Fasol mazali va foydali mahsulotdir, ammo pishirishning davomiyligi tufayli juda mashhur emas. Darhaqiqat, ko'pincha pishirishda konserva loviyalarini sotib olish osonroq. Gap shundaki, pishirish uchun loviya pishirishning ko'plab nuanti tufayli juda qiyin, ulardan biri fasolni unchalik yaxshilaydi.
1
Ovqat pishirishdan oldin loviya kerak, avval loviyaga yumshoqlik va namlikni qaytarish kerak. Ikkinchidan, loviya tarkibidagi moddalar eriydi, ular inson tanasi tomonidan qayta ishlanmaydi va ovqat hazm qilish jarayoniga xalaqit beradi.
2
Sovuq bo'lganda loviya taxminan uch marta ko'payadi, shuning uchun katta chuqur piyoladan foydalanish tavsiya etiladi. Chet ellik nopokliklardan tortib suv ostida bulut bilan yuving va idishga quying. Suv bilan to'ldiring - filtrlangan, chidamli yoki sovuq qaynatilgan. Sotish jarayoni paytida siz suvni bir necha marta o'zgartirishingiz mumkin. Suv sathi loviya darajasidan 5 sm.
3
Kinlangan loviya sovuq joyda turishi kerak - masalan, fermentatsiya jarayonlaridan qochish uchun muzlatgichda. Sotib olish uzoq vaqt - 10-12 soat va suvni suvni o'zgartirmasdan, loviya biroz bo'lishi mumkin. O'tkir ta'mli fasollarni berish uchun bu suvda namlanmaydi, lekin pivoda, bu holda uni muzlatgichga joylashtirilishi kerak. Va metall konteynerni ishlatmang - yaxshiroq shisha yoki sirlangan.
4
Fasol namlangan suvni birlashtirish va pishirish kerak.
To'g'ri yopilgan va sekin olovda pishirilgan loviya asosiy idishga yoki salat uchun ajoyib yonma yoki qo'shimcha bo'ladi.
3
2925
