Як приготувати варення з чорної смородини?

Ягоди чорної смородини багаті гелеутворюючими речовинами, які несуть відповідальність за рукавичку зимових заготовок. Через наявність величезної кількості пектину та соляріїв у смородині, джемів та джемів від нього навіть у найбільш недосвідчених власників. Варення може бути звареним лише з однієї смородини, і ви можете диверсифікувати його з іншими фруктами та ягодами.

1

Класична смородина джем чорна

Для цього рецепту вам знадобиться 1 кг ягід і 1,5 кг цукру.

1. Очистіть смородину з коліс і дрібного сміття. Промийте його під водою і сушити на рушнику.
2. Перекручіть ягоди через м'ясорубку і змішати з 1 кілограм цукру.
3. Після розчинення цукру покладіть чашу солодкою ягідною масою на повільному вогні і чекайте, поки смородина не почне кидати.
4. Додайте решту 0,5 кг цукру та кип'ятити варення протягом 15 хвилин, постійно перемішуючи його. На самому кінці приготування, додайте щіпку лимонної кислоти або столову ложку свіжого лимонного соку в джем.
5. Розкладіть гарячу масу на банках, що обов'язково стеринує над поромі.
6. Банки покривають обкладинки і дозволяйте джему природно.

2

Чорна смородина Jammy журналістика або налаштування

З використанням харчових загусників, JEM буде мати так товстий, який нагадує мармелад. На кожному пакеті гелеутворення означає, існує індикація, для якої вона розраховується. Зазвичай - це 1 кг ягід або фруктів.

• 1 кг очищається від сміття, промивають і висушені ягоди, покладені в широку миску. За допомогою великої вилки або спеціальної інтерпретації для картоплі пюре дроблення ягід.
• Налийте до ягід пакета флекм або налаштувати та змішуйте все ретельно.
• Ми відправляємо миску з вогнем і чекаємо на кипіння смородини.
• У невеликих порціях введіть 1 кг і 200 цукрового піску до кип'ятіння смородини. Змішати все ретельно.
• Кук чекає на повільному вогні 5-7 хвилин.
• Спред заготовку на банки і закрийте їх кришками.

3 варення з чорної смородини та яблук

Цей рецепт можна використовувати, якщо у вас немає достатньої кількості ягід, а також смачний і густий джем зі смаком смородини робить його дуже багато.

1. Очистіть яблука від шкірки і вирізати шматки. Зважити їх - ви повинні мати рівно 1 кг напівфабрикатів.
2. Apple, шматки подрібнювати в блендері або пропустити через м'ясорубку.
3. Викладіть масу в миску для варіння варення і правди його з цукром (200 г). Зачекайте, поки цукор не почне розчинятися і сік пюре яблучної кришки.
4. Поставте миску на повільному вогні, і як тільки пюре закипить, перевірте час. Приготуйте багато 20 хвилин, постійно заважаючи дерев'яною ложкою.
5. У той час як яблука варять, в блендері подрібнити 300 г чорної смородини, а потім покласти його на яблука.
6. Wegan все разом ще 10 хвилин.
7. Занурений блендер перевантажувати масу яблука смородини до однорідного гладкого стану.
8. Практика 1 кг цукру і варити варення протягом ще 10 хвилин.

4

Чорна смородина джем і груші

Perevids з цукром груш, на відміну від яблук, які не дуже загуснути. Таким чином, в цьому варення ви також повинні використовувати аромат або будь-який такий загущувач.

• З стиглої груші з блендером, візьміть 0,5 пюре. Фрукти Перед цим обов'язково очистити від шкірки.
• Змішайте грушевий масу чорної смородини кинулася через м'ясорубку. Візьміть його занадто 500 м
• Патч мішок Скоттінг і відправити багато на повільному вогні.
• Після кип'ятіння, додати 1,2 кг цукру піску в варення майбутнього і варити багато 10 хвилин.
• Гаряче варення покласти в банки і закрити кришками.

5

Варення з чорної і червоної смородини

Це варення виходить найсмачнішим і товстим, тому що обидва типи смородини смикнула добре і дуже виражені аромати.

1. 1 кг червоної смородини, очищені від сміття і гілок, залити 1 склянку води і довести до кипіння. Так що все ягоди добре пропарений, змінити смородина кілька разів, не знімаючи його з вогню.
2. Злегка охолодити ягоди і перегнати їх через металеве сито, щоб отримати чистий сік.
3. Сік Змішати з 2,4 кг цукру і околошовной ягідним сиропом. При приготуванні їжі, обов'язково зніміть піну.
4. 1 кг чистої і сухої чорної смородини буде суміш до стану пюре.
5. Введіть чорну смородину пюре в сиропі червоної смородини і варити все разом 15 хвилин.
6. На банки Jam прикрасьте, поки він ще гарячий.
7. Зберігати заготовку в темному місці під ковдрою капронової.

Якщо вам подобається прозорий джем, тобто Абсолютно немає кісток, то це відео спеціально для вас. Він розповідає про те, як підготувати делікатну заготовку.