حميض - الخضر الشعبية. ومع ذلك، لم يتم استخدامه على نطاق واسع، على سبيل المثال، الشبت، البقدونس أو kinza. حميض له طعم الحامض جدا، مما يحد من عدد من مجالات الطبخ، حيث يمكن تطبيقه. ولكن لا تتداخل مع الاستخدام حميض في الحساء والسلطات وأطباق الثانية، dissertes الجانبية والحلويات. ربما وصفات باستخدام حميض ليست كثيرا، ولكنها جميعا فريدة من نوعها في نوعها.
سلطة البيض والخيار مع إضافة حميض
هذا هو الصيف طبق الضوء الذي سيتم تحديث في الحرارة. لإعداده، سيكون من الضروري:
- خيار - 1 قطعة.
- 1 حميض ربطة.
- ملحومة 3 بيضات الصعبة.
- المايونيز والقشدة الحامضة أو زيت - 3 ملاعق كبيرة.
- ملح فلفل.
- سلطة الجرجير للزينة.
كيف تطبخ:
- تحتاج الخيار لتنظيفها من قشر، وإذا كانت بذور كبيرة، ثم سيكون لديهم أيضا للتخلص منها. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- إنقاذ البيض أيضا مكعبات، في حجم مماثل لخيار.
- حميض يجب أن تشطف جيدا وجافة على منشفة ورقية، مقطعة إلى المشارب رقيقة.
- يتم خلط جميع المكونات في وعاء سلطة، تزود بالوقود من المايونيز والقشدة الحامضة أو الزيت، محنك الذوق.
- لتزيين منشورات للسلطة الجرجير الأرجواني، حميض، تخدم مبردة.
تعزيز حساء وSORCE
لحوم البقر وحساء الخضر وطبق من المفيد أن الذواقة بل سوف تكون قادرة على قهر ذوقك.
تكوين:
- لحم على عظمة - 0.5 كجم.
- مجموعة من حميض - 100 غرام.
- البطاطا - 400 غرام.
- Riow-ريبكا - 150 غرام.
- الجزرة - 150 غرام.
- بيض الدجاج ملحومة بمكر - 3 قطع.
- ورق الغار والملح والفلفل - لطعم.
- الزيوت النباتية - 2-3 ملاعق.
- الخضر - 1 حزمة.
كيف تطبخ:
- شطف اللحوم، وطرح في قدر مع الماء، ويطهى حتى 1-1.5 ساعات جاهزة.
- اللحوم تأخذ بها، وإجازة مرق مغلي ببطء.
- البطاطس مغطاة مكعبات متوسطة الحجم لإرسالها إلى قدر، ويطهى لنصف العام 20 دقيقة.
- في هذا الوقت، ويقلى البصل والجزر المفروم على درجة حرارة بشكل جيد من قبل الزيوت النباتية.
- إضافة إلى المحمصة الحساء، ويطهى لمدة 5 دقائق.
- قطع سوريل إلى خطوط رقيقة، أرسل إلى الحساء.
- الملح والفلفل، إضافة ورقة الخليج.
- تغطية مع غطاء ومنح الوقوف لبضع دقائق.
- في غضون ذلك، قم بتنظيف البيض، وقطعها على النصفين.
- قطع اللحم المسلوق بطريقة مريحة.
- حساء تصب فوق لوحات، في كل اللحوم إضافة إلى الذوق، ونصف بيضة مسلوقة، ويرش المفروم مع الخضر.
فطيرة مفتوحة مع أوريل
اتضح الحلوى الممتازة التي ستتمتع بالأطفال والكبار.
ما ستكون هناك حاجة للطبخ:
- الدقيق - 12 ملاعق كبيرة (من المفترض أن الملاعق سيكون مع شريحة).
- الحليب - 200 مل.
- 2 بيض الدجاج.
- الملح نصف ملعقة صغيرة.
- الصودا - قرصة.
- سوريل - 300 غرام.
- سكر الرمال - 4 ملاعق كبيرة.
- زيت دسم - حسب تقدير الطباخ.
طريقة طهو:
- فاز البيض مع الملح، صب كوب الحليب الساخن.
- ضجة، صب الدقيق، وأضف الصودا.
- لتجنب طعم الصودا في الكعكة، يمكن أن تكون ملحومة مع الماء المغلي شديد الانحدار أو الخل.
- خلط كل شيء جيدا حتى تكون الكتلة متجانسة.
- كتل، إذا تشكلت تلك، سحق. إذا كان هناك الكثير منهم، فيمكن تخطي الخليط من خلال غربال، ويمسح كتل.
- غسل سورل، ينبع إلى قطع، ترك المغادرة. ختم ناعما.
- شكل للخبز الذي تحتاجه لتشحيم قطعة من الزبدة، صب الدقيق لتجنب حرق.
- صب العجين، دعه ينمو بالتساوي.
- من الأعلى، وضع سوريل بالتساوي، ورش السكر، والديكور قطع صغيرة من الزبدة.
- ضع الكعكة في الفرن لمدة 30 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة 180 درجة.
- في نهاية وقت الخبز، احصل على الفطيرة، وقطعت إلى أجزاء، وتمتص.
جميع الوصفات التي تشمل Sorrel، مثيرة للاهتمام، ولكن، مع ذلك، بسيطة. ويتم الحصول على الأطباق غير عادية ولذيذة. انتبه إلى هذه الخضر، وسوف يسمح لك بتنويع القائمة، وجعلها أكثر فائدة ومتنوعة.
0
478
