Як приготувати шампіньйони в духовці

За Mikologists, печериці найчистіших грибів, тому що тільки корисні речовини поглинають з ґрунту. Ще в XVII столітті французи вгадати унікальність грибів і почали культивувати їх, і, щоб зберегти цілющі властивості природи природи, вони використовували сировину. У Росії, печериці теж припадали до смаку, ми смажте їх, погасли, печена, додають в супи, салати, podlivals. Запечені печериці користуються популярністю особливо, тому що Kushany швидко готуються і виходять смачним і поживним.

1
Як приготувати шампіньйони в духовці просто?

Гриби, запечені в духовці відродиться простий домашній обід смаженої картоплі або тушкованої капусти. Витрати часу і грошей мінімальні.

продукти:

Печериці - 600-700 г
Вершкове масло - 100 г
Кріп (за бажанням) - Блискуча

Приготування:

Вимиті і очищені печериці посипають верхньої шкіри на ручках вниз.
Penches ніг поширюватися з маслом (1/2 ч. За грибами), сіль і готувати 25-30 хвилин в сушильній шафі при Т \u003d 180 °.
При подачі - посипати рубаною зеленню.

2
Як зробити печериці з овочами в духовці?

Блюдо за кількістю інгредієнтів нагадує команду Solinka, за смаком - Жюльєн, на приготування їжі - запіканка.

Потребую:

Печериці - 300 г
Картопля - 3 бульби
Морква, цибуля-Ріпка - 2 шт
Один маленький кабачок
Сметана, майонез, вода - 100 мл
Сир - 70 г
Пісне масло - 3 ст. l.
Петрушка, мускатний горіх - за смаком

Приготувати крок за кроком:

Промиті гриби і овочі нарізати на шматочки. Цибуля не на повільному вогні в каструлі до м'якості.
Форма масла Мастило, заповнити його інгредієнти, влити чверть склянки гарячої води і - в духовці протягом 20 хвилин (Т \u003d 200º).
Змішайте в мисці сметани, майонезу, невеликий Зеленушка, сир, тертий мускатний горіх. Видалити овочі з духовки, вилити підготовлену суміш і допікає запіканку ще на п'ятнадцять хвилин.
Подавати блюдо теплим, різка на порції безпосередньо перед їжею.

3
Як зробити чучело печериці в духовці?

Заповнення грибів може бути будь-яким - м'ясо, овочі, курка і навіть риби, все це залежить від ваших смакових уподобань. Ми будемо аналізувати класичний варіант - шампіньйони з фаршем.

чи потрібно:

Гриби - 8-9 шт.
Фарш і сир - 150 г
Bully - 1 шт.
Сметана, соняшникова олія - \u200b\u200b3 ст. l.
Кінза - промінь
Сіль - chipotch

початок:

Чисті гриби видалити верхню шкіру капелюхи. Видалити ноги, розтерти, змішати з нарізаною цибулею і смажити 2-3 хвилини.
Додати в цибулю маси м'яса фарш, вогонь п'ять хвилин, і вилити ложками чотири кипіння води. Через півгодини, начинка готова.
У глибокій мисці змішати половину повз сиру, зелень, сметана і охолодженого м'яса.
Запуск грибні капелюшки з сирим соусом, покласти в форму, посипте залишками сиру і залишити хвилин на сорок. Приготування температура - 180 °.

4
Як зробити копчені копчені печериці?

На закуску для святкового столу - гриби в беконі, проводиться елементарно, і їв в одному сопки.

компоненти:

Бекон копчений, гриби - 10 шт.
Твердий сир - 100 г
Вершкове масло - 50 г
Крем - 3 ст. l.
Сіль за смаком
Спеції - на розсуд

Перейти:

Гриби видалити ноги, капелюхи соління.
Печериці заповнити фаршем - крем + сир + масло, потім обернути кожну капелюх в бекону (закріпити зубочистками), покласти в форму.
Випікати протягом 15 хвилин при Т \u003d 200º, при застосуванні, прикраси кропу.

5
Як зробити печериці на шпажках в духовці?

Такий гриб шашлик краще робити з маринованих шампіньйонів.

Інгредієнти:

Гриби - 500 г
Кукурудзяна олія, соус Ткемалі - 2 ст. l.
Половину соку лимона
Паприка, сухий часник, гострий перець - 0,5 ч Л ..

Ми працюємо:

Скласти промиті гриби в поліетиленовий пакет, є компоненти для маринаду. Краватка і струсіть пакет. Залиште на 20 хвилин, щоб ввібрати.
Перейти підготовлені шампіньйони на рожні, місце на аркуші випічки, вирівняний з пекарної папером.
Приготуйте 15-17 хвилин (Т \u003d 200º). Подавати до картопляним пюре або вареного рису.