ماذا يطبخ من جبن أديجي؟

جبنة Adygei اللذيذة رقابة، ذوبان في الفم - الحساسية الحقيقية. في الأيدي الماهرة، سوف يلعب في أي أطباق، حيث تكون إضافة الجبن مناسبة. السلطات، الخبز، الأطباق الأساسية - سيكون في كل مكان. بالإضافة إلى ذلك، يتم تقديم جبنة Adygei المقلي كطبق مستقل مع صلصة حلوة حامضة، هذه هي التحفة الحقيقية.

1
سلطة الطماطم مع جبن أديغ

يمكن أن يعزى هذا الطبق إلى تصريف النظام الغذائي، ولكن هذا لا يقلل من ذوقه. سوف يساعد الجبن في إرضاء، تحديث الطماطم، ستضيف الخضراء ملاحظات حار.

تكوين:

1 الفلفل البلغاري الحلو، من الأفضل أن تأخذ صفراء - للتباين والجماليات.
1 طماطم سمين رئيسي.
adygei الجبن - 100 غرام.
الخضار (عباد الشمس، زيتون) زيت - 1 ملعقة كبيرة.
الخل البلسمي - 1 ملعقة صغيرة.
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
الأعشاب هي أي حسب تقدير الطهي (أوريجانو، كينزا، البقدونس، باسيل). الشبت في هذه السلطة ليست مناسبة بسبب الذوق المشرق للغاية، الذي يغمي على جميع الآخرين. الريحان والطماطم مع الجبن - الكمال الفرقة.

تحضير:

يخبز الفلفل في الفرن (190 درجة، 20 دقيقة)، خالية من القشر والبذور مع الأقسام، مقطوعة إلى خطوط رقيقة.
قبل غسل الطماطم، مقطعة إلى شرائح. إذا السوائل الزائدة في السلطة وليس من الضروري - يمكنك إزالة بذور الطماطم.
قطع الجبن الى مكعبات صغيرة.

تجميع سلطة:

في صحن السلطة لوضع شرائح من الفلفل والطماطم (البندورة) على القمة، وعليها - الجبن. رذاذ مع النفط، إضافة الخل البلسمي ويرش مع الأعشاب المفرومة.
إذا كنت بحاجة إلى - يمكنك خلط سلطة، ولكن ينبغي أن يتم ذلك بعناية لتجنب الأضرار التي لحقت الجبن.
الطبق جاهز، يمكنك يجلب الى طاولة المفاوضات.

2
الجبن Adygei المقلي مع صلصة التوت البري

هذا الطبق هو كلاسيكي من هذا النوع. لا يوجد شيء جيد الجبن المقلي مع صلصة التوت البري. مزيج مذهل قادرة على إيقاظ الذواقة في أي شخص، حتى في حقيقة أنه قبل تلك اللحظة كان غير مبال في الغذاء.

ما ستكون هناك حاجة للطبخ:

200 غراما من الجبن Adygei.
50 غراما من الطحين.
الكسارات الخبز أو السميد.
الدجاج والبيض النيئ.
النفط للقلي (فمن الأفضل أن تأخذ دسم) حسب الطلب.
التوت التوت البري - 30 غراما.
عصير التوت البري أو مورس - 150 مل.
النشا هو نصف ملعقة صغيرة.
أوراق سلطة للزينة وخدمة.
الملح والسكر والفلفل الأسود والبهارات حسب الذوق.

الطبخ الجبن المقلية:

Adygei قطع الجبن إلى مستطيلات صغيرة من حجم التعسفي، 1 سم ارتفاع.
كل قطعة إلى قطع في الدقيق، إلى تراجع في البيض للجلد، ثم تقطع إلى بريدينج أو شبه.
في مقلاة مع زيت دافئ بقوة تصل، لا يعطي النفط لبدء حرق والجبن تقلى على الجانبين. مؤشر الجاهزية - قشرة ذهبية.

صلصة الطبخ:

وضع مورس أو العصير على النار، دافئة أيضا.
إضافة السكر إلى الذوق، لتحقيق التوازن يمكنك حفظ قليلا ويضاف الفلفل إلى الحدة.
وقبل حل النشا في الماء، وتصب في وسائل الساخن.
التوت التوت البري ناعق، إضافة إلى صلصة.
انتظر حتى يثخن صلصة، إزالة من النار، مسح من خلال غربال للتجانس.

طبق جاهز. يجب وضع الجبن على لوحة على أوراق الخس. ويمكن تقديم صلصة في كريم أو صلصة، أو تصب مباشرة لهم الجبن.

3
بيليه مع Adygei الجبن والخضر

والطبق التقليدي يؤثر على البساطة والذوق.

ما ستكون هناك حاجة للطبخ:

1 كوب من الكفير جديدة من أي دسم.
2 ملعقة طعام من الدقيق، ولكن قد يكون أكثر ضرورة إذا كان الكفير هو السائل.
1 ملعقة طعام من أي زيت نباتي.
1/2 ملعقة صغيرة من الصودا.
400 غرام من الجبن Adygei.
Kinza هو حزمة المتوسطة.
كريم زبدة من أجل تليين الكعك الجاهزة - حسب الحاجة.
ملح للتذوق.

طبخ:

لنخل الطحين، وتصب في وعاء، حيث سيفتقد العجين.
لإضافة الملح والصودا لذلك. تخلط جميع.
الكفير الاحماء في حمام مائي أو في الميكروويف، وتصب في الدقيق.
إضافة الزيوت النباتية هناك.
ضجة، يعجن العجين إلى الدولة لمثل هذه حتى يتوقف إصرارها على اليدين.
احتياجات Kolobok العجين توضع جانبا للاسترخاء لمدة 10 دقائق، ويغطي وعاء بواسطة منشفة أو انسداد مع فيلم الغذاء.
KINT لغسل وجافة، تنهار ناعما.
الجبن Adygei لفتح يدويا، مع مزيج الكزبرة والملح والفلفل حسب الذوق (الجبن Adygei عادة جديدة).
العجين الفجوة في أجزاء متساوية، ولفة من كل فطيرة.
من الحجر الحجر الملء لتشكيل كرة، وضعت في وسط فطيرة، ولفها، وتخرج مرة أخرى.
بيليه يقلى على مقلاة جافة، وتحول على طبق مسطح، تليين بالزبدة.
كل نفس الشيء الذي يجب القيام به مع الكريات الأخرى. يقدم كيفية استبدال الخبز أو وجبة خفيفة مستقلة.