على الملفوف الطاولين لدينا أنواع مختلفة: أبيض وأحمر، اللون، البروكلي، بكين، Kohlrabi. الملفوف المعروف مع العناصر النزرة المختلفة والفيتامينات. في الملفوف، حتى في بعض الأحيان تحدث فيتامين يو، الذي يعامل قرحة المعدة. وما الذي يمكن طهيه من الملفوف؟ سوف نكتشف في هذه المقالة.
كيفية جعل سلطة الملفوف؟
سلطة سوف نستعد من ملفوف بكين وغيرها من المنتجات المسماة "سوان بوه".
في السلطة نأخذ:
- 2 متوسطة، مسلوقة في "الزي الرسمي"، البطاطا
- 3 البيض المسلوق
- 1 Lukovitsa.
- 200 غرام من الدجاج المسلوق
- 150 غرام من الجبن شبه الصلبة المبشور
- نصف رأس صغير من ملفوف بكين
- 200 غرام مايونيز.
- 0.5 الفن. ل. خل
- الملح والفلفل الأرض الأسود ذوقك
طبخ:
- سلطة ستفعل في وعاء سلطة عميق، فهي نفخة.
- سيتم إخراج الجزء السفلي من الأسدارات بالبطاطس.
- على رأس البطاطس انتشار المفروم من خلال السماد و البصل المغلفة. تليين المايونيز.
- الطبقة الثالثة - دجاج دجاج دجاج.
- الطبقة التالية مبشورة على مبشرة بيض البيض، ثم رشها مع الجبن المبشور ومايونيز التشحيم.
- الطبقات العليا - الملفوف القش المفروم، رش مع البضاعة الجميلة المسامحة.
كيفية جعل ملفوف كاربر سريع؟
Cook Cambage يستعد في خريف الملفوف الأبيض الصف.
لحفظ الملفوف الذي تحتاجه:
- 2 كجم الكرنب
- 2 الجزر الأوسط
- 1 لتر من المياه النظيفة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سولولي.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
- 5 منجم من الفلفل الأسود والأعراق
- 1 لوريل لوريل
طبخ:
- أولا، نقوم بإعداد محلول ملحي: خفض الملح والسكر والفلفل وآفة الخليج، ويغلى عنه. نعطي بارد.
- قطع الملفوف سترو رقيقة، ونحن نفعل نفس الشيء مع الجزر. خلطها معا.
الملفوف مع الجزر أضعاف في جرة كبيرة أو مقلاة، وسوف نكون مشدود، وسكب محلول ملحي مبرد، والغطاء مع غطاء ومغادرة في مكان دافئ (في المطبخ) لمدة 3 أيام. - كل يوم يتم اختراق الملفوف من قبل شوكة.
- بعد 3 أيام، نحمل الملفوف في مكان بارد، ويمكن أن تأكله بالفعل.
كيفية جعل creatlets الملفوف؟
اعتقد الناس الذين اعتادوا على انقطاعات اللحوم أن القطع الخضروات ليست لذيذة. هو كذلك؟ إعداد الرصاص من الملفوف الأبيض العادي.
في القطع التي نأخذها:
- 300 غرام الكرنب
- 3 بيضات
- 3 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- الملح والفلفل حسب ذوقهم
- 1-2 الفن. ل. زيت الخضروات للقلي كيت
طبخ:
- Cambage Cut Straw، صب 0.5 نظارة من الماء الساخن، و 5-7 دقائق تحت الغطاء حتى الملفوف لينة.
- الملفوف يغادر على المصنع، وإعطاء استنزاف وتبرد ذلك.
- في وعاء كبير، نقسم البيض، يرش الدقيق والملح والأرض الفلفل، فرك، إضافة الملفوف، مزيج.
- في مقلاة زيت الخضروات التدفئة، وضعت على 1 ملعقة كبيرة. ل. كتلة Cambage-Egg، ويقلى كفلطيات من الجانبين.
كيفية جعل الملفوف كسول الملفوف؟
إذا لم يكن لديك وقت لطهي الملفوف العادي، فيمكنك طهي كسول سريع.
في Lazy Cambage Rolls تحتاج:
- 1 صغير كوتشان لصبر الملفوف
- 500 غرام من لحم الخنزير
- 1 كوب من الأرز الجاف
- 1.5 نظارات من الماء المغلي للأرز الغليان
- 1 المصابيح والجزر
- 1 كوب من عصير الطماطم أو الفوضى
- الملح والفلفل الأرض حسب الرغبة
طبخ:
- اللحوم مع كمية صغيرة من Salae، قطعناها إلى قطع صغيرة، وعاد في مقلاة، التحريك حتى يتم تشكيل القشرة الذهبية، ولم يتم دفع الدهون.
- البصل نظيفة، الألغام، قطع بدقة، حذف اللحوم.
- الجزر هي أيضا الألغام ونظيفة، وقصت القش، حذفت اللحوم والبصل، تقلى كلها معا لمدة 5-7 دقائق.
- نحن صب الخضروات المشوية مع لحم عصير الطماطم، وتغطي غطاء مع غطاء لمدة 15 دقيقة.
- غسلها في العديد من الأرز المياه صب الماء المغلي، الملح، وثيق بإحكام مع غطاء، والطبخ على حرارة منخفضة لمدة 12 دقيقة. لا تفتح الغطاء أثناء الطهي.
- قطع الملفوف سترو رقيقة.
- نخلط اللحوم في المربع مع الخضروات والأرز والملفوفة والملح والفلفل وأغلقت مع غطاء ومتجر على حرارة منخفضة لمدة 10-15 دقيقة.
كيفية جعل المكسور من الملفوف؟
حتى الطبق الحلو يمكن أن تكون مستعدة من الملفوف.
في شارلوت تحتاج:
- 0.5 كجم من الكرنب الأبيض الشباب
- 4 بيضات
- 250 مل من المايونيز أو كريم الحامض
- 4 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
- قليل من الملح
- 1 ملعقة صغيرة. الصودا، سداد الخل
طبخ:
- زيت التشحيم على شكل دائري (الخضار أو الزبدة).
- قطع الملفوف سترو رقيق، مع تعديل قليلا، وضع في النموذج.
- نحن سوط البيض بالملح والسكر، بصق الدقيق والصودا، الخل جاسيمي، صب المايونيز أو كريم الحامض، غسل.
- العجين الناتجة ملء الملفوف في النموذج.
- الفرن في الفرن في 180 درجة مئوية 30-40 دقيقة. إذا اخترق Charlotte مع مسواك خشبي، فسيظل جافا، دون عجينة، وهذا يعني أن الشجار جاهز.
لذلك، تعلمنا طهي الوجبات الخفيفة من الأطباق الكرنب والثانية والحلوة.