البسكويت والكعك، والكعك والفطائر والحلويات لا يصدق الشعبية التي هي سهلة لطهي في المنزل. تكنولوجيا بسيطة لإعداد هذه الحساسية لا يتطلب تدريب أو معرفة خاصة. ولكن هناك حيل صغيرة، وكيفية جعل البسكويت الخاص بك حتى أكثر لذيذ، والعصير وعطرة. نحن نتحدث عن الإشباع الإضافية التي البسكويت والكعك مفقودة.
التشريب قواعد البسكويت
- يكون قد تم حظره ولا ينهار، قبل تطبيق شراب، يجب أن تبرد تماما أسفل (داخل 6-7 ساعات).
- كما يجب أن يكون التشريب الحار، ولكن ليس حار.
- نقطة مهمة هي نسبة مكونات شراب.
- من أجل كعكة الخاص بك لتكون جدا "الرطب" و "لم تسبح"، مع التشريب التطبيقية، اتبع هذه النسبة 1: 0.7: 1،2 - كمية من البسكويت، وعدد من شراب، وحجم كريم. أولئك. إذا كعكة لديه يبلغ وزنه 0.6 كيلوغرام، ثم سيطلب من الإشباع لأنه لم يكن أكثر من 420.
الإشباع من النوى بسكويت - إعداد قاعدة شراب
المكون الأساسي للتلقيح البسكويت شراب، ومكونات منها السكر والماء. للحصول على نطاق شراب كنت في حاجة إلى الرقم التالي المكونات:
- 8 شارع .ll السكر و 12 ملعقة كبيرة. لإعداد 400 مل من الماء الحلو
- 9 ملاعق كبيرة Sugara الرمال و 14 الفنون أنشئ شراب 500 مل
- 12 ملاعق كبيرة. سوف السكر و 18 الماء الحادي .L تعطي 600 مل من قاعدة الحلوة
- إعداد وعاء مع قاعدة سميكة.
- صب فيه المبلغ المطلوب من السكر.
- ملئه بالماء.
- وضع الأطباق على نار ضعيفة وتغلي التكوين، فإنه مع التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية أو السيليكون.
- عندما يذوب السكر، ووقف إلى التدخل والسماح لليغلي شراب.
- بعد ظهور الرغوة، وإيقاف إطلاق النار وإعطاء شراب لتبرد.
الإشباع من كورتيس البسكويت مع الحمضيات
للحصول على عبق التشريب الحمضيات، وإعداد:
- الليمون (أو البرتقالي) - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى
- السكر - 4 ملاعق كبيرة
- الماء - 6 ملاعق كبيرة
- الفانيليا (اختياري) - قرصة
يشار إلى كمية من المكونات للحصول على 200 مل من الحمل
- استخدام السكر والماء، وإعداد شراب السكر.
- الحمضيات غسل، وقطع في نصف.
- من نصف ليمون عصير الضغط.
- الحمضيات Zestra ستيت على مبشرة.
- ربط شراب تبريد وعصير الليمون وتلذذ. وفي المرحلة نفسها التي يمكن أن تشمل أيضا الفانيليا. تحريك جميع المكونات.
يجب أن تبرد السكر شراب إلا التشريب سوف تفقد رائحة الحمضيات. بدلا من ذلك، يمكن استخدام الفواكه الطازجة 2-3 قرون من صبغة الليمون أو 2 الحادي والعشرين. يمونسيلو.
الإشباع من التروس البسكويت مع براندي
للحصول على 500 مل من التشريب كونياك، إعداد:
- السكر شراب - 400 مل
- كونياك - 60-80 مل
- المرحلة الأولى من إعداد ينطوي على إنتاج شراب السكر. للقيام بذلك، واتخاذ 100 غرام من السكر و 250 مل من الماء.
- عندما يبرد شراب، إضافة براندي.
الإشباع من البسكويت korzhi مع القهوة
تحضير المكونات التالية:
- الماء - 250 مل
- البن المطحون - 2 جزء في المليون
- رم - 1 ملعقة شاي
- السكر - 4/3 ملعقة كبيرة
- الطبخ يبدأ التحضير لشرب القهوة.
- باستخدام 0.5 أكواب من الماء والقهوة، وتغلي تتناول قدحا من المشروب قوي.
- من 125 مل المتبقية من الماء والسكر تغلي شراب حلو.
- في (السائلة) القهوة التي أعدت، وجلب شراب السكر وتخلط جيدا التكوين.
- إضافة الروم والانتظار حتى يبرد التشريب.
الإشباع من النوى البسكويت مع النبيذ
للحصول على التشريب مع إدراج الكحول، يمكنك استخدام ليس فقط المشروبات القوية (كونياك، والروم)، ولكن أيضا النبيذ أو المشروبات الكحولية. في 200 مل من شراب ستحتاج 1 ملعقة كبيرة من النبيذ (أبيض أو kagora). قد يكون الخيار البديل استخدام أي المسكرات الفاكهة - التفاح، الكرز، المشمش أو جوز الهند.
- إعداد حجم المطلوب من شراب.
- جعل مضافة الكحول فيه (بمعدل 1 ملعقة كبيرة من شراب على 200 مل من الماء الحلو) وعلى الفور إزالة شراب من النار.
- تحريك التكوين.
التشريب النعناع الفاكهة لقشرة البسكويت
ومنعش طعم ورائحة أنيقة البسكويت إعطاء التشريب بواسطة وصفة المقبلة أعد. يحضر:
- المياه - 0.5 النظارات
- السكر - 200 غرام
- البرتقال - 1 الكمبيوتر
- النعناع الطازج - 30 ز
- الفودكا - 100 مل
- المياه ربط والفودكا.
- النعناع شطف جيدا تحت الماء وضعت بدقة.
- ملء نبات عطري التي حصل عليها حل سابقا. إعطاء التراكيب خلال 3-4 ساعات.
- الكمال صبغة.
- تشمل التالي شيري السكر. تحريك تكوين بحل تماما بلورات الحلوة.
- صب صبغة في الحاوية مع الغطاء وترك السائل لمدة 1-2 أسابيع أخرى.
- بعد الوقت المحدد، التكوين جاهز. اصنع عصير عكسي من البرتقال وتطبيق التشريب على البسكويت.