كيفية طبخ التتار Balish؟

باليس هو التتار الخبز أصيلة، كعكة مع اللحوم وتعبئة البطاطس. هو من العجين يصب بأذى. وشملت أيضا في وصفة مرق لإعطاء العصيرية أكبر. المطبخ التتار الوطنية المثير للاهتمام والمذاق. وBalish هي واحدة لها الماس الحقيقي.

1

ما هي المنتجات اللازمة للطهي بالة؟

• الطحين - 750
• 1 بيضة.
• 1 كوب القشدة الحامضة.
• الكفير halfcan.
• 150 غ من الزبدة.
• 20 مل من الزيت النباتي.
• 1 \\ 2 ساعة. ملح.
• 1 ملعقة صغيرة. الصودا (سداد بالتأكيد مع الخل أو الماء المغلي).
• 1.5 كيلوغرام من أي اللحوم (لحم الضأن، لحم البقر، والطيور هي أيضا مناسبة).
• 1.5 كيلوغرام من البطاطا.
• البصل - 2 الرؤوس.
• مزيج من الفلفل - لتذوق.
• مرق (اللحم والدجاج والخضار) - 1 كوب.

2

إعداد للطبخ

أولا وقبل كل شيء، والعجين مختلطة:

• كسر البيض في وعاء والملح وفاز بدقة.
• التحريك، صب لبن، ثم - الكفير.
• صب النباتية والزبدة المذابة، والصودا سدادها.
• للتدقيق الدقيق، إضافة إلى الخليط.
• لغسل العجين، فإنه لا ينبغي أن يكون ضيق، لينة وبسهولة استعادة شكله عند الضغط عليه.
• انقسام العجين إلى 4 لفات. واحد منهم هو الأساس - أكبر، والثانية تحتاج لغطاء الكعكة - هو أصغر، والثالث هو نفسه، والرابع هو أصغر.
• إعطاء اختبار للراحة.

لتحضير الحشوة، وسوف يستغرق بعض الوقت:

• البطاطا نظيفة، قطع عليه مع مكعبات متوسطة الحجم.
• اللحوم شطف، الجافة مع المناشف الورقية، وقطع وكذلك البطاطس ومكعبات.
• مزيج البطاطا واللحوم في أطباق عميقة والملح ويضاف الفلفل حسب الذوق.
• تحتاج أيضا إلى إعداد مرق. وبما أنه لا يستغرق سوى الزجاج، يمكنك استخدام شراؤها، أو لا يمكن أن يكون كسول وطهي الطعام.

3

تجميع الكعك والخبز

• أخذ أكثر من اختبار، فمن بما فيه الكفاية غرامة للفة بحبل.
• وضع طبقة في شكل دائري لصناعة الخبز بحيث يتم ابتلاعها أطرافها.
• وضعت حشوة استعداد للخروج على العجين تدحرجت.
• الكعكة الثانية، أصغر، تطلق أيضا دبوس المتداول وتغطية الحشو الناتج.
• الحواف تجعل الطريق بقوة لتغطية.
• في منتصف الغطاء للقيام بمثابة ثقب صغير، اصنع غطاء مفصف من مسحة صغيرة ووضعه على القمة.
• يمكن استخدام بقية العجين لتزيين أغطية الكعكة، وقطع الزهور والأوراق، واضغط على Pigtail، حسب تقديرك.
• زيت كريم المطحون تليين سطح الكعكة.
• سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة، لإصلاح الكعكة إلى 1.5 ساعة.
• بعد انتهاء الوقت لإخراجها، افتح الغطاء المرتجعي، صب في حشو المرق المعد بأكمله.
• لوضع في الفرن، الآن لمدة 40-60 دقيقة.
• الحصول على، خدمة وعاء ساخن أو تبريد، إنه جيد بأي شكل من الأشكال، إلى الجدول.

اتضح منتجا مذهلا، مع العجين الرفيع، حشو العصير، اللحوم والبطاطس سيكون من السهل أن يصبح في الفم، وسوف تصبح طبق تاتارية مأكولات تتابع اكتشاف حقيقي.