Uy uzumidan nima qilish mumkin

Uyidagi uzumdan siz shirinliklarni, sharbat, murabbo, murabbo, sharob, salatlarni pishirasiz. Uzumning rezavorlari bilan, qattiq pishloq va tovuq fileti mukammal birlashtiriladi. Uzum yordamida tort va xamir ovqatlar bezaklari. Bizning maqolamizda siz uzumdan idish yasash uchun ommabop retseptlarni topasiz.

1
Uy uzumidan mazali sous

Bunday sous go'sht yoki baliq bilan birlashtirilib, ayniqsa panjara uchun mos keladi. Tayyor sous Shavmor va hatto pizza uchun ishlatilishi mumkin.

Kerakli ingredientlar:

pishgan uzum - 1 kg;
shakar qum - 200 g;
sirka (sharob yoki jadval) - 200 ml;
quritilgan bolg'a ginger - 5 g;
qalampir qora zamin - ta'mga;
pepper xushbo'y - 2 dona .;
qizil chili qalampir - 1 dona .;
sarimsoq - 5 tish.

Sosni pishirgandan keyin yoki qirg'oqlarda rulonni siljitib, qish uchun mazali ish bilan shug'ullanadi.

1 bosqich - rezavorlar yaxshilab o'tadi (chirigan, shikastlangan, yashil kerak), bir guruhdan ajralib chiqadi;
2 bosqich - uchta bo'lakni ajratuvchi uchta qismga ajratish, ularning har biri blenderning bir piyola ichiga kirib, maydalangan idishga o'tishadi (tayyor massa suyuq pyuresi bilan bog'liq bo'lishi kerak);
3 bosqich - pyuresi pyuresi uchta qismini ulash va elakdan ko'taring (suyaklar va qattiq teri elakda qolishi kerak);
4 bosqich - uzum massasi chuqur pufakka va o'rta olovda pishiriladi (bir vaqtning o'zida ular qaynatish kerak), yog'och yoki kremniy pichog'i bilan doimiy ravishda.
5 qadam - 20 daqiqa keyin. yaxshi qaynoq, ingichka Jet sirka joriy etish va tayyorlash davom;
6 qadam - Add ziravorlar, kichik qirg'ichdan kuni panjara sarimsoq, qalampir yupqa maydalangan va qaynab turgan SOS joriy shuningdek;
7 qadam - pasayishiga uchun yong'in va bir soat (qayla birlashtirish mumkin, aralashtirish unutmang) boshqa yarim sous tayyorlash;
8 qadam - Biz qutilari sterilizatsiya amalga oshirish va SOS bilan ularni to'ldirib, mahkam saqlab qolish uchun bir kaliti bilan yopildi.

Foydalanish va saqlash qulayligi uchun uzum sousi banklarga kichik hajmdagi kichik hajmdagi kichik hajmdagi kichik hajmdagi narsalarni quyish tavsiya etiladi.

2
Uzum Desert "La Triel"

Uzumdan siz shunchaki ajoyib shirinlikni qila olasiz. U bayram dasturxonini bezatadi va bunday taomning Yaratuvchisi sharafiga maqtovli istaklar paydo bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

suyaksiz katta rezavorlar uzum - 30 dona;
kakao - 5 osh qoshiq;
qora shokolad - 100 g;
oq shokolad - 100 g

Uzum bilan shokolad mukammal birlashtirilib, tugagan desert shunchaki og'izda eriydi.

1 bosqich - uzum oqi salqin suv ostida yuvib tashlang (rezavorlarni deformatsiya qilmaslik uchun urinib ko'ring);
2 bosqich - suv hammomida eritma shokolad;
3 qadam - Mevaslarni ajratib oling, yolg'iz - qora shokoladga botirib, boshqalari oq rangda yotish kerak;
4 bosqich - kakao kukunini qidiring va shokoladda uzum seping;
5 bosqich - oziq-ovqat plyonkasining shirin plitasini himoya qilish va uni tayyor "truffuff" ga qo'yish;
6 bosqich - 1-2 soat davomida muzlatgichda olib tashlash uchun shirinlik bilan plastinka.

3
Uy qurilishi mayiz

Yirtilgan uzumni buzadi, shuning uchun siz undan mazali mayiz qilishingiz mumkin. Quritilgan uzumdan foydalanish ikki baravar ko'payadi. Uni pishirish pishirish, jo'xori, palov, oshpaz va menmborka qo'shilishi mumkin. Mayzin tayyorlash uchun sizga faqat uzum kerak bo'ladi.

1 bosqich - uzumdan o'tish uchun uzumdan o'tish uchun uzumdan foydalanish uchun uzumlar, maysalarni tayyorlash uchun mayiz taqiqlanadi (shuningdek, uzumdan novdalarni butunlay olib tashlash kerak emas);
2 bosqich - pishirish pergamentni yopishgan, tayyorlangan rezavorlarni ustiga qo'ying (ular bir-birlariga mahkam yopishmasligi kerak);
3 bosqich - quyoshda pishirish varag'ini qo'ying va zararli hasharotlardan mahkam bog'lang;
4 bosqich - har ikki kunda bir marta quritilgan rezavorlarni boshqa tomondan aylantiring;
5 bosqich - uzum hajmining pasayishi va to'liq quritilganda mayiz tayyor bo'ladi.

Shuningdek, yoy, tezroq mayiz usul mavjud. Buning uchun siz 24 soat haroratda 24 soat haroratda 24 soat davomida uzumda uzumga bardosh bersangiz, 45 daraja haroratda.

Do'kon uy mayizlari tanklarda zich qopqoq bilan tavsiya etiladi.