Що може бути кращою чашкою гарячого шоколаду в прохолодному осінньому дні? Цей товстий і ароматний напій був широко поширений у XVI-XVII століттях, коли почався завоювання Мексики. Вперше чудова солодкість з какао-бобів почала служити в італійських магазинах. Є багато рецептів, для якого готується гарячий шоколад - від твердого шоколаду або какао.
1
Найпростіший і найдоступніший спосіб. Візьміть дві плитки гіркого шоколаду з високим вмістом какао та розплавляються на водяній бані. Там, також заливайте 100 г молока, постійно перемішуючи. Суміш не слід кип'ятити, але стати однорідною масою.
2
Гарячий шоколад з шоколадної дерева фруктів. Для його підготовки 2 столові ложки какао, чайна ложка кукурудзяного крохмалю та деякого цукру або ванільної суміші в контейнері. Налийте там трохи води і перемішати. В іншій каструлі, підігріваються 300 мл крему. Гарячий крем посилає в масу з какао, злегка підмініть клин і теплий.
3
Підготуйте незвичайний десерт білого шоколаду з гарбузом. Гарбузи з запеченого в духовці роблять пюре, змішайте його з 3 склянками молока та спецій. Це може бути земляний імбир, кориця, гвоздика, ваніль або мускатний горіх. Все це нагрівається майже до кипіння. Потім вилийте в грунт подрібнений білий шоколад і тримайте контейнер на повільному вогні, поки продукт не буде повністю розплавлений. Прикрасьте готове блюдо з тертим чорним шоколадом.
4
Контролюйте багаж і жирність напою, додавши молоко, воду, крему або сметану.
5
Дайте пряний смак з корицевими паличками, листям м'яти, розщеплення кайенного перцю або чилі. Ці компоненти дають відчуття ясенності та тепла.
6
Додаткова плата забачення, якщо невеликий відсоток молока замінюється міцною кавою.
7
Коньяк, лікер, ром або фруктовий пюре та соки стають традиційними компонентами гарячого шоколаду.
8
Розлив готовий десерт у чашках, які довго зберігаються, і прикрашають зефір, збитих вершків, фруктів.
Гарячий шоколад не тільки смачний, але і корисний. Антиоксиданти та ендорфіно, включені до шоколаду, позитивно впливають на кровообіг, зміцнюють імунітет, боротьбу з раковими клітинами та уповільнюють старіння.
0
937
