كيفية طهي azu - أعلى 5 وصفات

AZU هو مأكولات متتارية شعبية. تنطوي صياغة التحضير التقليدية على استخدام اللحوم والطماطم والبصل مع الجزر. في الوقت نفسه، خرج كل مضيفة شيئا إلى هذا الطبق. لهذا السبب، الاختلافات حول موضوع الطبخ azu كثيرا. ستقدم المقال وصفات الخمس الأكثر شعبية لإعداد هذا الطبق.

1

طبخ azu لحوم البقر - حل الكلاسيكية وصفة

تحضير المكونات:

• 1 كجم من لحم البقر (يمكنك أيضا استخدام الحمل أو conine).
• 3-4 الطماطم (أو 2 فنون. L. Tomato Paste).
• اثنين من رؤساء البصل.
• 3 أسنان الثوم.
• 3 الخيار المملح.
• 3 بطاطس (اختياري).
• الملح والفلفل والتوابل.

خطوات إعداد التتارية AZU:

1. لحمتي هي الغسيل والقطع مع شرائط من سمك متوسط \u200b\u200b(أما طهي المشي).
2. ضع اللحوم على مقلاة ساخنة. يقلى المنتج قبل ظهور قشرة ذهبية رودي، وبعد - تحولها إلى الصقوف (أو أي عموم مع جدران سميكة وليس جوانب منخفضة جدا). أضف كمية صغيرة من الماء إلى اللحوم وإرسالها إلى النار الوسطى.
3. يتم تنظيف البصل من قشر نصف القيمة العالية ذات القيمة العالية.
4. ضع الخضروات في زيت ساخن وأتلى أيضا إلى استحى ذهبي.
5. بجانب القوس أضف عجما طماطم أو طماطم مبشورة على المبشرة. قم بتغطية الأطباق بغطاء، وإطفاء المكونات لمدة 5 دقائق أخرى.
6. الخيار المملح قطع القش. يقلىهم على الزيت الساخن بشكل منفصل عن المنتجات الأخرى.
7. بعد ذلك، أرسل الخيار المحمص ومحمار الطماطم إلى الصحن. إضافة كمية صغيرة من الماء أو المرق. استمر في الحساقة طبق على النار الصغيرة.
8. يتم تنظيف البطاطا من القشر والغسل وقطع القش. يقلى جذر زيت الجذر.
9. أضفها إلى sackane مع اللحوم. جعل الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة. تغطية المكونات مع كمية صغيرة من الماء.
10. طبق وسادة حوالي 20 دقيقة.

2

وصفة AZU من لحم الخنزير في الأواني

الخيار الأمثل لهذه الوصفة هو لحم الخنزير.

إعداد المنتجات:

• 0.5 كيلوغرام من لحم الخنزير.
• 4 البطاطا.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. هذيل-Sunneli.
• رئيس Owka
• 2 أسنان ثوم (اختياري).
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.
• ملح فلفل.

1. قطع اللحم مع الأسرار الصغيرة والإرسال إلى المقلاة. يقلى اللحم على نار قوية مدة 5 دقائق. التالي، والحد من اللهب، إضافة القفزات-Sunnels واطفاء اللحم في عصير الخاصة بنا من حوالي 10 دقائق.
2. وضع اللحم على لوحة منفصلة. في الوظيفة عموم تنقيته وشرائح البطاطا.
3. حمل جذر حوالي 10 دقيقة (حتى السائل يتبخر تماما).
4. إعداد وعاء من السيراميك. المنتجات وضع طبقات:

• أوراق الغار؛
• لحم الخنزير المشوي.
• رقيقة semiring الأقواس.
• المفروم والخيار المالح (أو كوسة المملح)؛
• البطاطا مطهي.
• الثوم المفروم؛
• ملح فلفل؛
• صب المكونات مع معجون الطماطم وصلصة الكريما الحامضة.

5. اواني ترسل في الفرن لمدة 40 دقيقة.

