لبدء توبيخ الأرز. في محاولة لايجاد الأرز ذات جودة عالية في مخزن مع الإلتصاق جيدة. خذ كأسين من الحبوب وشطفه جيدا. بعد ذلك، وملء مع كأسين من الماء. الشكل يجب أن يكون مستعدا على نار متوسطة قبل الغليان، مع قطعة من المشط. بعد الغليان، وسحب الطحالب بها وتشغيل الموقد إلى أصغر النار. بعد الطهي، يجب الأرز تقف حوالي عشرين دقيقة. ثم ينبغي وضعها في وعاء آخر ووضع الخل والملح والسكر إلى الذوق. من النظارات الأرز اثنين، سوف تعد نحو عشرين القوائم الصغيرة.
إذا كنت لا تريد أن تجعل القوائم نفسك، السوشي تسليم في كييف الشركات التي يمكنك العثور على خدمة طلب الطعام عبر الإنترنت.
2
في حين أن مغلي الأرز، وإعداد التعبئة والوسابي، الذي سيكون الماء مسحوق. بعد ذلك، تقسيم الأوراق قوائم عمودية شراؤها إلى قسمين، وقطع السمك مع شرائط طويلة. إذا كان ذلك ممكنا، استخدم سكينا كبيرة وحادة. جميع المنتجات لملء يجب أن تقطع القشرة وإزالة البذور. إعداد جميع التعبئة ووضع على لوحة مسطحة، تقطيعها، ثم مع المشارب.
3
وضع نوري على البساط. يجب أن يكون الوجه الخشن على القمة. كان على أن مكان طبقة صغيرة من الأرز. في هذه الحالة، لا تضغط على الأرز إلى ورقة. بحيث انه لا عصا على يديه، ووضع وعاء ماء بارد وبشكل دوري الرطب بأصابعك. نهاية ورقة نوري ترك الفراغ (تقريبا على سنتيمتر). هو مطلوب منها أن في وقت لاحق لم الأرز لن يخرجوا في مكان الإلتصاق.
4
في منتصف الورقة، وإرسال الشريط من الاشياء وإضافة معجون الوسابي قليلا. بعد ذلك، البساط رفع بلطف والتفاف ملء نوري، جنبا إلى جنب مع البساط. لا تقم بإزالة البساط حتى أنت تركب ورقة في دائرة عدة مرات. قطع لفات الانتهاء من سكين حاد إلى قطع صغيرة. لخفض أسهل، فمن المستحسن لفترة من الوقت وضع الطبق في الثلاجة. قبل كل قطع، وتراجع شفرة السكين في الماء البارد. وهكذا، وملء لن ضايق على السكين، ولفة - انها لن ينهار ولن يفقد شكله.
5
يبقى فقط أن يعطي الطبق الناتجة عن ذلك. وقطع شرائح تبدو مثاليا في الأولاد من هيتا أو لوحات مربع اللحن. جنبا إلى جنب مع لفات على أطباق وضع بلطف من مخلل الزنجبيل وVasabi. للزينة العام، الأغصان الصغيرة من المساحات الخضراء والتماثيل المصنوعة من الخضار أو الفواكه هي مثالية. بالإضافة إلى الأطباق مع لفات، وينبغي أن يكون وعاء للصلصة الصويا وموقف لالعصي موجودة على الطاولة. كمشروب لفات، والشاي الأخضر هو الكمال، والنبيذ الأبيض أو الجافة أجل - البيرة الأرز. وليس من الضروري أن يأكل لفات مع عيدان تناول الطعام، لأن معظم اليابانيين يأكلون لهم أيديهم.
في هذه المقالة، ونحن ننظر في إعداد القوائم الكلاسيكية. ومع ذلك، إذا كنت تعلم كيفية إعداد القوائم العادية، وإعداد الأنواع الأخرى تكون بسيطة للغاية. أول مرة من الصعب تحقيق النتيجة المرجوة، ولكن مع التدريب المنتظم سوف تتعلم بسرعة كيفية طبخ طعاما شهيا اليابانية!
0
4235
