ويمكن القيام بذلك مع إعادة التزود بالوقود الخليك. لجعلها الطبخ، تحتاج إلى خلط ملعقة من الملح والسكر، وتختفي على النار قبل ان يحصل على كتلة واحدة متجانسة. صب الأرز مع التزود بالوقود الحار، وتحول الحبوب بحيث لا يتحول الأرز في العصيدة.
اختيار الجبن. لإعداد، واتخاذ "فيلادلفيا" الجبن "، Malkano"، "Almette" أو "Buko".
الأفوكادو أو الخيار. يتم استخدام الثمرة الأولى في هذا النموذج الأرض، ولكنها ليست إلزامية. شحمه والعطاء الاتساق يتم الجمع بين وئام مع الجبن. الخيار يمكن استخدامها كبديل. بفضل طعم محايد، وهذا المنتج هو بديل ممتاز للالأفوكادو.

2
آلات الطبخ

لإعداد السوشي، وفيلادلفيا بحاجة إلى مثل هذه المكونات:

2 أكواب من الأرز.
2، 5 أكواب من الماء.
بول سمك السلمون كيلوغرام، سمك السلمون المرقط.
الأفوكادو أو الخيار.
خل الأرز.
2 ملاعق من السكر.
ملح ملعقة.
نوري.
أي الجبن.
الزنجبيل، Vasabi، صلصة الصويا.
هذه المكونات هي كافية لإعداد 48 لفات!

خطوات التحضير:

طهي الأرز، تبريده إلى حالة دافئ.
إعداد التزود بالوقود وتدفئتها.
ملء ملء الأرز.
الأفوكادو قص أو القش الخيار.
وضع فيلم الصالحة للأكل على البساط. حصة نوري بحيث الجانب ماتي يبقى في الأعلى.
وضع الجبن على نوري، ومن فوق - الأفوكادو والخيار.
لتشكيل لفة مع سجادة بحيث لا تتدفق الحشوة.
خذ سجادة مغطاة فيلم الغذاء وشرائح سمك السلمون المفروم رقيقة. الأسماك يجب أن يتم نشر بإحكام.
على رأس وضع لفة الأرز، وقطع مع سمك السلمون.
صخرة حواف رفع وركوب للحصول على بنية كثيفة.
مع مساعدة من سكين، وتقسيم الشغل إلى قطع. غسل السكين في محلول الماء مع الخل.

3
الطبخ جبن فيلادلفيا

جبنة فيلادلفيا له تكلفة عالية، والكثير من مضيفات إعداده في المنزل. تركيبة من الجبن يتضمن مكونات بأسعار معقولة، لذلك فمن السهل لطهي. محتوى الدهون في اللبن الطبيعي والقشدة الحامضة تؤثر على طعم المنتج النهائي.

لإعداد ستحتاج القشدة الحامضة واللبن وعصير الليمون والملح والشاش والقماش:

وبادئ ذي بدء، واتخاذ أطباق عميقة والمصافي مع غربال، التي يتم التخلص من العاصفة.
وضع الأنسجة الكثيفة على الشاش. وسيتيح هذا الجبن لإعطاء هيكل على نحو سلس. ثم صب اللبن والقشدة الحامضة (الدهون الحد الأدنى 20٪).
تخلط جميع المكونات مع رأس.
إضافة الملح وعصير الليمون.
الحواف النسيج لفة والغطاء مع الصحن. تثبيت القمع من فوق.
الجبن الطهي يمكن أن ينظر إليه على المصل المتدفقة. بعد ذلك، إزالة تصميم في مكان بارد لمدة 10 ساعة.
إزالة الظلم، وتوسيع النسيج والجبن جاهز!

4
أطباق فائدة

وتشمل لفات المنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والفيتامينات والمعادن. وبفضل هذا، فهي مفيدة جدا لحياة الجسم.

في الأرز هناك العديد من الألياف، والكربوهيدرات، والحديد، وفيتامين B، والبروتين. ونوري الطحالب يحتوي على الكثير من اليود وفيتامين B12 والحديد والكالسيوم.
في الأسماك على كمية كبيرة من الأحماض - أوميغا 3، أوميغا 6، أي الدهون، وتراكم الكولسترول.
في 100 غرام من الجبن فيلادلفيا، ويحتوي على نفس القدر من مكونات مفيدة كما هو الحال في ليتر من الحليب.
وبالإضافة إلى ذلك، تعتبر فات منتج منخفض السعرات الحرارية.

عملية الطبخ لفات لطيف وفاتح للشهية بسيطة للغاية. يمكن طهي هذا الطبق لذيذ ومفيد في المنزل، وطعم التي لا يكون مختلفا عن السوشي بار المطبوخة. لتغذية الجميلة، وتتناثر رولز فيلادلفيا مع الكافيار Tobiko، خدم مع صلصة الصويا والزنجبيل وvasabi. وضع لفات على طبق كبير، وتناول الطعام لهم مع عيدان تناول الطعام.