Tvorog juda foydali va qimmatli sut mahsulot hisoblanadi. Afsuski, biz har doim ishlab odamlar uni olish yo'q, va do'kondan tvorog har doim yuqori sifatli emas. Lekin men o'zingizni va real uy qurib tvorog bilan yaqinlaringizga rozi qilish istayman. Lekin siz har doim uyda pishirish mumkin.
tvorog foydalari
- uning foydali xususiyatlari tufayli, u bizning tana qo'llab-quvvatlaydi. Axir, u oqsil katta miqdorda o'z ichiga oladi. Biz tananing to'liq hazm va sog'lom hayot faoliyati uchun kerak, deb oqsil hisoblanadi. Unga rahmat, bizning asab tizimi va suyak mustahkamlanadi. Bu oshqozon-ichak trakti nogiron tvorog bolalar, keksa erkak va homilador ayollarni, shuningdek, azob-uqubat shakar diabet, odamlarni eb ayniqsa zarur.
- Tvorog, mikroflorasini rostlash silliqlash bakteriyalar bostirish uchun bizning oshqozon yordam beradi. Uning assimilyatsiya kelsak, u barcha sut mahsulotlari oson.
- Shuningdek, tvorog ozish, bir kasallik suyak zarar keltirganlar bilan jihozlangan bo'lishi kerak, uning mushak massasi ortadi. Umuman, tvorog, barcha uchun zarur va kasal va sog'lom bo'ladi.
- bolalar ozuqalari, u ham tvorog holda qilmaydi. olti oy bilan, tvorog bir bola uchun joriy etiladi. Bu, to'g'ri yura boshlagan suyak tizimini rivojlantirish uchun yordam beradi bolalar ichak to'g'ri ish ta'minlaydi, sog'lom tish bo'lish uchun yordam beradi. echki sut pishgan tvorog, juda yaxshi hisoblanadi. unda hech qanday laktoza bor, chunki, masalan, tvorog, allergiya emas.
Albatta, u borib faqat do'konida tvorog sotib, lekin, albatta, uyda yaxshi, uni tayyorlash uchun foydali bo'ladi, deb uchun oson. Bu sut yoki kefir qilingan bo'lishi mumkin.
uyda tvorog ovqat tasvirlangan
Uyda tvorogni tayyorlang, bu katta muammo emas. Eng muhimi, zardobni isitilgan vaqt davomida ajratish. Chunki, agar kessangiz, qattiq tvorog paydo bo'ladi. Va agar siz juda erta olib tashlasangiz, tvorog nordon bo'ladi.
Agar to'satdan siz birinchi marta muvaffaqiyat qozonmasa ham, umidsizlikka tushmang. Bu amaliyot masalasi. Keyingi safar bu kerak bo'ladi. Har doim kam miqdordagi sutdan namunalarni, masalan, bir litrdan boshlang. Siz bevosita sut va uning yog 'miqdoriga bevosita bog'liq bo'lgan tvorog soni.
Uydagi sutli tvorog
- Boshlash uchun bir litr sutni oling. Uni yirtqich idishga quying va qorong'i joyda qoldiring. Odatda xona haroratida bir kun kerak bo'ladi.
- Keyin u nordon sutni pechkada yoki suv hammomida joylashtiradi. Bu jarayonni boshqarish osonroq bo'lishiga bog'liq. Ovqat pishirish jarayonida siz kremniy bo'laklari qanday ketganini va zardob butunlay ajratilganligini ko'rasiz. 30 dan 40 minutgacha olishi mumkin. Hamma boshqacha.
- Keyin, barcha tvorogni yig'ib, toza doka ustiga qo'ying va burchakda osib qo'ying yoki shunchaki Kolderander-da qoldiring. Barcha suyuqlik tikish bilanoq, tvorog tayyor.
- Agar siz fermerlardan yangi sut sotib olish imkoniga ega bo'lmasang ham, siz hali ham uyda tvorog pishloqini pishirishingiz mumkin. Buni hatto har bir do'konda sotiladigan pasterizatsiya qilingan sutdan ham amalga oshirish mumkin.
Kefirdan uy qurilishi
Kefirdan yaxshi tvorog ham olinadi. Uni tayyorlash uchun kefirni oling (eng yaxshi eng yangi) oling va uni taxminan 30 daqiqa davomida isitdi. Keyin uni bir xil yiringda to'liq sovutishgacha qoldiring. Va shundan keyin hamma narsani elak yoki doka orqali aylantiring. Sizda yumshoq va mazali uyali pishloq bo'lmaydi.
Uy qurilishi tvorogining saqlash sharoiti
Uy qurilishini 1 dan 6 darajagacha Selsiyaning haroratlarida kerak. Ushbu mahsulotning yaroqlilik muddati 14 kundan oshmasligi kerak. Qadoqlash uchun tvorog eng ko'p germetik jihatdan eng ko'p. Shu bilan bir qatorda, u, albatta, shunday qilib, uni sovuq bu mahsulot raf umrini uzaytirish mumkin. Lekin u yangi qadar uni eb yoki faqat u sizning oilaviy sevimli taom pishirishni yaxshi bo'ladi.
tvorog eng mashhur idishlari
tvorog asosida tayyorlangan Recipe imkoniyatlari, katta miqdori mavjud. Eng mashhur:
- Suzma casseled.
- tvorog bilan köfte.
- Syrniki.
- Sweet tvorog ommaviy.
- Pishloq pishloq.
- Easter.
Ushbu taomlarning aksariyati chaqaloq ovqatlari uchun mos. Uyda pishiradigan tvorog, yaxshi ovqatlanishingizni yaxshilaydi.
Uyda tvorog tayyorlashga ishonch hosil qiling. Siz bunday tvorogni istalgan joyda sotib olmaysiz. O'zingizni va sizning sevimli uy xo'jaliklaringiz uchun tvorogingizni mamnun qiling. Bu nafaqat mazali, balki juda foydali bo'ladi!
0
507
