Як швидко розморозити тісто

З тіста готують різноманітні Гуді. Ці пироги, і вареники, і піца, і печиво. Не кожна господиня виходить приготувати тісто потрібної консистенції. Так, і цей процес не швидкий. Тому не дивно, що сучасні жінки використовують заморожене тісто з магазину. В ідеалі, варто залишити його deflared при кімнатній температурі. Але це займе 8-10 годин, не менше. Тоді знання буде цінним для вас, як швидко розморозити тісто.

Незалежно від того, як ви вибираєте, перш ніж почати інтенсивне відтавання, підготувати його до цього так, щоб тісто не втрачає поживних речовин і смакових властивостей. Щоб зробити це, отримати тісто з холодильника і покласти його на верхній полиці холодильника протягом 20-40 хвилин. Далі використовуйте мікрохвильову піч. Важливо, щоб слідувати тісто і переверніть його. В іншому випадку, він буде всмоктуватися в місцях. Перекладіть тісто з упаковки в скляного посуду, включите розморожування режим або встановити потужність 80-100 Вт

Застосування на практиці простий і надійний спосіб розморожування тесту з водою:

Покладіть тісто в кілька поліетиленових пакетів.
Налийте теплу воду в каструлі.
Опустити пакет з тестом в воду.
Через 20-30 хвилин, отримати його.

Печі допоможуть швидко розморожувати тісто. Щоб зробити це, залікувати його до 80-100 ° С Покладіть тісто на підносі. Помістіть його в камеру печі протягом 2-3 хвилин. Чи не відійти від печі, побачити процес. Якщо у вас немає печі, а потім покласти тісто на нагрівальної батареї в будинку. За допомогою цих двох методів, проявляти обережність, тому що Існує можливість погіршення якості тесту.

Розмороження з листкового кондитерських виробів має свої особливості, тому що Це більш примхливі до крапель температури. Обов'язково попереджують його з морозильника в холодильник, а потім покласти на тарілку в кімнату. Для швидкого розморожування листкового тіста, допускається використання мікрохвильової печі або води, тому що Це більш ніжні шляхи. Якщо тісто заморожене з рулоном, то описана частина бере участь у справі. Решта листя на цей час. Головне, щоб не порушити структуру шарів.

Пам'ятайте важливі деталі при використанні тесту:

Купуйте продукт у спеціалізованих відділах магазину, де спостерігається температура та контролюється.
При зберіганні тестового тіста вдома, підтримуйте температуру морозильної камери і слідувати, що він не піднімається вище -18 ° С. У цьому випадку термін зберігання тесту буде 6 місяців.
Краще регулювати тісто в холодильнику при температурі від 0 до + 5 ° С. У цьому випадку він зберігається набагато менше, всього кілька днів. Але він зберігає більш цінних речовин.
При повторному заморожуванні тісто стає непридатним для використання.
При розморожній при кімнатній температурі покривайте тісто з серветками, щоб він не є.
Пушкове тістечко буде особливо повітрям, якщо ви помістите його в холодильник відразу після замішування.

Здається, що в процесі розмороження тіста немає нічого складного. Однак варто бути акуратним, щоб спробувати прискорити процес, не псуйте продукт. Потім тісто збереже свої вихідні якості, і ви можете насолоджуватися смачними та пухкими борошняними продуктами.