Як приготувати картопляні зрази

Зрази нагадують котлети з м'яти картоплі зі всілякими начинками всередині. Будь-які продукти, які «суміжний» використовуються в якості наповнювача з картоплею. Це може бути м'ясо рубане м'ясо, овочеві суміші, риба, зелень з вареними яйцями, грибами, капустою, печінкою. За допомогою таких доступних продуктів, ви можете кардинально змінити свою mobular дієти, тому за допомогою наступного картопляних zraz рецептів.

1
Рецепт № 1: Картопля зрази з начинкою з м'яса

З картопляного пюре і смажене з відсутністю фаршу їжі, простим, але дуже смачних Зраз. Згідно з традиційним рецептом вони обсмажуються в маслі, але ми пропонуємо зробити блюдо по-новому - готувати зрази в воді.

Список продуктів:

Картопля - 2 кг.
Фарш з будь-якого м'яса - 0,5 кг.
Цибуля ріпчаста - 5-6 шт.
Борошно - 0,6 кг.
Яйце - 2 шт.
Хліб дробарки - 6-7 ст. л.
Твердий сир - 200 г.
Вершкове масло - ½ пачки.
Рослинна олія - \u200b\u200b50 мл.
Сіль перець.

Як приготувати:

Картопля лають в «Unidire», очистити від шкірки.
Порей вирізати, обсмажити до напівготовності, потім додати хлібні крихти і варити ще 3-4 хвилин.
Додати фарш, що не сплюнув добре і смажити до готовності.
Картопля Сода, додати борошно, яйце, потім перемішати.
Тепер в воді змочувати руки, візьміть невелику кульку картопляного тіста.
Зробити торт, покласти начинку подрібнені в середині, близько до Zraza щільно по колу.
Форма в цьому методі Зрази з усього тесту.
Закип'ятіть воду, задовольнити.
Киньте зрази в киплячу воду, і після того, як вона закипить, варити протягом 10 хвилин.
Витягніть готові зрази, багато їх з розтопленим вершковим маслом і посипати тертий сир.

2
Рецепт номер 2: Картопля зрази з начинкою з капусти

Смажені зрази з картоплею і капустою є популярним рецептом для прихильників поста. У начинку можна додати зелений горошок, смажена цибуля, гриби.

Список інгредієнтів:

Картопля - 2 кг.
Борошно - 0,45 кг.
Морква - 0,25 кг.
Яйце - 2 шт.
Молоко - 0,25 літра.
Томатна паста - 200 г.
Лук - 0,4 кг.
Білокачанна капуста - 1,8 кг.
Рафінована олія - \u200b\u200b150 мл.
Сіль, спеції.

Процес приготування:

Виявлений цибулю і терта морква злегка обсмажити.
Потім влити склянку води, додати томатну пасту, солі, спеції і нарізану капусту.
Носіть овочі протягом 20 хвилин.
Очищену картоплю відварити, зробити пюре.
У теплу пюре, змішати яйця, молоко підігрівається.
Потягніть борошно і замішують масу картоплі.
Тепер візьміть частину тесту, зробити торт з нього, починає капусту і щільно покривають краю.
Дотримуйтесь всі зрази в борошні, обсмажити з обох сторін.

3
Рецепт № 3: Картопляні зрази з грибною начинкою

Запечені гриби зрази зі сметаною є відмінним вибором для вегетаріанців або здорового харчування прихильників.

Необхідні продукти:

Картопля - 12 шт.
Морква - 2 шт.
Гриби - 0,3 кг.
Цибуля ріпчаста - 4 невеликі цибулини.
Оливкова олія - \u200b\u200b50-60 мл.
Сіль, приправа для грибів.
Зелень - 1 пучок.

Приготування:

Картопля афера, зробити пюре, додати сіль, подрібнену зелень.
Цибулю, моркву і розлючені гриби, смажити 15 хвилин на олії.
Зробіть картопляний торт з мокрими руками, покласти заливку гриба у верхній частині і сформувати котлету.
Змастіть лист випічки з жиром, викласти зрази і відправити їх в піч протягом 20 хвилин до утворення скоринки.