ما هو Churchhela

Churchhel هو حلاوة الشرقية الطبيعية، الذي يعد من عصير العنب والمكسرات. Churchhel هو الطبق التقليدي في أرمينيا وجورجيا وأذربيجان، ولكن من الممكن أن تحاول ذلك ليس فقط في القوقاز: في كل مكان يباع Churchhel في المنتجعات من إقليم كراسنودار، وكذلك في العديد من المدن الأخرى من روسيا. من هذه المقالة، يمكنك معرفة ما حدث Churchhel وكيف لطهي.

1

ما هو Churchhel؟

Churchhel هو نوع من الخبز طويلة رقيقة من عصير المجمدة سميكة. داخل churchhel، موتر المكسرات على موضوع الغرامة. وعادة ما يستخدم الجوز، على الرغم من أن خيارات أخرى ممكنة أيضا. تقليديا churchhel جعل بالضبط من عصير العنب - في هذه الحالة اتضح البني الداكن. ومع ذلك، والآن لمظهر أكثر جاذبية، بدأت Churchhel إلى المنتجات من عصائر الفواكه الأخرى.

Churchhel هو الحلوى ممتازة لأولئك الذين يتبعون هذا الرقم، لأنه أمر طبيعي تماما: عصير والمكسرات والحساسية الغذائية تماما. وبالإضافة إلى ذلك، المكسرات تعطي الكثير من الطاقة، لذلك Churchhel مثالية لتناول وجبة خفيفة سريعة خلال النهار.

2

ماذا يحدث churchhel؟

الآن يتم إعداد Churchhel ليس فقط من عصير العنب. وهناك أصناف أخرى. ويتم الحصول على الألوان باستخدام عصير الفواكه الأخرى أكثر إشراقا وجاذبية، وطعم مختلف أيضا. الأصناف التالية من Churchhel شعبية الآن:

• churchhel Pomeant لديها مشرق أحمر.
• Churchhel مع عصير التفاح لها لون العنبر ضوء، وأحيانا مع صبغة خضراء.
• المشمش Churchhel لديها اللون البرتقالي الغنية.
• الكلاسيكية العنب churchhel الشوكولاته الخفيفة اللون.

الآن غالبا ما تظهر كل خيارات جديدة وغير قياسية جديدة. يستخدم مجموعة متنوعة من المكسرات: الكاجو، اللوز، الفول السوداني أو الجوز البرازيلي، وتضاف الفواكه المتنوعة والفواكه المجففة. في بعض الأحيان يمكنك حتى تلبية Churchhel بألوان غير طبيعية مشرقة مع إضافة الأصباغ، ومع ذلك، فإن هذه الحلاوة تقليديا القوقازي ليست مفيدة للغاية كمنتج طبيعي.

3

كيف تطبخ Churchhel؟

Churchhela الطبخ هو عملية طويلة وتستغرق وقتا طويلا. ومع ذلك، يمكن إعداده حتى في المنزل، والشيء الرئيسي هو التحلي بالصبر. النظر في التعليمات خطوة بخطوة لصناعة صحن القوقاز الوطني - Churchhela الكلاسيكي مع عصير العنب والجوز.

لذلك، لتحضير هذه الحساسية، تحتاج إلى الحصول على المنتجات التالية في متناول اليد:

• عصير العنب (2 لتر)
• الجوز (200 غرام)
• دقيق قمح القمح (200 غرام)
• السكر (100 غرام)

إجمالي هذه المكونات الأربعة التي ستقوم بها Churchhel. استفد من تعليمات خطوة بخطوة بسيطة:

• أولا، تحتاج إلى أن يقلى قليلا على حرارة بطيئة حتى يكون من الأسهل منفصلة عن الجلود. تأكد من أن جميع المكسرات تمكنت من تنظيف البئر، لأن القشر سوف يتمسك بالأسنان ويجعل حلاوة غير متجانسة.
• قطع كبيرة من المكسرات مناسبة - فمن الأفضل أن تأخذ كلها أو نصفي. بمساعدة إبرة، يجب أن تتدحرج بعناية على الموضوع. إلى النهاية السفلية للخيط، ربط مباراة. اجعل حوالي 20-30 سم مكسرات على الخيط، ثم ربط الخيط في الحلقة من الأعلى.
• يجب طهي عصير العنب على النار البطيئة في الأطباق المعدنية. احتياجات الطبخ الكلية حوالي ساعتين، إزالة الرغوة بشكل دوري.
• ثم صب السكر تدريجيا في عصير، اثارة ذلك بحيث يتم توزيع السكر بشكل موحد.
• أعط عصير لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
• تدريجيا، صب الدقيق فيه، اثارة المادة بحيث لا يتم تشكيل كتل. يجب أن يتحول نسيج الخليط الخاص بك، الذي يطلق عليه القوقازي التتارية) أنه متجانس.
• ضع التعبئة والتغليف على الحرارة البطيئة مرة أخرى. انتظر حتى ينخفض \u200b\u200bحجم الصوت، ولن يكون الخليط سميكا بما فيه الكفاية.
• في كتلة سميكة ساخنة، تحتاج إلى معطف الرباط من المكسرات، انتظر 5-7 دقائق حتى يستيقظ، ولمعطف مرتين أو ثلاث مرات بنفس الفاصل الزمني.
• تفعل الشيء نفسه مع كل حزمة من المكسرات.
• ثم يجب تجفيف Churchhel في الشمس. يجب أن تتوقف عن التمسك بيدها.
• التفاف churchhel في منشفة والإجازة في منطقة جافة جيدة التهوية مكان لقد حان لبضعة أشهر. بعد نضج Churchhel، وهو يغطي مسحوق من مسحوق السكر - وهذا هو عملية طبيعية. وفي الوقت نفسه، ينبغي أن تظل لينة.

Churchhel الطبيعي هو حلاوة لذيذة والمفيدة التي لا يمكن إلا أن يكون شراؤها جاهزة، ولكن أيضا من السهل القيام به في المنزل لوحدهم. Churchhel يمكن أن تصبح حلوى لذيذة ومفيدة لأولئك الذين يتبعون هذا الرقم. وهي أيضا مناسبة تماما كمكمل للإفطار أو وجبة خفيفة كثيفة على الطريق، لأن المكسرات تعطي المسؤول عن البهجة، وعصير يغذي الجسم بالفيتامينات.