Yapon taomlari uzoq vaqtdan beri butun dunyoda mashhur bo'lishdi. Ushbu oshxonaning eng mashhur taomlari sushi va rulonlardir. Bunday keng tarqalgan holda, ko'plar Sushi uchun guruchni qanday tayyorlashni va uyda rulon tayyorlashni o'rganishni xohlashdi. Shuni esda tutish kerakki, tayyorgarlikda katta rol, shuningdek, ziravorning o'zi va ziravorli yonilg'i quyish.
Sushi uchun to'g'ri guruchni qanday tanlash kerak
Guruchni tanlashda siz uning shakliga e'tibor berishingiz kerak. Faqat rulon va sushi tayyorlash uchun faqat yumaloq g'ildirakdan foydalanish mumkin. Buning sababi shundaki, u juda ko'p kraxmalni o'z ichiga olgan, bu guruch yopishadi. Ko'pincha do'kon javonlarida sushi tayyorlash uchun maxsus guruchni ham ko'rishingiz mumkin. Bu ovqat pishirish uchun ham juda mos keladi, lekin ko'pincha deyarli oddiy krasnodar davradan farq qilmaydi. Tanlashda guruchda mutanosib ravishda aralashmalar yo'q deb hisoblash kerak va guruchning o'zi xira va chiplarsiz edi.
Guruch sushi qanday pishirish kerak
Rulo va sushi uchun guruch pishirishning bu usuli uni birinchi marta tayyorlaganlar uchun juda mos keladi. U juda oddiy. Biroq, uni tayyorlash texnikasini kuzatib borish kerak, chunki faqat uning qat'iy yopishishi oxir-oqibat mukammal guruchni oladi.
Tarkibi:
- Guruch (dumaloq yoki maxsus) 180 gr.
- 250 ml suv.
- Algagru, kichik bir parcha (ixtiyoriy)
Imrending:
- Yuvmoq Raysni toza va sovuq suv bilan yaxshilab yuving. Buning uchun katta idishni olish va u erga qaytib borish yaxshidir. Suv butunlay shaffof bo'lguncha vaqtga 8-10 marta qizarishi kerak. Keyinchalik, ortiqcha suvni to'kib tashlang va quriting.
- qalin pastki Agar yirtqichlardan oling va u erda suv quyinglar. kostryulkalar o'zi katta etarli bo'lishi kerak. Suv jami yarmidan ko'p bo'lmagan olish kerak. suv iltimosiga ko'ra, siz suv o'tlari combo qo'shishingiz mumkin. Tufayli bu modda uchun, guruch yana xushbo'y va mazali chiqadi.
- skovorodkada guruch joylashtiring va qopqoq bilan berkitib. to'liq qaynash suv uchun kutib turing.
- 10-12 haqida daqiqa pechka ustida bir minimal va qo'y Rays past olov. Barcha bu safar, yirtqichlardan yopiq bo'lishi kerak. Bu vaqt mobaynida, guruch suvni shimib bo'ladi.
- olovni o'chiring va yana 10-15 daqiqa davomida yopiq qopqoqli ostida tursin.
- Bundan tashqari, o'zingiz tomonidan tayyorlangan bo'lishi mumkin maxsus yonilg'i quyish bilan maxsus taomlar (afzal yog'och) va mavsumda ichiga guruch qo'ying.
Agar sekin pişiricisinde guruch rulo va sushi pishirishni qanday
Bu usul eng oddiy biri hisoblanadi. sababi guruch endi yaqin qilish uchun zarur va aniq vaqt kuzatish, deb hisoblanadi. multicooker guruch tayyorlash uchun bir holati bor bo'lsa, keyin siz sushi va unda guruch pishiradi.
Tarkibi:
- Rounded Fig 200 gr.
- 250 ml suv.
Imrending:
- sovuq suv ostida yaxshilab yuvinish kerak. Bu juda sovuq suv foydalanish tavsiya etiladi. 10 marta haqida buni qilish kerak. Shundan so'ng, suv shaffof bo'lishi kerak.
- multicooker ning piyola guruch va suv qo'ying, guruch pishirish rejimida kiyib. Bunday bir dastur uchun tayyorgarlik muddati 25-30 daqiqa.
- boshqa taomlar bilan guruch joylashtirish va uni to'ldiring.
sushi uchun echinish guruch qilish qanday
yonilg'i quyish tayyorlash uchun, maxsus guruch sirka, balki odatiy jadval, sharob yoki olma nafaqat foydalanishingiz mumkin. ular bilan to'ldirish va guruch o'zi guruch shiling va sushi uchun hech qanday kam mos olib qocharlar. yonilg'i quyish uchun ko'p yo'llari bor. Ularning eng mashhur o'ylab ko'ring.
1-usul
Bu yonilg'i quyish tayyorlash uchun, siz sharob yoki maxsus, guruch sirka foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Sirka 2 osh qoshiq.
- Shakar yarim choy qoshiq.
- 2 choy qoshiq tuz.
Qanday pishirish kerak:
- Bir oz og'ir ish sirka (uni qaynoq ruxsat yo'q).
- tuz va shakar qo'shing. sirka bilan yaxshilab aralashtiramiz.
- bir oz salqin Yonilg'i quyish ber. Shundan so'ng, u foydalanish mumkin.
2-usul.
bunday retsept uchun Yonilg'i quyish tayyorlash uchun, faqat olma sirkasi foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Sirka 1 osh qoshiq.
- Suv 1 osh qoshiq.
- Shakar 1 choy qoshiq.
- Bir choy qoshiq tuz yarmi.
Qanday pishirish kerak:
- suv isitish va unga sirka qo'shing.
- ularning to'liq tarqatib yuborish uchun tuz va shakar va Kutishni qo'shish.
- sovishini gaz stantsiyani ber. Shundan so'ng, u foydalanish mumkin.
sushi and rolls Rays osonlik uyda tayyorlangan bo'lishi mumkin. Buning uchun, u to'g'ri nisbatlarda ma'lumotni olish va barcha tayyorgarlik tavsiyalar amalga oshirish uchun etarli bo'ladi. Natijada guruch va rulon tayyorlash uchun mukammal bir yopishqoq guruch, deb.
0
483
