ماذا تطبخ من الأرز؟

هناك أكثر من 3 آلاف نوع من الأرز في العالم، لكل منها مهنته في تذوق الطعام. الأرز هو أحد الأنواع الأساسية الخمسة من الطعام للبشرية والمصنع الرئيسي الذي يزرع على الأرض. تتم معالجة كل كيلوغرام الأرز، ويعطي حوالي 600 غرام من الأرز الصالحة للأكل.

1

إعداد طي الأرز غير عادي

لتبدأ، نحن نستعد المنتجات:

• جزرة واحدة
• فلفل حلو؛
• الكوسة الثالثة؛
• البصل - قطعة واحدة؛
• الثوم - اثنين من الأسنان.
• الشكل 1 كوب
• الماء - نظارات 2 (نسبة مع الأرز 1: 2).

يمكن تغيير تكوين الخضروات. استخدام الخضروات المفضلة لديك. يمكن أن تكون الفول أو القرنبيط والخضروات الموسمية.

عملية الطبخ:

• يفرك الجزر على مبشرة كبيرة، يمكنك قطع القش.
• قطع الألواح رقيقة الثوم. الفلفل والبصل سحقت في مكعب صغير.
• أول شيء لأعماق القلي الذي نرسله البصل ويقلىه ب 60 غراما من أي زيت نباتي. نحن ننتظر عندما يصبح القوس شفافا، سيكون الذهبي قليلا، وسيقوم رائحة ممتعة بملء المطبخ.

• لقد حان الوقت لإضافة الجزر. يقلى، التحريك لنعومة الجزر. سيكون هناك ما يكفي من دقيقة ثلاثة.
• صب الفلفل. ضع دقيقة وأضف كوسة.
• آخر إضافة الثوم. بعد نصف دقيقة، إطفاء وإزالته من النار.

• انتقل الآن إلى الرئيس الرئيسي. والأهم من ذلك في هذه الوصفة هي البهارات. نحن نأخذ مزيج التوابل. يمكن أن يكون: الكزبرة والكركم والنعناع والفلفل الأبيض والفلفل الفلفل والوفلان الأسود والأحمر. خذ النكهات المفضلة لديك، هذه مسألة ذوق. للحصول على مقلاة مقلاة تسخينها جيدا، نسكب 60 غراما من الزيوت النباتية و 20 غراما من دسم. نرسل كل التوابل إلى مقلاة، يرجى ذلك في دقيقة حرفيا. التوابل المثارة تعطي إلى حد كبير نكهاتهم.
• بمجرد أن تملأ رائحة التوابل المطبخ، سنكسر شطف غسلها. اصطياد الأرز مع التوابل لمدة سنتين إلى ثلاث دقائق. استوعبت الأرز نفسها النفط ورائحة التوابل، وتضيف الآن الخضروات المعدة. قياس وميثاق محتويات المقلاة.
• تسخين المياه، حل الملح فيه. الماء سكب في الشكل. أضواء نحن تقلل إلى واحد صغير. قم بتغطية الغطاء، وترك للتحضير لمدة 30 دقيقة.

يتم الحصول على الأرز لذيذ جدا، عطرة، متعدد الألوان وتفتت.

2

فطير الأرز

ما تحتاجه لإعداد الفطائر اللذيذة:

• مائتي غرام من الأرز المسلوق؛
• العديد من الأغصان من المساحات الخضراء المحبوبة؛
• بيضتان؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (يمكن استبدالها بداودا)؛
• قليل من الملح؛
• زوجين من أسنان الثوم.
• البهارات حسب الرغبة؛
• 150 مل من المصل؛
• زيت الخضروات للقلي.
• 200 غرام من الدقيق.

الحصول على التحضير:

1. كل شيء بسيط للغاية، جميع المكونات (باستثناء الدقيق والصل) مزيج في وعاء.
2. الأرز يحتاج إلى مزق جيدا.
3. لا ينبغي أن يكون متفاوتا، ولكن لزج. جميع المزيج، إضافة مصل.
4. حسنا، الآن في الكتلة أضف دقيق تدريجيا، غسل الملعقة.
5. تغطية الحاوية مع غطاء أو منشفة. نترك للراحة لمدة 30 دقيقة.
6. تسخين مقلاة، صب النفط. نحن نتشكل الفطائر مع ملعقة. يقلى على كلا الجانبين.

يتم الحصول على الفطائر الشهية. حاول أن تطبخ وأنت. سوف تحب.