3

وصفة AZU في طنجرة بطيئة

منتجات:

• 0.7 كيلوغرام من لحوم البقر.
• 4-5 البطاطا الصغيرة.
• 1 رأس القوس الزواحف.
• 0.3 كيلوغرام من خيار مخلل.
• 3 أسنان الثوم.
• 1 جزرة.
• 3 الطماطم (أو 2 الفن. L. معجون الطماطم).
• كوب من مرق اللحم.
• أوراق الملح، الفلفل، الغار.

1. تحضير المكونات - قطع البصل بنسبة semirings والجزر والخيار - القش، وقطع اللحم مع خطوط رقيقة.
2. تثبيت "القلي" واسطة (التلاعب في هذا الوضع لإنتاج مع غطاء مفتوح)، صب بعض الزيت النباتي في وعاء وتمرير البصل.
3. عندما يصبح القوس شفافة، ووضع اللحوم والمواد الغذائية يقلى لمدة 5 دقائق.
4. بعد ذلك، يمكنك إغلاق الغطاء وتثبيت وضع "إطفاء". الساعة المعالجة الحرارية هو 20 دقيقة.
5. في هذا الوقت، وإعداد البطاطس - جذر جذر وshinkut القشة
6. في نهاية إطفاء، نحن الافراج عن البخار وإضافة الخضروات - الجزر والخيار والثوم المفروم لوحات. بعد ذلك، تضاف الطماطم المبشور (أو لصق). جعل البطاطا والمرق. ينبغي أن يشمل المنتجات السائلة في وعاء multicooker.
7. تحقق في المكونات لمدة 30 دقيقة أخرى.

4

الطبخ AZU مع الفطر

مكونات:

• 1 كغ من لحم الخنزير.
• 0.5 كيلوغرام من الفطر (فطر، oysteries).
• 0.75 كيلوغرام من الخيار المالحة.
• 4 حبات كبيرة
• 2 رؤساء لوقا
• 1 جزرة

1. قطع لحم الخنزير سمك المتوسط \u200b\u200bمع المشارب والإرسال في الزيت الساخن. في حين تفحم اللحوم، وإعداد شواء.
2. غسل الفطر وقطع مع شرائح صغيرة. أرسلهم إلى النار، الفطر فراي لمدة 3-5 دقائق. مقطعة الخيار المالحة مقطوعة إلى السكليين الصغيرة وإرسالها إلى الفطر. الأطعمة فراي حتى تصبح الخيار لينة. الطماطم تخلص من قشر وطحن. أضف طماطم إلى الفطر والخيار. تحقق في المكونات لمدة 5 دقائق أخرى.
3. أضف التزود بالوقود الناتج إلى اللحوم.
4. في حين أن الطبق يخنة، قم بتنظيف البصل والجزر. أضف الخضروات إلى اللحوم.
5. صب جميع مكونات الأطباق مع مرق (أو الماء)، إضافة الملح والفلفل والبهارات (أي مزيج من الأعشاب).
6. ترجمة اللهب إلى الحد الأدنى من الموقف. طبق مسقب حوالي 30 دقيقة (حتى يصبح اللحم ناعما).

5

طبخ azu مع الحبار

إعداد المنتجات:

• 500 غرام الحبار فيليه.
• 2 الخيار المملح.
• اثنين من رؤساء البصل.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم (أو 3 طماطم صغيرة).
• 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح.
• الملح، البازلاء، اللافتات.

1. يتم تنظيف البصل، حلقات نصف رقيقة جريئة وتمرير كمية صغيرة من النفط. بعد ذلك، أضف طماطم، والخضروات الحسنة لمدة 5-7 دقائق أخرى.
2. الخيار تخلص من قشر، وقطع القش وخفض كوب من الماء المغلي في 0.5.
3. Squid Squid أيضا قطع التقييم. بعد ذلك، ينهار الهشة الناتجة في الدقيق.
4. يقلى الحبار في الخبز إلى استحى ذهبي.
5. قم بتوصيل جميع المكونات - البصل في الطماطم والخيار والحبار - في نفس الطبق، أضف الملح والغار و 3-4 البازلاء الفلفل. إذا لزم الأمر، أضف بعض الماء.
6. إرسال حاوية على النار. طبق وسادة حوالي 10 دقائق.