Yangi champenonlarni qanday pishirish kerak

Campignons aynan shu qo'ziqorinlar har qanday shaklda mazali bo'lgan qo'ziqorinlardir. Ular ko'pincha ularni va xomlarini, asosan, ba'zi salatlarda iste'mol qilishadi. Biz bunday retseptlarni siz bilan baham ko'ramiz.

1
Pomidor bilan yangi shampendonlar salatasi

Bu salat juda oddiy, unda bu erda asosiy tarkibiy qismlar mavjud va asosiy yoritgich bugmamiy sirka bilan gaz stantsiyasining benzin stantsiyasi. Biz bunday taomni quyidagicha tayyorlaymiz:

yangi champundon - 200 g;
pomidor - 2 dona .;
maydalangan maydanoz - hunarmandlar;
soya sousi - 50 g;
balsamik sirka - 1 osh qoshiq;
koriander - 0,5 osh qoshiq;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
shakar - 0,5 osh qoshiq;
seeMe urug'lari - 1 osh qoshiq;
zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
qora qalampir - chimchi.

Ushbu texnologiyadan foydalanib salatlaymiz:

Idish uchun biz juda yangi, zich qo'ziqorin olamiz. Ularni yuving va ingichka plitalar bilan kesib oling. Biz Petrushka chop etamiz, pomidorni tilim bilan kesib oling.
Qo'ziqorinlarni maydanozni idishga solib, soya sousi, balzamik sirka, ezilgan sarimsoq, zaytun moyi, shakar, shakar va ziravorlar bilan yonilg'i quyilamiz.
Qo'ziqorinlarga yoqilg'ini to'kib tashlang, aralashtiring va 15 daqiqa qoldiring.
Keyin qo'ziqorinlarni qismlarga joylashtirdik va tepasida pomidor tilim qo'shamiz.

2
Fresh champigen, arugula va Parmesan bilan salat

Oldingi ishda bo'lgani kabi, salat uchun siz tanlangan zich qo'ziqorinlarni chiroyli oq shlyapalar bilan, oyoqlariga mahkam yopishtirishingiz kerak. Ushbu taomning tarkibiy qismlari ro'yxatini ko'rib chiqing:

campignonlar - 250 g;
gilos pomidor - 120 g;
sarimsoq - 1 ta katta chinnigullar;
parmesan - 80 g;
yangi limon sharbati - 2 osh qoshiq;
ruguula - 30 g;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
yashil piyoz - 50 g;
asal - 1 osh qoshiq;
chile sousi - 0,5 oshsp;
qora qalampir va tuz ta'mga ega.

Bu erda arugula va Parmesan bilan qo'ziqorin salatasi tayyorlanmoqda:

Yaxshilab yuvilgan qo'ziqorinlarni ingichka tilim bilan o'rab oling, piyolada yoting, limon sharbati bilan aralashtiring.
Yuving, suvni silkit. Parmina terini terladi.
Pialida limon sharbati, sariyog ', asal, o'tkir chili sous, tug'ralgan sarimsoq, tuz va qalampir.
Gilos pomidor yarmiga bo'linib, bir piyola qo'ziqoringa tashlaydi. U erda ham Arugula yuboramiz.
Gaz stantsiyasini tepaga quying va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Xizmat qilayotganda salat bilan yashil piyoz va pirilgan parmesan sepilgan.

3
Bodring, makkajo'xori va tuxum bilan yangi shampendon salatasi

Dazali vitaminli salat - bu eng yaxshi yoz nonushta. Biz u uchun ishlatiladigan narsa:

xom cherkov - 250 g;
yangi bodring - 150 g;
qattiq pishloq - 50 g;
tuxum - 1 dona .;
konservalangan makkajo'xori - 100 g;
maydanoz va piyoz - ta'mga;
mayonez - ta'mga;
tuz ta'mga.

Salat shampignonlar, bodring va makkajo'xori bilan tayyorlanadi:

Biz vintli tovuq tuxumni qaynatib oling, kub shaklida kesilgan.
Biz qo'ziqorinlarni plitalar bilan maydalaymiz. Bodringni aylana bilan maydalang, qattiq pishloqni ishqalang.
Biz salatning barcha tarkibiy qismlarini mayonez, o'tlar va ziravorlar bilan aralashtiramiz.

4
Yangi shampendonlar bilan salat, zaytun va ham

Bu salat yanada qoniqarli, bu go'sht tarkibiga ega - jami. Ammo bunday taomga kiritilgan narsalarning butun ro'yxati:

campignons - 200 g;
suyaksiz qora zaytun - 100 g;
jambon - 150 g;
qattiq pishloq - 100 g;
frantsuz xantali - 1 osh qoshiq;
bedana tuxumi - 5 dona .;
yashil salat - 150 g;
piyoz - 0,5 dona .;
limon sharbati - 2 osh qoshiq;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
qora qalampir, tuz, ta'mga shakar.

Idishni tayyorlash uchun:

Yupqa plitalari bilan chambarglarni maydalang va 1 qoshiq limon sharbati bilan aralashtiring.
Biz qattiq pishloq va kubik bilan jambonni kesib tashladik. Biz yashil salat barglarini yuvamiz va katta bo'laklarga yirtqichsiz. Vasing va bedana tuxumlarini tozalang, ikkiga bo'ling.
Bir qoshiq limon sharbati sariyog ', frantsuz xantal, tuz, shakar va qalampir bilan birlashtirilgan.
Biz salatning tarkibiy qismlarini va mavsumning sos bilan aralashtiramiz, piyoz tug'ralganini bezatamiz.