Do'konda sotib olingan smetana har doim ham zarurliklarga ega emas. Siz bu sut mahsulotini ko'p harakatsiz qalin qilib, ta'm va foydali fazilatlarsiz qalinlashtirasiz. Oldinga qalin smetana kek, kek, mayin kremni chiqarishi uchun kerak.
1
Eng sodda, ammo ma'lum vaqt talab qiladigan tabiiy usul. Faiderning pastki qismida panga kirib, havzani ikki qatlamni sudrab olib, smetana quyishimiz mumkin. Biz muzlatgichni 4-5 soatga qo'yamiz. Bu vaqt ichida zardobni to'kib tashlashi kerak va qalinlashishga aylanadi.
2
Biz kerakli miqdordagi smetana olamiz va quritilgan unni bir oz ustiga qo'shamiz. Aralash doimiy ravishda aralashtirib, qalinlashishni davom ettiradi. Ushbu usul bilan smetana xona harorati bo'lishi kerak. Makkajo'xori yoki kartoshka kraxmaldan un sifatida foydalanish mumkin.
3
Kerakli yopishqoqlikni limon sharbatini tomizib olish mumkin. Keyingi qismni qo'shishdan oldin, siz ehtiyotkorlik bilan va uzoq vaqt davomida tomosha qilishingiz kerak. Chunki yangi sharbat zaxira qaymoqni qalinlashtirmaydi.
4
Jelatin sut, qaymoq va bir necha daqiqalarni ushlab turadi. NABULT Jelatin yonib ketdi, to'liq tarqatmaguncha aralashtiring. Agar bo'lak qolsa - biz saytdan o'tib ketamiz. Salqin massa qaymoq bilan ulaning, urish va muzlatgichga qo'ying.
5
Smetana uchun sotib olingan qalinlashgandan foydalaning. Uning tarkibida u o'zgartirilgan kraxmalga ega. Smetana past tezlikda mikser bilan qamchilanadi, so'ngra qalin qo'shing va tezlikni o'rtacha hajmga oshiring.
Qo'lda faqat yog'sizsiz qaymoqqa ega bo'lish, pishirishning mo''jizasini ishlashingiz mumkin. Ayniqsa, agar u o'z qo'llaringiz bilan tayyorlansa.
0
3512
