كيف تطبخ سامس من عجينة الطبقة

Samsa هو الطبق شائع إلى حد كبير، التي كانت في السابق شائعة جدا في آسيا الوسطى. في العصور القديمة، وقدم Samsa للتحضير في Tandara. بعد أن وصلت عصرنا، وطريقة الطهي samsa تغيرت والآن يمكنك طهي ليس فقط في Tandara، ولكن أيضا في الفرن العادي.

وكقاعدة عامة، يتم إعداد Samsa على أساس من الخميرة أو المعجنات نفخة. ونتيجة لملء، يمكنك استخدام اللحوم فحسب، ولكن لا يزال الجبن والبطاطا أو غيرها من المكونات.

حصة وصفات لإعداد سامز لذيذة من المعجنات نفخة، والتي يمكن شراؤها في متجر أو تعد نفسك.

1

نفخة العجين وصفة طبية لsamsa

مكونات:

• الدقيق 0.5 كجم.
• الماء 200-250 مل.
• الجدول الخل 25 مل.
• الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة.
• النفط دسم 50-70 غرام.

التسلسل:

• تبريد الماء وإضافة الزيوت النباتية فيه والخل. ثم خلط كل شيء بدقة.
• رسم دقيق وإضافته تدريجيا إلى خليط من الماء والخل والزيت النباتي. خلط العجين لمدة 10 دقائق.
• تقسيم الاختبار لمدة 3-4 أجزاء وطرح كل طبقة.
• تذوب الزبدة وتليين لهم كل طبقة العجين.
• وضع طبقة واحدة على الآخر، وطرح جميع الطبقات في لفة. قطع لفة مما أدى إلى عدة قطع من 8 سم.

2

كيفية طبخ سامز من المعجنات نفخة مع اللحوم

مكونات:

• عجين الفطير.
• لحم 500 غرام.
• الطماطم 1 بالمائة.
• البصل لوقا 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البيض 1 بالمائة.
• الملح والفلفل، والخضر، وزيرا، السمسم الذوق.
• زيت نباتي.

التسلسل:

• قطع اللحم مع مكعبات صغيرة أو القفز عليها من خلال مفرمة اللحم.
• قطع البصل مع قطع صغيرة ويخلط مع اللحم. مزيج كل شيء جيدا.
• الطماطم والخضر قطع. إضافتها إلى اللحوم مع البصل. كل التحية والفلفل، إضافة ziru وتحرك جيدا.
• أخذ قطع صغيرة من المعجنات نفخة ولفة لهم. وضع مركز في الوسط وتأمين الحافة.
• تليين ورقة الخبز بالزيت ووضع سام عليه. يجب أن يكون مكان الربط الاختبار على القمة. فصل صفار من السنجاب وتشويه صفار samsa. يرشه في السمسم.
• خبز سامز في مسخن الفرن إلى 200 درجة في غضون 30 دقيقة.

3

كيفية تحضير سامز من عجين الفطير بالجبن

مكونات:

• عجين الفطير.
• الجبن Suluguni 350 غرام.
• البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الثوم 1-2 الأسنان.
• زيت نباتي.

التسلسل:

• الجبن Sattail والثوم على مبشرة الضحلة.
• تغلي بيضة واحدة وقطع ناعما ذلك. إضافته إلى الجبن مع الثوم.
• تقسم العجينة إلى عدة قطع صغيرة. لفة قبالة قطعة عزز مركز كل منهم حشو واتخاذ الحواف.
• تليين والخبز ورقة ووضع سامز. فصل صفار من البروتين وتليين سام من صفار البيض.
• خبز سامز في مسخن الفرن إلى درجة 200-220 لمدة 25-30 دقيقة.

4

كيفية طبخ سامز من العجين الدجاج

مكونات:

• عجين الفطير.
• فيليه الدجاج 500 غرام.
• البصل البصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• سمنة.
• زيت نباتي.
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

التسلسل:

• قطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة أو طحن مع الخلاط.
• تنظيف البصل وطحن الدقيق. ثم مزيج البصل مع فيليه الدجاج.
• تذوب الزبدة وإضافته إلى القوس ودجاج فيليه. إضافة الملح والبهارات وتخلط جيدا.
• تقسم العجينة إلى عدة قطع ولفة كل واحد منهم. وضع في وسط كل ملء shephering وأعتبر على طول الحواف.
• تليين والخبز ورقة ووضع سامز. تخبز في فرن محمى على 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

وSamsa أعدته هذه وصفة سوف تصبح الضيف الذي طال انتظاره على الجدول الخاص بك وسوف ترضي ليس فقط لكم، ولكن أيضا أحبائك.