Yog'li krepni qanday pishirish kerak?

Xo'sh, kim kreplarni yoqtirmaydi? Bu, ehtimol, ritorik savol. Ammo post kelganda, ko'p sabablarga ko'ra, faqat keksalar borligini unuting. Agar bu mazali emas deb o'ylasangiz, siz adashyapsiz va xususan. Aslida, to'g'ri retseptlarni bilish juda muhimdir. Va keyin, hatto ro'za tutishda, yumshoq, nozik va mazali krep-ni yoqtirasiz. Bugungi kunda eng oddiy va juda bema'ni sopol retseptlar haqida gaplashaylik va ularni qanday pishirishni bilib olaylik. Agar siz sut va tovuq tuxumisiz kreplar uchun nima bo'lishini tasavvur qila olmasangiz, ushbu maqola siz uchun.

1

Biz postda kreplarni iste'mol qilamiz

Lenten kreplar bir xil sevimli kreplar, ro'za tutishda faqat bitta ingredientlar boshqalarning almashtirilishi mumkin, alternativa. Oxir-oqibat, biz g'ayrioddiy krepni olamiz, balki dathlashishga standart sutli kreplardan ko'ra yomonroq emas.

Ko'rib chiqilayotgan kreplarning asosiy afzalligi, shubhasiz, bu kaloriya miqdori past bo'lgan qizlarni quvontiradi va bir vaqtning o'zida qo'shimcha funtni olish uchun, bu emas, balki qo'shimcha funtni olishingiz mumkinligini anglatadi har bir nozik orzumi?

Esingizda bo'lsin, post yoqimli daqiqalar va mazali taomlarda o'zingizni rad etish vaqti emas, shuning uchun siz to'g'ri retseptlarni bilishingiz va sinab ko'rishingiz kerak, shunda post siz uchun qiynoqqa solinmaydi, ammo oshpazlik tajribalari uchun vaqt bo'yicha.

Lenten kructes ro'za tutish paytida hech qanday shubhalanmasdan ishlatilishi mumkin bo'lgan tayyor mahsulotdir, chunki ular faqat din tomonidan ruxsat berilgan komponentlarni o'z ichiga oladi. Siz bu haqda tashvishlanishingiz shart emas. Ular tarkibiy qismlari yo'q:

• tuxum
• qatiq
• sut

Bunday kreplarning asosi xamirturush yoki oddiy suv bo'lishi mumkin. Yog'och krepning bir qismi bo'lgan asosiy tarkibiy qismlar:

O'simlik yog'i

• tuz
• suv
• shakar
• un

Agar bilmaganlar uchun biz sizning e'tiboringizga, xristian dinida, postda, ya'ni yakshanba va shanba kunlari iste'mol qilinishi mumkinligi haqida sizning e'tiboringizga e'tiboringizni jalb qilamiz.

Kichik kreplar uchun suyuqlik nafaqat suv, balki don yoki sabzavotlar, shuningdek, gazlangan mineral suvni tayyorlash bo'lishi mumkin. Boshqa narsalar qatorida siz bir nechta turdagi unni birdan, mazali va g'ayrioddiy krep olishingiz mumkin.

Bunday holda, unning quyidagi turlari tegishli variantlarga aylanadi:

• karabuğday
• javdar
• makkajo'xori
• suli

Faqat suyanli krep, albatta, mazali, ammo agar siz ularga to'g'ri to'ldirishni tanlasangiz, sizni quloqlaringizdan sudrab chiqarmaysiz. Quyidagi plombalarni mayda pancakes uchun juda mos keladi:

• quritilgan mevalar
• turli xil mevalar murabbo
• asal
• sirop
• murabbo
• qovoq shirin
• blenderda yangi mevalar, siz hatto meva aralashmasini ham yaratishingiz mumkin

Shirin plombalarning muxlislari bo'lmaganlar uchun siz xunuk plombalardan foydalanishingiz mumkin:

• hammayoq yangi va pishirilgan
• qo'ziqorinlar va karabuğday, siz kartoshka bilan ham qo'ziqorinlaringiz mumkin
• sabzavotlardan yulduz va boshqalar.

Shunday qilib, ro'za ochlik emas, balki tasavvuringizning parvozi uchun vaqt.