3

risotto مع الفطر

RISOTTO في الأصل من المطبخ الإيطالي التقليدي، ولكن اليوم، فهو منتشر في جميع أنحاء العالم. القاعدة الرئيسية للطبق هي الأرز والبارميزان، ولكن كل وصفة تحتوي على مكونات أخرى.
مكونات الفطر Risotto:

• 300 غرام ريسا.
• 250 غرام من الفطر الطازج؛
• 75 غرام من جبنة البارميزان أو واحدة مماثلة؛
• ثلاث فصوص من الثوم.
• بصل واحد كبير؛
• لتر واحد من مرق الدجاج.
• 250 مل من النبيذ الأبيض؛
• ملح؛
• فلفل؛
• زيت الزيتون.

قبل طهي Risotto الفطر جيد من بداية الطبخ في الطبق، أعدت المكونات.

• أول شيء تفعله هو الفطر الخاص بي. من الناحية المثالية دائما استخدام الفطر الطازج، لأنها تذوق كثيرا وحفظ الملمس بشكل أفضل. إذا كنت تريد، يمكنك تجربة الفطر المعلبة، لكنك ستلاحظ الفرق.
• ثم تحتاج إلى تنظيف وقطع الثوم وتفعل الشيء نفسه مع القوس.
• نحن نأخذ عموم أو قدر، صب زيت الزيتون. عندما يكون الجو حارا، أضف الثوم والبصل. تغنى وأدعني أخرج على حرارة متوسطة. حرك المحتوى لعدم التمسك.
• وفي الوقت نفسه، التدفئة مرق الدجاج الساخن في قدر.

• عندما تبدأ البصل والثوم الذهبي، أضف الفطر المسحوق والمغسل. أضف بعض الملح والفلفل حسب الذوق، واحفظها على حرارة متوسطة.
• بعد بضع دقائق، وضعنا الأرز إلى القوس والسماح له بإعداد 3 أو 4 دقائق، التحريك باستمرار لتجنب الالتصاق.
• ثم أضف النبيذ الأبيض، مزيج جيدا مع مكونات مختلفة. اسمحوا لي أن تتبخر الكحول، وسوف يستغرق الأمر بضع دقائق.
• عندما يتم امتصاص النبيذ، ابدأ بإضافة مرق الدجاج، والتي يجب أن تكون ساخنة. أضفها تدريجيا، وليس على الفور، صب زوجين من ملاعق في وقت واحد.
• انتظر الامتصاص الكامل للمرق. قم بذلك على متوسط \u200b\u200bمستوى درجة الحرارة، بحيث استوعبت الأرز تدريجيا. عندما يحدث هذا، أضف اثنين من الفلفل الفلفل الحار.
• كن حذرا لعدم ترك الأرز بدون مرق حتى يتم إعداده تماما، وكذلك لا تضيف أكثر من اللازم.
• قم بإزالة قدر من النار وإضافة الجبن المبشور، خلط جيدا لخلطه بالأرز. سترى أن الطبق يكتسب نسيج كريم يجب أن يتطابق مع وصفة Risotto.

حان الوقت، اذهب وتناول الطعام على الفور، دون انتظار لفترة طويلة، بحيث لا يتم تبريد الطبق. نأمل أن تستمتع بالنتيجة النهائية، هذه وصفة مثيرة للاهتمام.

4

الأرز مع الحليب وجوز الهند

تحضير جميع المكونات:

1. 2 كوب من الأرز؛
2. 1 بنك الحليب المكثف؛
3. 250 حليب تنصهر
4. 100 غرام من الربان.
5. 100 غرام جوز الهند الحلو المبشور.

• شطف عدة مرات بالماء البارد. إحضارها إلى غليان مع ميل، عصا القرفة، قرنفل.
• يجب خلط الخليط حتى يتم امتصاص معظم السائل.
• زيادة أو تقليل الحليب حسب الرغبة.
• إزالة القرفة والغريم.
• إضافة الحليب المكثف والزبيب.
• قبل التقديم، رمي جوز الهند، مزيج.

يقدم في غدة النبيذ الجميلة وتزيين القرفة الأرضية.

الأرز عبارة عن حبوب تحتوي على المياه والكربوهيدرات والألياف والمعادن. بحد ذاتها، يمكن أن تكون رتابة، لكنها تتكيف بشكل لا يصدق من المنتجات الأخرى. تستغرق الأرز كل ما يضيف الطهي الجيد إليه.