Tuxumni qancha vaqt pishirish kerak

Tuxumni pishirish juda oson, lekin ba'zida tajribali uy bekalari ham ehtirosdan qochish mumkin bo'lgan lahzalarda. Keling, ushbu mahsulotni pishirish qoidalarini bilib olaylik.

1
Tuxumni qancha va qanday pishirish kerak?

Biz tovuq tuxumlari haqida gapiramiz. Ularni pishirish uchun biron bir xonadon uchun qiyin emas.

Siz bilishingiz kerak bo'lgan ovqat pishirish qoidalari:

Faqat patnisdan olib ketilgan sovuq tuxum darhol suvni darhol yoqish uchun suvga qo'yish kerak emas. Harorat farqiga qarab, qobig'i qazilgan.
Ovqat pishirish: vaqtni bajaring yoki taymerni sozlang.
Yangi mahsulot odatdagidan uzoqroq tayyorlanadi. Agar tuxum 4 kundan kam bo'lsa, pishirish vaqti 3 daqiqaga etadi.
Kichiklangan qobig'isiz butun tuxum olish uchun kichik panani oling. Agar ko'p joylar bo'lsa, ular suzishadi va bir-birlari bilan aloqa qilishadi.
Ovqat pishirish o'rtacha isitish, suvni zo'rlik bilan qaynatish mumkin emas.
Shunday qilib, qobiq shikastlanmagan, pishirishdan oldin uni teshish kerak. Qalin igna oling, ahmoq oxiridan tuxumni teshing. Agar bu amalga oshirilmasa, unda 80% dan ortiq bo'lishi ehtimoli.

2
Tuxumni pishirish usullari

Qanday qilib dasturiy ta'minot (noyob saroK)? Pishirishning 2 usullari mavjud, ikkalasini ham ko'rib chiqing:

Kichik bir yirtqichni oling, tuxumni atigi 1 sm miqdorda quyish uchun suv quying. . Sarig'i ushlaydi, protein suyuq bo'ladi. Va 7 minut, agar siz oqsil kerak bo'lsa, ozgina zichroq bo'lsa.
Ikkinchi usul birinchi usul: shuningdek, tuxumni pishirish idishga soling, to'g'ridan-to'g'ri kran ostiga suv quyishingiz kerak, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol pechkaga qo'ying, uni darhol tepaga aylantirib qo'ying va katta olovni yoqing. Qaynatilgan paytdan boshlab o't o'chirishni kamaytiring va to'shakni 3 minutga kamaytiring, agar tuxumni olib tashlash kerak bo'lsa, oqsilni ushlash kerak bo'lsa, agar kerak bo'lsa, oqsilga suyuq va 5 daqiqa davom etadi. Zich, sarig'i o'xshash, ammo yumshoq o'rtada.

Qotib pishirilgan:

Biz tuxum qo'yamiz, suv quying, qaynatilishini kutamiz.
Biz simlarni pishiradigan tuxumni pishirish uchun 7 minut va 7 minutni olish uchun taymerni 6 daqiqaga hisoblaymiz.
Ovqat pishgandan keyin qaynoq suvni to'kib tashlashingiz, sovuq suv quying, tuxumni bir necha daqiqa qoldiring. Suvdan yalang'och qo'llar bilan tuxum olish uchun (ular ozgina sovutishlari kerak), ular olib tashlash va plastinka qo'yishlari kerak.

Bo'limdagi kiritilmagan tuxum suyuq bo'ladi, sarig'i tuxum payvandlashdan quyuqroq. Agar siz hazm qilsangiz, sarig'i kulrang reyd bilan zich bo'ladi (bu ta'mga ta'sir qilmaydi), ammo oqsil "kauchuk" bo'lib chiqadi.

3
Tuxumni pishirishning boshqa usullari

Boshqa qurilmalar bilan qaynatilgan:

mikroto'lqinli pechda: Tuzli suv bilan 10 daqiqa, agar qurilmaning kuchi 500 Vt bo'lsa;
sekin pishirgichda - bu 5 daqiqa va 12 ga yo'naltiriladi;
ikkita qozonda pishirish vaqti 6 minutga oshadi (i.e. 18 daqiqa pishirishingiz kerak);
maxsus qurilmada - atigi 7 minut va bosim qaynatgichda 5 tadan ko'p bo'lmagan;
tuxumni yopiq qopqoq bilan idishda qobig'isiz pishirishga harakat qiling, uni faqat qaynatilgan suvga qo'ying;
agar natija mos kelmasa, siz tuxumni tugatishingiz mumkin. Buning uchun ularni suvga qaytaring, vaqt o'tishi bilan qaynatish va jabduqni kuting (masalan, 3 yoki 4 daqiqa). Keyin, odatdagidek, sovuq suvda qoldiring, salqinlashing.