Грінки з часником на сковороді рецепт

Якщо ви не знаєте, що закуска готувати, то ви прекрасно впишеться рецепт часниковими грінками, приготовані на сковороді. Ця страва з Італії. Зрештою, саме там, що так званий Bruschetta готується, тобто, він смажений хліб, змастити його оливковою олією, а потім потерти часник. Наш часник crinks в чомусь схоже на італійське блюдо, але спосіб приготування трохи відрізняється. У статті ми розповімо вам, як приготувати грінки з часником на класичному рецепті.

1
Підготовка часнику грінки

Для отримання таких ароматичних, смачних і поживних закусок, ми приймаємо такі компоненти:

хліб (краще чорний) - 1 буханець
часник - 2-3 зубів
масло рослинне -3-4 ст.
сіль за смаком

Процес приготування croutin досить просто. Вона зводиться до наступних дій:

Візьміть буханку хліба, розрізати його на 2 частини по довжині, по діагоналі. Тепер помістіть кожну частину на скибочки близько 1 см в ширину. Ви повинні отримати гарні шматочки трикутної. Можна, звичайно, вирізати і в іншому випадку, довільно. Але, на наш погляд, в цьому виді закуски виглядає більш привабливо.
Тепер візьміть часник зуби, очистити їх від лушпиння, вимити під проточною водою, після чого вони соди в дрібній тертці, або віджимають через часник і зберегти його в сторону. Він буде потрібен вам трохи пізніше.
Поставити сковороду на великому вогні, щоб вона досить розігріта. Налийте рослинне масло в каструлю.
Як тільки масло трахаються, починає смажити кожну скибочку хліба до появи рум'яної скоринки, всього за кілька хвилин. Потім включите грінки і обсмажити з іншого боку, точно так же, як вони зробили перший.
Готові смажені грінки викладають у підготовленому контейнері. Кожна криза - гарна сода з землею часнику з обох сторін. Потім злегка солі всі грінки і викладаються красиво на тарілку. Ви можете обслуговувати готову закуску до столу.

До речі, такі грінки можуть бути використані для приготування різних бутербродів. Так, наприклад, вони можуть зробити або рибну, або суміш розплавленого сиру з вареним яйцем та майонезом тощо. Чудові грінки будуть гармонізовані з тонкими скибочками сольового басу з м'ясними шарами, так званим корейським. Або ви можете зробити бутерброди з sprats, які також будуть ідеально поєднуватися один з одним.

Загалом, тут ви вже включаєте фантазію і не бійтеся експериментувати. Таким чином, ви зможете створити свій особистий кулінарний шедевр, який ви можете порадувати не тільки наших домогосподарств, а й гостей.

2
Обкладинки та рекомендації про Crouton

Ми дамо вам деякі поради щодо приготування GRENO та деякі рекомендації щодо використання. Отже, зверніть увагу на наступні моменти:

Гранки з часником можна готувати з будь-якого хліба: як з білого, так і від чорного, і навіть з розрізу - все залежить від ваших смакових уподобань. Однак найбільш смачний, на наш погляд, запряжені з бородино-хлібом.
Для підготовки кретину ви можете використовувати та не випікати хліб, який вже не падає, і в звичайній формі немає нікого. Це дуже успішне рішення, як використовувати хліб, який вже кілька днів уклав, і викинув, здається, це неможливо.
При смажених грінках краще це зробити на добре підігрітій сковороді з гарячим маслом, тому вони не поглинають занадто багато нафти і не будуть дуже жиром.
Для смаження краще використовувати рафіновані мало. Хоча, якщо вам подобається нерафінований, все в ваших руках - тут немає обмежень.
Щоб приготувати крутін, ви можете взяти в два рази більше часу, половини, з якого потрібно використовувати, як зазначено в рецепті, а друга половина дрібно нарізати і вилийте в гарячу олію для смаження смаження. Таким чином, Croutons все одно буде більш ароматними - не тільки, що вони роблять у "часнику" нафту, і вони будуть втирати часнику після смаження.
Після того, як ви запустите часник крутін, витріть руки шматочка лимона, помаранчевого або мандарину. Ця маніпуляція найкраще позбутися від рук від сильного і каустичного запаху часнику.
Відповідно до вищезгаданого рецепту, можна приготувати хрестики для різних салатів, таких як "Цезар", "Грибська поліана" тощо. Це просто в цьому випадку хліб нарізаний на кубики або штрихи та сковороду, це легко злегка злегка з м'якою олією, щоб коронки висушуються, але не надто жирні.
Якщо у вас є хвороби шлунково-кишкового тракту, то краще відмовитися від смаженого крутіна. У цьому випадку ви можете приготувати грінки в духовці таким чином: вирізати хліб на скибочках, соди з сумішшю оливкової олії, подрібненого часнику та солі, а потім випікають у духовці. Таким чином, ви також можете насолоджуватися смачною закусками, не пошкоджуючи ваше здоров'я.
Як варіант для закусок, готові крутони можуть посипати голим зеленню або більше пасти з вашими улюбленими спеціями, наприклад, RSive трав, HMeli-Sunnels та ін.
Гретка з часником стане відмінним доповненням до обіднього столу, особливо якщо у вас є борщ, як перше блюдо.
Дуже актуальна така закуска знаходиться в холодному сезоні, коли тіло ослаблене і потребує різних імуномодуляторів, тому що часник є відмінним профілактичним інструментом від застуди та грипу.

Після прочитання статті ви дізналися, як підготувати чудові ароматичні закуски - Croutons з часником. Більше того, тепер ви знаєте всі нюанси цього простого процесу. Таким чином, ви можете спокійно, порадуйте свої сім часникових грінків та навіть гостей, тому що така закуска повинна буде спробувати будь-кого, хто спробує.