Qanday uyda tvorog qilish?

Suzma - meva, quritilgan mevalar, o'tlar, sabzavot, sariyog 'va boshqa mahsulotlar mumkin qo'shimcha bilan tvorog bir sut desert. Odatda, suzma silliq mustahkamlik va talaffuz yo'g'on ta'mga ega.

1

mayiz bilan suzma

mayiz bilan tvorog uchun Tarkibi

1. 5-9% yog 'tvorog, 600 g;
2. 2 osh qoshiq smetana.
3. 1-qancha bo'r Chap;
4. qo'shimcha moddalarni 100g holda yog 'muloyimlashdi;
5. 150 g mayiz, quritilgan;
6. Shakar (qamish yoki normal) 100 g;
7. Vanilla 1-qancha.

Kuchni bosqichma-bosqich pishirish

1. qaymoq ikki osh qoshiq bilan aralashtiring, elakdan pishloq arting. Agar tvorog pishirishni qaysi bir idishda qo'ying.
2. saryog 'ko'pirtirish va sariq, vanilla va shakar chimdim qo'shing. Barcha ingredientlar yagona mustahkamlik ega bo'ldi neft massasi uchun yaxshilab aralashtiriladi.
3. Chaying salqin suv bilan mayiz, quritilgan. So'ngra qaynoq suv bilan bir piyola va qopqoq qo'ydi. keyin suvni to'kib tashlang, 15-20 daqiqa kutib turing. mayiz bir oz quruq ruxsat berish. jarayonini tezlashtirish uchun, dastro'mol yoki qog'oz sochiq foydalaning.
4. neft aralashmasi bilan qaymoq bilan hovli pishloq aralashtiramiz. Barcha yaxshilab aralashtiramiz, keyin mayiz qo'shing.
5. 30-40 daqiqa davomida muzlatgichda suzma aralashmasi qo'ying.

2

qulupnay bilan tvorog

qulupnay bilan tvorog uchun Tarkibi

1. yog '600 g tvorog;
2. Tuxum 2 ta.
3. Shakar 80 g;
4. Muloyimlashdi sariyog '80-100 g;
5. 10-15% 2 osh qoshiq of smetana bir semiz kontent.
6. Qulupnay 100-150 g

Kuchni bosqichma-bosqich pishirish

1. pishirish uchun qulupnay tayyorlang. Agar yangi mevalar dan foydalanayotgan bo'lsangiz, so'ngra suv ostida yuvib tashlang, Pet quruq, Remove borib taqaladi. Agar u eritmoq keyin, muzlatilgan qulupnay foydalanish va quyinglar bo'lsa rezavorlar sharbat uchun shakar olib turdi (va u qurigan kerak).
2. Spice ikki tovuq bir piyola, tuxum va mikser yoki sanchqi bilan ularni mag'lub etdi. tovuq tuxum uchun shakar qo'shing, yana ter.
3. elakdan tvorog arting. unga muloyimlashdi saryog 'va smetana qo'shish. to'la barcha masalliqlarni aralashtiring va tuxum va shakar bilan aralashmasi.
4. oxirida, tvorog uchun qulupnay qo'shing. to'la hamma narsani aralashtiramiz.

3

ko'katlar va sarimsoq bilan suzma ommaviy

ko'katlar va sarimsoq bilan tvorog massasini tayyorlash uchun Tarkibi

1. Tvorog 500 g;
2. 20% 1 osh qoshiq bilan smetana .;
3. ta'mi ziravorlar;
4. Yashillar (petrushka, ukrop yoki zira);
5. Ta'mga tuz;
6. Sarimsoq 2-3 tish;
7. Limon suvi 1 choy qoshiqda

Kuchni bosqichma-bosqich pishirish

1. elakdan tvorog arting va ikki qismga ajratish. , Qaymoq bilan boshqa tvorog biri mix - limon sharbati bilan.
2. ko'katlarni yuving va uni bir oz quruq. Melko ko'katlarni chopish.
3. sarimsoq tozalang va kichik kupligini bilan uni kesib.
4. ko'katlar bilan sarimsoq aralashtiring.
5. tvorog ikki qismdan ulang, so'ngra ta'mi ziravorlar va tuz qo'shing.
6. 30 daqiqa davomida muzlatgichda pishirilgan yozgi pishloq qo'ying.

4

Foydali maslahatlar

1. siz ham shirin mayiz foydalanayotgan bo'lsangiz, shakar miqdorini kamaytiradi. Aks holda, tvorog ommaviy ham ta'mi parchalash bo'ladi.
2. tvorog ommaviy kam yog'li shunday, tvorog 1% pishirish yoki yomon uchun foydalanish kam yog'li tvorog.
3. Agar avval yo'q bo'lsa, u holda bir mikser yoki blender foydalaning.
4. shirin tayyorlash uchun, u uy qurib tvorog foydalanish tavsiya etiladi. Shunday qilib, tvorog ommaviy yanada mazasini bo'ladi.
5. cream neft, uning tarkibiga e'tibor tanlashda - bu tabiiy bo'lishi kerak.

Agar ko'proq, ishtahani qarash uchun taom bo'lsangiz, uni bezab harakat qiling. shirin suzma massasi, meva bo'laklari, quritilgan mevalar bezak uchun (o'rik, quritilgan, mayiz) mos, va asal bo'ladi. bir devor bilan o'ralgan tvorog massasini bezashni (masalan, ko'katlar va sarimsoq bilan tvorog) yangi ko'katlarni foydalaning.