Tempte dasturi - bu juda foydali sut mahsuloti, unda juda ko'p iz elementlari va vitaminlar mavjud. Va do'konda tvorog sotib olish shart emas, uni kefirdan uyda qilish mumkin.
Uy qurilishi tvorogni tayyorlash orqali siz bilishingiz kerak bo'lgan maslahatlar:
- Taxminan 200 g tvorog 1 l kefirdan chiqadi.
- Uy uchun tvorog 3-5 kundan oshmaydi.
- Kefir, tvorog pishishi uchun minimal konservantlar (kamroq saqlash davri kamroq pardasining kefiridagi kam sonli paketning kamroq bo'lishi kerak).
- Kechqurun kechqurun pishloq pishib etishni boshlash kerak, sarmoyaning dastasi va ertalab yangi mahsulot bo'ladi. Va agar siz uzoq vaqt kutishga vaqtingiz bo'lmasa, unda siz diniga quyish va tugatish uchun tugatish uchun to'ng'ichlarni doka bilan to'kishingiz va siqishingiz mumkin.
Kefirdan bir tvorogni qanday qilib yasash - klassik retsept
Birlik pishloq pishirish uchun:
- 1 l kefir;
- kichik doka;
- 2 ta idish;
- suv;
- kivader;
- yog'och qoshiq;
- termometr.
Ovqat pishirish:
- Suvni yarmiga katta yirtqichni to'kib tashlang, qaynatishga isitiladi.
- Kichkina panada biz kefirni yog'diramiz va kattaligimizda kichik panani qo'yamiz.
- Kefir 60 ° C gacha bo'lgan yoki kefir haydashga yoki kefir haydashiga qadar yong'in kuchsiz yonib, panani isitish va pankani isitma.
- Yog'och qoshiq bilan, biz chekib qo'yamiz, plastinkadan olib tashlang, yarim soatni payvand qiling.
- Chuqur idishda biz Faiderni ketkazdik, Koliderda biz doka bilan bir necha qatlamlarga bir necha qatlamlarga to'g'rilaymiz, shunda qirralardan doka osilgan.
- Biz doka jingalak kefirga quyilamiz, dokaning 2-qarama-qarshi uchi uchun bog'lanib, zardobni 3-4 soat davomida qoldiring.
- Zardum turishni to'xtatganda - tvorog tayyor. Zardob, shuningdek, Okroshka uchun, pancakes va krepni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Muzlatilgan kefirdan qanday qilib tvorogni qanday tayyorlash kerak?
Agar sizda muzlatgichda muzlatilgan kefir bo'lsa, siz undan yumshoq va aeropole kottejini yasashingiz mumkin.
Sizga kerak bo'lgan tvorog massasi uchun:
- 1 kefir paketi;
- elak.
Ovqat pishirish:
- , Uni kesib avval ustida muzlatilgan kefir tarqalgan, bir qavatni belgili chayqadi, sovuqni kefir paketini ber, va chuqur idishning ichiga avval qo'yish.
- 5-6 soat, Kefir eritmalarning, achitqi somoni bir piyola elakdan va g'alvir ustiga so'ng tvorog qoladi.
Qanday suv hammomida bir shisha bankalarda kefir dan tvorog qilish
tvorog zarurligini tayyorlash uchun:
- bankda 1 l qatiq;
- siljitish;
- kivader;
- doka bir parcha.
Ovqat pishirish:
- chuqur yirtqichlardan pastki biz bir nozik sochiq bilan turdi.
- juda ko'p, shuning uchun bir yirtqichlardan kefir bilan bankani qo'yib, suv whin ekanligini uning suv quying.
- Biz zaif olov ustida bir yirtqichlardan qo'yish va kefir tvorog va zardob bo'linadi qadar isitiladi.
- chuqur idishga to'g'risida - bir filtri, shunt, tvorog quyib, biz Stroke zardobida (1 soat) haqida vaqt bering va tvorog tayyor.
Qanday mikroto'lqinli kefir dan tvorog qilish?
mikroto'lqinli tvorog tayyorlash uchun sizga kerak:
- 1 l kefir;
- plastik yoki chinni idishlari, mikroto'lqinli uchun munosib;
- doka bir parcha.
Ovqat pishirish:
- Kefir kichik turtki tashkil mikroto'lqinli uchun mos kuzatuv, quying, va 10 daqiqa (2 min. 200 g) uchun yoqish.
- chuqur, bir kosa, biz, biz achitqi 2-3 soat bir qator berish, bir filtri qo'yish doka yotar, 4 marta, shuning uchun doka uchlari yutib deb buklangan, mikroto'lqinli dan kefir quyinglar. Tvorog tayyor.
Endi biz Kefir mazali va foydali uy qurib tvorog qilish o'rgandim.
0
571
