Яйця курей відносяться до тих продуктів, які досить часто використовуються людиною для сніданку або протягом дня. Це поживний продукт, насичений з багатьма з речовин, необхідних для людського організму. Швидка підготовка і відмінні tasteings зробити яйця дуже популярною їжу. Великою перевагою є те, що курячі або перепелині яйця можуть бути отримані в майбутньому, scaming заздалегідь, так як вони зберігаються в прохолодному місці протягом тривалого часу. Скільки часу можна відправити варені яйця, які будуть збережені для того, щоб бути впевненим в тому, що вони не розорення?
Фактори, що впливають на зберігання яєць
Час зберігання заздалегідь варені яйця залежить від декількох факторів. Якщо ви хочете зберегти продукт якомога кориснішим, ви повинні розглянути питання про те, скільки часу вона зберігалася перед приготуванням. Якість продукту і тривалість зберігання впливають:
- кімнатна температура;
- цілісність оболонки;
- спосіб приготування;
- умови зберігання перед покупкою.
Для того, щоб варене яйце повинні бути збережені протягом всього рекомендованого періоду, їх оболонка не повинна мати відколів і тріщини після приготування. Також зверніть увагу, що яйця, приготовані по-різному мають різний час зберігання. Чим довше продукт був приготований, тим більше він може зберігатися без втрати цінних властивостей. Вкажіть, скільки часу свіжих яйця лежали, перш ніж вони були зварені. Це має важливе значення, коли вони в подальшому використанні.
Умови для збереження корисних властивостей варених і свіжих яєць
- У тому випадку, коли свіже яйце зберігалося на зберігання не більше ніж за один день, він вважається дієтичним. Він підтримує найбільшу кількість корисних речовин, і може використовувати його в будь-якій формі (як сирої і вареної).
- Курячі яйця зберігаються у свіжій формі до 25 днів, використовуються лише після термічної обробки. Вони можуть бути використані для приготування тіста, різних страв, а також кип'ятити мінімальну кількість часу (2-4 хвилини).
- Якщо яйця залишалися на зберігання від 25 до 45 днів, вони можуть бути зварені лише за допомогою гвинції (10-15 хвилин).
Зберігання варених яєць у холодильнику
- Яйця кип'яченого птиці в оболонці можна зберігати в камері холодильника до 20 днів, за умови, що температурний режим знаходиться в межах +4 градусів. Це стосується продуктів, зварених за допомогою загвинчування.
- Яйця, зварені Sformy, можуть лежати в холодильнику лише до двох днів.
- Спробуйте розмістити готові продукти в холодильній камері, а не в дверях. Таким чином, вони не будуть страждати від падіння температури при відкритті дверей обладнання.
Зберігання яєць з вареного без холодильника
Варені яйця часто приймаються на дорозі, оскільки вони займають мало місця і добре насичені тілом. При кімнатній температурі (близько 20 градусів за Цельсієм) можна зберігати такі продукти:
- Не більше 20 годин - якщо яйце зварюється.
- До трьох днів - якщо він зварюється за допомогою загвинчування.
- Куряче яйце, попередньо очищене від оболонки, повинна використовуватися в їжі протягом 12 годин. Після цього продукт повинен бути викинутий, оскільки він втратить корисні якості і починає погіршуватися.
Зберігання варених яєць у морозильній камері
Варені яйця, як правило, не замерзають для зберігання в морозильній камері, оскільки вони втрачають цінні якості. Однак, якщо така потреба з'явилася, тільки жовтки повинні заморозити. Яйця потрібно очистити з оболонки, вільну від білка і складати в пластиковий контейнер. Ви можете зберігати жовтки в морозильній камері до одного року.
Методи приготування яєць
Спосіб одержання цього продукту безпосередньо впливає на його зберігання. Тому було доречно брати до уваги термічну обробку яєць. Ви можете приготувати яйце трьома способами: загвинчується, Скейка і в сумці. Послідовність готової страви залежить від часу пошуку яєць у киплячій воді. Приготування продукту наступне:
- Для приготування їжі від двох до чотирьох хвилин.
- Для того, щоб отримати яйця в сумці - 5-6 хвилин.
- Гвинти варені яйця близько 10-12 хвилин.
Щоб запобігти появі тріщин на оболонці, рекомендується додати щіпку солі до води.
Якщо можливо, спробуйте з'їсти яйця в їжу відразу після їх підготовки. Зрештою, свіжа їжа є найсмачнішою і корисною. Якщо у вас є необхідність довгого вмісту варених яєць, не їжте продукти після закінчення терміну рекомендованого зберігання. Це може завдати непоправної шкоди здоров'ю.
0
576
