كيفية جعل الجبن adygei

حتى الآن، في مخازن يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من مجموعة متنوعة من أصناف الجبن، ولكل منها الذوق الفردي وذات جودة عالية خصائصها. لذيذ جدا والجبن مثيرة للاهتمام - Adygei، وهنا نحن اليوم نتحدث عن ذلك بمزيد من التفصيل، وسوف نجد أيضا كيف يمكن أن تكون على استعداد، وأنه سوف يكون من الضروري لهذا الغرض.

1

خصائص Adygei الجبن

الأساس لالجبن قيد النظر هو في معظم الأحيان حليب البقر أو الماعز. أيضا لإعداد الجبن Adygei، وأنواع مختلفة من التوابل، والجبن، وبعض وصفات - وغالبا ما يضاف اللبن.

لا يمكن القول بأن درجة من الجبن وتحضيرا بسيطا جدا، لأنه من المهم جدا أن نلاحظ عددا من الشروط أثناء إعداده، الرئيسية منها هو الحفاظ على درجة حرارة ثابتة خلال تسخين منتجات الألبان (البقرة أو الماعز حليب). يجب أن يكون مؤشر درجة الحرارة 95 درجة على الأقل. الامتثال لجميع هذه الظروف أمر ضروري من أجل الجبن ليكون الاتساق الذي نحتاجه.

لا ننسى أن الجبن Adygei، التي يتم طهيها في المنزل، لا ينبغي تخزينها لأكثر من 3-4 أيام، إذا، بالطبع، هو حقيقي.

وصفات لإعداد الجبن قيد النظر لا بأس به كثيرا، دعونا ننظر الوصفة الكلاسيكية للجبن Adygei، والتي يمكن لأي شخص أن يرتكب مثل الجبن يمكن التعامل.

2

وصفة

من أجل البدء في إعداد الصف الجبن قيد النظر، على وجوب أن يكون كل المكونات في متناول اليد، والتي سوف تكون مفيدة في عملية في السؤال التالي:

• حليب الماعز 5 لترات
• حليب البقر 4 لترات
• المصل 4 لترات

وسوف يستغرق حوالي ساعة لعملية الطبخ كاملة، ولكن الوقت اللازم لإعداد ستستغرق مدة نصف ساعة. كتلة من المواد انتاج ما يكفي لمدة 6-8 أجزاء.

ومن الضروري أن نلاحظ على الفور أنه من الأفضل لإعداد الصف من الصف منتج الجبن أفضل في أطباق الفولاذ المقاوم للصدأ أو في خزانات مطلي بالمينا. يجب أن يكون حجم الأطباق المختارة ضعفي حجم كل المكونات التي سوف نقوم بإعداد هذا الجبن.

إذا كنت اتبع التعليمات الموضحة أدناه، لن يكون هناك صعوبات ومشاكل في عملية الطهي، لذلك، إلى الأمام.

إرشادات خطوة بخطوة لإعداد الصف الجبن قيد النظر:

• الحليب، التي ستختار لاستخدامه في إعداد Adygei الجبن، يجب أن يؤديها على بداية عملية لسلالة وبعد ذلك فقط سكبه في وعاء المحدد.
• والخطوة التالية هي لطهي الحليب على نار صغيرة لا يقل عن 60 دقيقة.
• مصل لا يستحق أضافها جزء واحد، تحتاج إلى سكبه جزء، وهذا هو، تدريجيا، بضع دقائق قبل الحليب في بدايات القومية لرمي.
• البطاقة الطهي يجب أن نتذكر أنه بعد إضافة مصل، يجب أن يحرك الخليط الناتج، ومن ثم باقات صغيرة سوف تبدأ في الظهور في الأطباق، والتي سوف تطفو في الحليب.
• سوف بروتين الحليب الحصول على شكل دائري، وبمجرد أن يحدث ذلك، سوف تحتاج إلى اتخاذ دبابة من الفرن والاحتفاظ بها إلى الجانب.
• الآن سنحتاج حاوية أخرى في الذي نحن سوف دمج الحليب السائل. ونحن إنشاء مصفاة على هذا المطبخ وتصب جميع محتويات هناك، والتي هي في قدر، وإزالتها من على النار.
• مصل يجب السحب من خلال مصفاة، لذلك سيكون من الضروري لمغادرة كتلة الخام في مصفاة لفترة من الوقت.
• عندما يطارد السائل بالكامل من كتلة الجبن، وضع على الحاجز. ولكن هذا ليس كل شيء، لأنه حتى إعداد كاملة من الجبن Adygei، فمن الضروري ترك كتلة الجبن لمدة 48 ساعة، ولكن لا ننسى أن الملح له التوفيق قبل ذلك.

تذكر أنه في الثلاجة سيتم الاحتفاظ هذا الجبن لا يزيد عن 72 ساعة، ولكن عادة ما أكله حتى انقضاء هذه المدة.

الآن دعونا النظر في صفة الجبن Adygei مع إضافة اللبن.

وتبين أن الجبن Adygei يمكن أيضا أن تكون مستعدة مع إضافة اللبن، ويمكن أن تكون بمثابة ممتازة بالإضافة إلى السلطات وأطباق أخرى، ولكن أيضا كمنتج مستقل، بل هو أيضا لذيذ جدا. صفقة دعونا مع هذا بمزيد من التفصيل والبدء في معرفة المكونات المطلوبة:

• الحليب (في هذه الحالة، لا بد من استخدامه)
• ملح
• اللبن (في هذه الوصفة يجب أن تكون من دون أي إضافات، وبالتالي الطبيعي)

عملية الطهي كما يلي:

• أولا صب الحليب في وعاء مطلي بالمينا وأنها تغلي
• واذا كان في وصفة مشاركة أضفنا مصل الحليب إلى تحسنت، وهذه المرة سوف يصب اللبن هناك، أيضا التحريك باستمرار.
• تحتاج إلى طهي هذا الخليط حتى يصبح المصل في قدر شفاف تماما.
• الآن حان الوقت لدمج وسائل اضافية وترك قطعة الجبن لفترة من الوقت. Solim له وترك للفوز، كما هو الحال في الوصفة السابقة.

إذا كنت ترغب في إعداد الجبن Adygei مثيرة جدا للاهتمام والأصلي، ببساطة إضافة البصل الأخضر والبقدونس أو الشبت، وأنواع مختلفة من التوابل في عملية الطبخ، ويمكنك أيضا إضافة عصير الليمون والكمون.

إذا كنت ترغب في جعل هذا النوع من الجبن، وتذكر أنه من الأفضل استخدام واستخدامه بمثابة وجبة خفيفة أو بالإضافة إلى الطبق الرئيسي.

لجعل هذا الجبن هو سهلة، والشيء الرئيسي هو أن لك بالضبط اتبع وصفة وجميع النسب التي تم تحديدها في ذلك. بالعافية!