Рибні страви не тільки дуже смачні, але і корисні. Це, мабуть, знає будь-кого, хто, принаймні, колись чує, наскільки корисно в такому продукті, як риба. Сьогодні ми поговоримо з вами про страви з Кіжі, приготованого в духовці.
Тихий і способи підготовки
Не готуйте не всі, але їдять смачну і корисну їжу - найбільше сон. Якщо ви думаєте, що це дуже важко, то ви просто не намагалися готувати посуд з цієї чудової червоної риби. Справа в тому, що приготування їжі в духовці також рятує власників від надлишкового запаху, гарі та жиру по всій кухні, яка може виникнути через смаження будь-якої риби на плиті, тому немає нічого легшого, ніж випікати рибу в Духовка з овочами, картоплею та іншими продуктами. Давайте розглянемо найпростіший і в той же час смачні рецепти від Kiju.
Кижхуху, як згадувалося раніше, належить до червоної риби і включає його властивості корисних речовин, необхідних для тіла для гарного обміну речовин, тобто метаболізм. Необхідно відразу зазначати, що в дуже багато твердих установах, включаючи ресторани, ця риба користується великим попитом. Є багато способів підготовки, включаючи наступне:
- куріння
- соління
- мариновка
- випічка
Найбільш поширений спосіб підготовки до розгляду насінної риби є останнім варіантом, тобто випікання. Відмітні смакові особливості Kijuce є: соковитість, ніжність, приголомшливий аромат. Багато хто обожнює саме таку рибу, тому що вона не має занадто багато кісток, як це часто трапляється з подібними видами продукту. Отже, ми звертаємось до детального розгляду цікавих та смачних рецептів кизького випікання.
Випікати кижух в духовці
Ми починаємо ретельно аналізувати підготовку червоної риби у фользі та в духовці, починаються з найпростішого, але смачного способу. Для того, щоб втілити в реальність, потрібні наступні компоненти:
- 2 кг червоної риби
- лимонний сік (краще вичавити його з соковитим стиглим лимоном)
- цибуля (у цьому випадку, зелена молода цибуля буде доцільно)
- кріп і петрушка
- майонез (кілька столових ложок залежно від переваг і бажань смаку)
- сіль (без цього продукту риба отримується занадто свіжа, але позитивна точка можна назвати своєю абсолютною утилітою без цього солоного компонента)
Як ви могли переконатися, рецепт перед баннею простий, єдиним захопленням, щоб придбати пару кілограмів цієї несподіваної червоної риби.
Етапи підготовки також прості, як і інгредієнти розглянутого рецепту, а саме:
- Підготуйте кижух до запеченого. Для цього треба позбутися від лушпиння, і, цілком, і в цьому випадку її присутність буде повністю недоречною. Після видалення плавців, якщо це необхідно, ми також позбавляємося від рибної голови (тут є випадок смакових та естетичних уподобань).
- Моя каркас під холодною сценою. Цей етап є обов'язковим, як у випадку решти сирої риби. Покладіть рибу, нехай він стоїть. Для операційної сушіння - вам просто потрібно витирати його з усіх боків з паперовим рушником.
- Тепер акуратно нож робить порізи на туші, і, щоб не пошкодити сам хребет, тому що такий вид різання дасть можливість отримати гармонійну.
- Ми підключаємо перець і сіль в одному питанні, після чого я рув рибу, як цю суміш, як зовні. Отже, зсередини, отримуючи також спеції і в порізах, які повинні бути досить глибокими.
- Фольга повинна бути прагнута до приготованого лотка випічки, а також вимірювати його в подвійному розмірі риби, щоб це було можливим після фази підготовки риби, покрити його другою частиною її в духовці.
- Ми поставили туш на фольгу і прокручуємо його тонким шаром майонезу цілком усього каркасу, як зсередини, так і зовні, не забуваючи про скорочення.
- Вимийте зелень, і вибирайте достатньо дрібно, після чого потрібно було заповнити його з риби зсередини, попередньо злегка розливаючи зелень.
- Ми покриваємо другий шматок фольги на верхній частині фольги і "печатку" вздовж країв протилежного.
- Потрібно розігріти духовку приблизно на 180-220 градусів.
- Ми поставили випічку з рибою в духовці і випікаємо про повну підготовку, залежно від можливості та швидкості нагрівальної печі, час може бути трохи різним, але про рибу буде готова через 30-35 хвилин.
Вийдіть з духовки, Kizhuhu готовий до використання. Подається до таблиці у формі різання, і, гарячим.
Тихий з овочами
Кижхухо можна приготувати як у фользі, так і в пергаментному папері, що в першу чергу, що у другому випадку риба виходить дуже соковита, нудна і м'яка.
Отже, приготування риби до випічки залишається незмінним, але тепер ми просто додаємо до нього овочі. Якщо це теплий сезон, то вам потрібно купити свіжі продукти, у разі холодної зими, ми просто купуємо заморожені овочі та справа з кінцем. Виявляється, це буде піднято цією стравою, це буде можливим у будь-який час року, що означає, що корисна їжа на столі може бути чотири сезону на рік.
Отже, рецепт:
- кілограм риби
- овочі Polkulo (Тут ви можете використовувати абсолютно будь-які овочі, які вам подобаються, починаючи з помідорів, закінчуючи баклажанами, цукію тощо)
- спеції
- рослинна олія (буквально пару столових ложок)
- соєвий соус або сіль
Кроки підготовки:
- Якщо овочі заморожені, вони спочатку повинні їх розморозити.
- Риба чиста і моя, як у попередньому рецепті
- Розрізи зроблені з обох сторін, якщо ви будете випікати його цілком.
- Змастіть каркасу з усіх боків з спеціями, у всіх місцях.
- Перегляньте рибу у фільмі або фользі, і залиште маринувати у цій формі протягом цілу ніч, розмістивши його в холодильнику.
- З ранку, Kizhuh готовий до подальшої підготовки, тому ви можете взяти пергаментну папір, змащувати його овочевим, переважно вишуканим маслом, розкладаючи овочі тонким шаром, і викласти маринований курган зверху, посипати його соєвий соус або солоний, і поставити ще один шар овочів.
- Підігрівати духовку до 180 градусів і розмістіть лоток з овочами та рибою. Більше того. Страва повинна бути закрита пергаментним папером або фольгою.
- Така риба готується дуже швидко через до-мариновка, тому 15 хвилин достатньо, щоб він розгорнувся до всього будинку і був готовий до використання.
Також затишний може бути запечений з додаванням вершкового соусу.
Якщо зазвичай такий соус є порятумним для багатьох страв, то в цьому випадку це додаток до ароматної та м'якої риби. Все, що потрібно приготувати:
- крем 250 г
- сир 100 г
- приправи, і це не підраховує філе пікап з Кіжі
Покладіть у солі листа, перцю. Ми посипати приправи, а також крем, зверху, все це засинає з сиром і запеченим при температурі 200 градусів 15 хвилин. Рецепт до банальності простий, а смак просто неперевершений.
Що може бути простіше та смачні рецепти, представлені вище. Немає ніяких нематеріальних інгредієнтів, які настільки важкі іноді, щоб отримати. Все це трит, але в той же час, просто втрачаючи пальці. І не забувайте, що всі страви з кургану дуже корисні, і тому користуються всіма ці стравами, ви також зцілюєте, замовляєте ваше тіло корисними вітамінами та компонентами, які так не вистачає у повсякденному житті.