2

Suvda krep

Bunday kreplarni tayyorlash uchun biz har bir uyning oddiy tarkibiy qismlari kerak bo'ladi, shuning uchun siz poyakka palaplasida yurishingiz shart emas:

• yarim bir litr qaynatilgan suv
• bir yarim stakan un (turi va xilma-xilligi tatib ko'radi)
• o'simlik yog'lari 40 ml dan oshmaydi
• chimchi soda va tuz
• 2 choy qoshiq shakar yoki shakar
• agar istagan bo'lsa, limon kislotasi va sirka

Suvda krepni quyidagicha pishiramiz:

1. Suv harorati suvida oldindan tayyorlangan shakarni eritib, u erga ozgina tuz qo'shing.
2. Sekin, biz unni ehtiyotkorlik bilan yutib, limon kislotasi qo'shilsak, qo'shamiz.
3. Ingredientlar bilan tomirdan keyin o'simlik moyi va bir oz soda bo'ladi. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
4. Tayyorlangan aralashmada biron bir bo'lak bo'lmasligi kerakligini unutmang.
5. Pechkada idishni qizdiring, albatta, o'simlik kelib chiqishi, albatta, moy bilan yog'lash tavsiya etiladi. Pishirish krepini boshlang.

Siz sezganingizdek, hamma narsa aqldan ozadi va nima muhim, juda tez.

3

Mineral suvda krep

Ba'zilar uchun bu kashfiyot bo'ladi, lekin aslida bunday retsept turar joylarda, ayniqsa ro'za tutish paytida katta retsept juda talab katta. Shunday qilib, bizga kerak bo'ladi:

• Yarim litrli juda yuqori gazlangan suv
• Bir nechta stakan un emas
• 2 osh qoshiq shakar
• Bir chimdik tuz (bu holda, miqdori faqat ta'mli istaklarga bog'liq)
• Ozgina o'simlik yog'i (1-2 osh qoshiq ovqat xonalari)

Biz kreplarni mineral suvda pishiramiz:

1. Bunday holda, biz avval biz oldindan triftlangan unni oldindan sadoqatli miqdorda ulaymiz. U erda ozgina tuz qo'shing va shundan keyingina tarkibiy qismlarni mineral suv bilan to'ldiring.
2. Shundan so'ng, bir nechta osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing va hamma narsani juda yaxshi aralashtiring.
3. Klassiklarga ko'ra, biz panjara va ikkala tomondan qovurilgan pancakesni isitamiz. Ularga ergashishni unutmang. Chunki bunday xamir juda tez qovurilgan.

4

Choydagi krep

Ehtimol siz ajablantirasiz, ammo bunday retsept mavjud bo'lib, agar siz postda krepni xohlasangiz, shunday bo'ladi. G'ayrioddiy krep uchun ingredientlar:

• 250 ml har qanday choy (u yashil, meva yoki qora bo'lishi mumkin)
• bug'doy uni slaydsiz 7 osh qoshiq kerak bo'ladi
• ozgina shakar (3-4 qoshiq)
• bir chimdik tuz
• diyor moyi ta'mga (2 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan)

Biz choy kreplarini pishiramiz:

1. Tayni sindiramiz, albatta, bu holda u sumkalardan bo'lmagan bo'lsa, lekin u umuman kutilganidek, yaxshi bo'ladi.
2. Xona haroratiga sovutishga choy qoldiring. U butunlay soviganidan so'ng, siz asta-sekin boshqa barcha ingredientlarni quyidagi ustuvorliklar bilan qo'shishingiz mumkin: shakar, o'simlik moyi, tuz.
3. Aralashmani bir hil va hech qanday bo'laksiz qilish uchun ingredientlarni aralashtirish uchun mo'ylovdan foydalanish yaxshidir. Komponentlar yaxshi aralashtirilgandan so'ng, ehtiyotkorlik bilan, asta-sekin un, qoshiq ortida qoshiq. Undan yaxshi sadoqatli bo'lishi kerakligini unutmang, bu hech qanday xato, axlat va boshqa narsalar bo'lmasligi kerak.
4. Komponentlarni yana aralashtiring va siz kreplar yanada ulug'vor ekanligi uchun ozgina pishirish kukunini qo'shishingiz mumkin.
5. Qovurilgan panni isitib oling va super mazali krokarces.

Yuqorida aytib o'tilganidek, lavozim mazali taomni o'tkazib yuborish vaqti emas, chunki hatto ushbu tadbirning barcha qoidalariga rioya qilish. Agar buni chaqirish mumkin bo'lsa, siz o'zingiz va xonadoningizni mazali taomlar bilan pamer qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz hatto bu idishlaringizni aytolmaysiz, hatto bu idishlaringizni ham aytolmaysiz. Sizlar tayyorlagan kreplar, menga ishoning, ular bu mazali kreplarni, odatdagidek sut va tuxum yo'q deb o'ylamaydi.

Fantaziya qiling, tajriba qiling va mazali va sog'lom ovqatdan zavqlaning, undan juda xursand bo'lma va yaxshilanmang.