Вони починають збирати ще на початку літа і на початку осені. Вони містять багато вітамінів і мінералів, які роблять благотворний вплив на здоров'я і знизити ризик розвитку вірусних захворювань. З рейсу зробити різні страви, які можуть бути поставлені як на кожен день і святковий стіл. Смажена мудрість ще більш популярно, ніж інші страви, які можна приготувати з цих смачних грибів. Їх смажать з овочами, сметаною, вершками і іншими різними інгредієнтами. Всі вони прекрасно доповнюють ці гриби і зробити їх ще більш смачним. Перед тим як смажити будь-які гриби, це дуже важливо, щоб процеси їх правильно і підготувати для приготування їжі.
Як підготувати свій жарку
Якщо ви використовуєте свіжі гриби, то перед гарячими грибами потрібно промити холодною водою, а потім ретельно пройти через них. Особливу увагу слід звернути на видалення різних забруднень. Після того, як ви ретельно підійшли гриби, ви повинні залишити їх в підсоленій холодній воді протягом декількох годин. Якщо ви хочете, ви можете відварити в киплячій воді протягом декількох хвилин. Після цього, вам потрібно висушити.
Якщо ви використовуєте заморожені себе, то вам не потрібно обробляти їх перед записом.
Shed смажені зі сметаною
З сметаною, назва дуже соковите і відмінно поєднуються з багатьма заголовками. У такому вигляді вони можуть зберігатися в холодильнику близько одного або двох днів.
Що потрібно для приготування їжі:
- Йшов 600-700 гр.
- Лук 1 шт.
- Сметана 200 гр.
- Сіль і перець за смаком (можна використовувати будь-які інші спеції вам подобається).
- Рослинна олія для смаження.
Послідовність дій:
- Чистий і вирізати цибулю в лапках.
- Нагріти олію в сковороді і обсмажити НЕ цибулю до золотистого кольору. Лук повинен бути виведений з сковороди, залишивши масло для смаження.
- Підготовлені гриби покласти в каструлю і обсмажити на сильному вогні. Після того, як вони дали сік, вам потрібно зменшити вогонь, накрити їх кришкою і дайте 8-10 хвилин гасити.
- Налийте сік і мед гриби дають вогонь близько 10-15 хвилин. Ви можете додати рослинне масло, якщо це необхідно. Під час приготування їжі, вам потрібно додати сіль і перець.
- У сковороду додати дикі гриби варені цибулю і дати їм вогонь протягом 2-3 хвилин.
- Додайте вершки до грибів з цибулею і дати їм погасили близько 5 хвилин.
Приготовлені гриби можна подавати з картоплею, рисом, гречкою та іншими гарнірами.
Гриби, смажені з картоплею
Гриби з картоплею - це один з найулюбленіших продуктів для багатьох людей. Якщо смажити гриби з грибами, вони отримують ще більш ароматним через те, що виділяти сік під час приготування їжі. Особливо в поєднанні з різними спеціями, вони будуть давати картопля не тільки смак, але і незрівнянний смак.
Що потрібно для приготування їжі:
- Гриби 1 кг.
- Лук 1-2 шт.
- Картопля 700-800 гр.
- Сіль і перець за смаком (можна використовувати будь-які інші спеції вам подобається).
- Рослинна олія для смаження.
Послідовність дій:
- Очистіть цибулю і нарізати його півкільцями. Він повинен смажити в олії протягом 3-5 хвилин. За цей час, слід цибулю, щоб пом'якшити і стати трохи золотистим кольором.
- Підготовлені гриби додати до цибулі і смажити протягом 10-15 хвилин. Протягом цього часу, вона повинна випаруватися всієї непотрібну вологою. Важливо, щоб смажити гриби і цибулю, не закриваючи їх покриття. Так як волога випаровується швидше.
- Очистіть картопля і нарізати його смужками. Потім промити і висушити її рушником або вологі серветки.
- Додайте картоплю з цибулею і грибами. Додайте сіль і перець за смаком. Фрай їх потрібно 20 хвилин до повної готовності.
До смажених грибів і картопля ідеально підходимо для овочів. Так, наприклад, свіжі або солоні огірки.
Всі перераховані вище рецепти дозволяють готувати смачні і ароматні гриби. Вони відмінно поєднуються з різними гарнірами і закуски. Це зробить блюдо ще більш бажаним гостем на будь-якому столі.
0
565
