Заморожені овочі з господині, коли їй потрібно зробити будь-яку страву дуже швидко. Ви можете заморозити майже всі подарунки осені, і капуста в тому числі. Єдине, що варто пам'ятати, полягає в наступному: свіжоморожений в зимовій капусті не слід поміщати в свіжих салатах. Після заморожування, рослинний втрачає свій інженерний і апетитний зовнішній вигляд і в салаті буде виглядати невідповідними. Frosthed капусти можна жувати, готувати з неї борщ і суп, роблять начинки для пирогів і пиріжків з нього.
Як заморозити білокачанну капусту нашпиговані
Для заморожування, вибрати найбільш стиглі kochens. Вони відрізняються дуже світлим кольором і рости вага від 1,8 до 2 кг.
- Капуста видалити верхній шар з листя. Вирізати Кочан для чотирьох частин. Кожна частина лежати з ножем або спеціальним щитом.
- Розділити капусту на частини і покласти кожен в пластикових пакетах з рівномірним шаром.
- Натисніть пакети з вашими руками так, щоб ущільнення капусти шару і повітря вийшли з нього.
- Зв'яжіть пакети на вузол або кнопки спеціальних затискачів, якщо використовувати спеціальні пакети для заморожування.
- Місце пакети з капустою в морозильнику і встановити «Fast Заморожування Quick» функцію.
- Для того, щоб використовувати капусту, приготовлену в стравах в стравах на сковороді з овочами або в бульйон для борщу без розморожування. Якщо ви попередньо недостатньо, капуста стане коркової і втратить свій білий колір.
Як заморозити капусту білих аркушів
Заморожені листя капусти хороші взимку, щоб використовувати для приготування голубців.
- Великий тренер капусти видалити верхній шар з листя. Довгі гострі порізи ножем замикаючих глибоко вниз по Kochana.
- Помістіть Кочан в мікрохвильовій печі і встановіть режим: Сила - максимальний час - 1 хвилина. По закінченню часу, видаліть капусту з мікрохвильової печі і видалити верхній шар листя - вони будуть гнучкими і опухлі і відходить від бомжів в місцях, раніше зроблену сонця.
- Повторіть процедуру листа пом'якшувальну в мікрохвильовій печі, поки не видалите всі великі листи, придатні для фаршу.
- Дайте листя повністю охолонути. Отримати їх з відокремленою вологи. Помістіть листя в пакети і випустити повітря.
- Заморожування листів точно так же, як і укладена капуста.
- Взимку, отримати мішок з листям морозильника, покласти його на полицю холодильника і чекати повільного розморожування. Коли листя стає гнучкими, починають свою начинку і поставити в соусі.
Як заморозити cappist колір
Ви можете заморозити і капуста колір. З нього, тобто відмінне рагу, відкриті пироги і навіть взимку маринади.
- Розділіть kochess на невеликих суцвіттях.
- Промити їх в холодній воді.
- Доведіть звичайну воду до кипіння і бланшують суцвіть в ній 2-3 хвилини.
- Видаліть суцвіття шуму і поставити їх на сито, щоб повністю скла рідина.
- Холодний Кваліфікований Cauliflow Self-Breasury Лапи в пакетах або контейнерах. Якщо ви використовуєте пакети, повітря не потрібно звільнити. При натисканні на сумках, ви можете випадково розбити суцвіття.
- Зв'яжіть пакети або закрити контейнери з кришками і помістіть капусту в морозильній камері.
- Взимку, кольорова капуста в рагу обштукатуреної заморожено, і начинка для пирогів або маринованих салатів відкидаються. Прикраса цвітної капусти на холодильник полиці, не виходячи з пакета або контейнера.
Як заморозити капусту брокколі або Брюссель
Ці два види капусти заморожені точно так же, як кольорова капуста капуста.
- Викласти на суцвіття.
- Кидок холодної води.
- Ми сперечаємося в киплячій воді.
- Обговорення і прохолодний.
- Поміщений в пакетах.
- Місце в морозильнику.
Ви не повинні заморожувати капусту червоних і Пекін. Ці сорти в основному використовуються в свіжих салатах. Існує ще один вид капусти - Савойя. Якщо ви хочете використовувати його для голубців, а потім заморозити свіже листя, тобто Без попередньої термічної обробки в мікрохвильовій печі. Ця капуста має дуже пухке kocheans і листи з нього дуже легко.
0
463
