Bolaligidan ko'plab oilalar bilan shokoladli yog'li sendvichning ta'mi. Endi ishlab chiqaruvchilar juda ko'p siljiydi va umuman neftda emas, balki did va oziq-ovqat bo'yoqlarini sun'iy kuchaytiruvchi qo'shadi. Bizning maqolamizda tasvirlangan retseptlardan foydalanib, siz uy qurilishi shokolad moyini tayyorlashingiz mumkin.
Klassik shokoladli moy retsepti
Uy yog'i juda oson va sodda tayyor. 10 daqiqadan so'ng siz uni yangi non ustiga sepasiz va o'ziga xos ta'mda zavqlanasiz.
Kerakli ingredientlar:
- sariyog 'qaymoqli (kamida 72% yog') - 150 g;
- kukun shakar (uy qurilishi pishirishdan foydalanish tavsiya etiladi) - 30 g;
- kakao kukuni - 30 g;
- vanillin - 5 g;
- vanil shakar - 5 g
Shokoladli shirin shokoladli desertning asosiy tarkibiy qismi. Faqat tasdiqlangan neftni sotib oling, ishlab chiqarilgan sana va vaqtga e'tibor bering. Ko'pchilik qaymoqli yog'ni margarin bilan almashtirishni tavsiya qiladi, ammo bu juda mazali shirin bo'lmaydi va unda tanaga zarar etkazadigan ko'p miqdorda yog 'mavjud.
- 1 qadam - muzlatgichdan moy oling va yumshoqroq bo'lish uchun ozgina bering (agar siz suv hammomidan foydalansangiz, shokolad moyi ishlamaydi);
- 2 bosqich - Blender Bowl-da, barcha ingredientlarni ulash va bir hil jigarrang massasini olish uchun urish;
- 3 bosqich - Tayyor yog'ni tatib ko'ring, didga shakar yoki vanilin qo'shishingiz mumkin.
Shokolad moyi uzoq vaqt davomida asl ta'mi va rangini saqlab qolish uchun uni oziq-ovqat plyonkasini qamrab olgan shisha idishlarda saqlang.
Shokolad moyi "toshma va foydali nonushta"
Deyarli har bir oila ertalab nonushta bilan, sariyog 'yoki kolbasa bilan nonushta bilan boshlanadi. Standartlardan uzoqlashish va inqirozdan foydalanishni tavsiya etamiz, bu energiya beradi va shokolad "baxt" gormoni ishlab chiqarishga hissa qo'shadi.
Kerakli ingredientlar:
- qaymoqli yog' - 250 g;
- qora shokolad pliti - 85 g;
- kakao "unkkell" - 3 osh qoshiq;
- o'rmon yong'oqlari (tozalangan) - 100 g;
- shakar - ta'mga
Siz shokolad moyini ko'proq yoki kamroq tayyorlashingiz mumkin, asosiysi nisbatlarga rioya qilish.
- 1 bosqich - suv hammomidagi shokoladni eritib, unga moy qo'shing;
- 2 bosqich - shokolad aralashmasini kremniy yoki yog'och qoshiq soat yo'nalishi bo'yicha aralashtiring;
- 3 bosqich - Hozirgacha massa qalinlashadi, kakao va shakar qo'shing (ixtiyoriy), mayda kuchga urishni boshlang;
- 4 bosqich - katta qonning holatiga o'tadigan yong'oq, yog 'qo'shing.
Agar siz tayyor yog'ni shaklga ega bo'lishini istasangiz, uni kremniy mog'origa olib borish va muzlatilgan muzlatgichga yuborish kifoya.
Shokolad moyi "Bolalik ta'mi"
Shokolad yog'i nafaqat sendvicher shirin atıştırmalık sifatida ishlatilishi mumkin, bu bayram va qopqoqni bezash uchun juda yaxshi.
Kerakli ingredientlar:
- sariyog 'qaymoqlari - 150 g;
- quyultirilgan sut - 100 g;
- yong'oq bilan qora shokolad - 85 g;
- sut - 2 osh qoshiq.
Agar siz ushbu retseptga moy pishirsangiz, u "nutell" shokolad tarmog'iga o'xshab bo'ladi va bu sizning muzlatgichingizni kechiktiradi.
- 1 bosqich - muzlatgichdan moyni oling va yumshatilguncha kuting;
- 2 bosqich - suv hammomida shokolad eritib, sut qo'shing (shokolad barcha sutni o'zlashtirgunga qadar aralashtiring, yog'och yoki silikon pichog'idan foydalanish tavsiya etiladi);
- 3 bosqich - sariyog 'va quyultirilgan sutni ulash uchun blenderning kosasi o'rta quvvatga urishni boshlaydi;
- 4 bosqich - hosil bo'lgan massaga, kichik qismlarda shokoladni to'kib tashlang, ammo qalin massaga qadar urish.
Ixtiyoriy ravishda, siz maydalangan o'rmon yong'oq yoki yong'oqni qo'shishingiz mumkin.
Siz shuningdek, shokolad neftining ta'miga ko'ra, polnnamon, muskat yong'og'i, limon yoki to'q sariq va to'q sariq va to'q sariq, tabiiy siroplarni qo'shishingiz mumkin.
Esingizda bo'lsa, shokolad moyi katta miqdordagi kaloriya mavjud. Shunday qilib, bu sizning rasmingizga zarar etkazmaydi, ovqatlanishlar tushdan keyin uyda pishirishni tavsiya etmaydi.
0
818
