Mintai - це дуже поширена риба в Росії з сім'ї COD. Завдяки своїй доступності, смаку та низьку ціну, Mintai вже вдалося любити багато господині. Ця риба багата вітамінами групи А, В, різними мікроелементами та кислотами. Більше того, 100 грамів Мальти містить лише 70 калорій, тому це навіть може втратити вагу. Підготуйте цю рибу в сковороді, в духовці або мультикулярні. Давайте розповімо про те, як приготувати Mixtai в сковороді.
Як приготувати смачний мікс на сковороді з луком та морквою
Що потрібно для приготування їжі:
- Mintai (свіжий або заморожений) 1 кг.
- Цибуля цибулі 2 шт.
- Морква (велика) 2 шт.
- Пшеничне борошно 5 ст. l.
- Сіль, перець за смаком.
- Овочеве смажене масло.
- Свіжа зелень за бажанням.
Кроки:
- Утилізувати Мінтаю, якщо раніше він був заморожений. Промийте рибу під холодною водою і зніміть голову, плавці, нутрощі та ін. Розріжте Mintai до частин. Посипати рибу з невеликою кількістю солі і відкласти його.
- Очистіть цибулю та моркву. Саттай моркви на мілководній тертці, а яти, вирізати на середні кубики (ви можете скоротити цибулю на половину кільця). Обсмажити лук з морквою на рослинному маслі.
- Змішайте сіль з перцем і борошном. Змішайте все і вирізати на одержанні борошна з солі та спеціями мускусів.
- Підігрійте рослинну олію в сковороді і покласти на нього рибу. Після того, як одна сторона скручена, поверніть рибу і покладіть підсмажений лук морквою в каструлі. Накрийте сковороду з кришкою і смажити рибу ще 5-10 хвилин. За цей час риба повинна повністю підготуватися.
- Дрібно наріжте зелень і посипають її приготовленою рибою.
Як приготувати смачні суміші в каструлі з помідорами та баклажанами
Що потрібно для приготування їжі:
- Mintai 700 гр.
- Баклажани свіжих 4 шт.
- Помідор 3-4 шт. (залежно від розміру).
- Пшеничне борошно 3 ст. l.
- Томатна паста 3 ст. l.
- Часник 4 зуба.
- Свіжа зелені 1 пучок.
- Рослинна олія.
- Сіль і червоний перець за смаком.
Кроки:
- Розморожування минтая, якщо до цього він лежав в морозильнику. Промити рибу під холодною водою, потім видалити головку, плавники, нутрощів і т.д .. нарізають на порції минтая. Посипати минтай сіль і перець. Потім розкачати рибу в пшеничній муці.
- Промити баклажани і помідори. Баклажани нарізати невеликими шматочками, помідори і кришать на маленькі кубики. Поверніть баклажани в невеликій кількості пшеничного борошна.
- Нагріти масло в каструлі і покласти його на баклажани. Обсмажити їх з обох сторін, а потім додати в каструлю помідори і очищені зубчики часнику. Як тільки часник дасть свій аромат, видалити їх і вимкнути вогонь.
- Нагріти масло в сковороді і обсмажити починають минтай. Через 2 хвилини, покласти в сковороду баклажани, помідори і томатна паста, а потім накрити каструлю кришки. Поллак обсмажити з обох сторін. Під час приготування їжі, ви можете додати трохи солі.
- Покришити зелень і посипати її блюдо протягом 2-х хвилин до готовності.
Як приготувати смачний минтай в каструлю з грибами зі сметаною
Що потрібно для приготування їжі:
- Поллок 1 кг.
- Цибуля цибулі 2 шт.
- Морква 2-3 шт.
- Гриби 400 гр.
- Сметана (15-20 відсотків жиру) 300 р.
- Сіль, спеції за смаком.
- Рослинна олія.
Кроки:
- Розморожування минтая, якщо, перш ніж він був заморожений. Промити рибу під холодною водою і видалити головку, плавники, нутрощів і т.д .. нарізають на порції минтая. Посипати рибу з невеликою кількістю солі і розкачати його в пшеничній муці.
- Промити гриби холодною водою і нарізали скибочками.
- Пив цибулю і моркву. Цибулю нарізати півкільцями, моркву і каміні.
- Нагріти масло в каструлі і покласти його Поллак, гриби, цибулю і моркву. Після того, як риба підрум'яниться з одного боку, перевернути його на іншу рибу і залити сметаною. Закрийте кришку і каструлю, приготувати страву протягом 10-15 хвилин.
Приготовану страву буде відмінно поєднується з овочевими стравами. Наприклад, ви можете застосувати минтай з рагу або картоплею. Для того, щоб прості люди більше смаку, ви можете перед подачею на стіл посипати свіжою зеленню.
0
500
