dalgalar geçmiş ormanda geçmek yok! onlar şartlı yenilebilir rağmen bu mantar, ancak tuzlu ve Maril edilebilir. Bunlar günlük masada, aynı zamanda tatile sadece mükemmel bir aperatif haline gelecektir. frezeleme hazırlanması ön hazırlık gerektirir ve bankalarda kendi marinasyon reçeteleri aşağıda sunulmuştur dan, kesinlikle kendi bulacaksınız.
dalgalarını almak için nasıl - hazırlanmasını
marinency bir dalganın hazırlayın:
- zemin ve orman çöpten Temiz mantar. Çürük ve pişmanlık olmadan wormless örneklerini;
- uzunluklarının 2/3 altındaki mantar de ayak Kesme;
- bir tencere ya da pelvise soğuk su dökün ve 2 gün boyunca ona dalgalar ıslatın. Düzenli su değiştirin. Bu orman hediyeler, manifestolar kendisi marinasyon sırasında acı kaldırmak için yardımcı olur;
- İki gün sonra, kevgir soğuk su altında dalgaları durulama;
- kurutun ve marinency geçin.
Klasik bir tarifi üzerine dalgaları almak için nasıl
Gerekli ürünler:
- 0.5 L su;
- dalgaların 1 kg;
- Şeker 15 g;
- Büyük tuzları, 10 g;
- 10 adet. karabiber bezelye;
- sirke 10 g;
- defne 2 kat;
- 5 parça. karanfil;
- senin takdirine tohumları ve dereotu kimyon 2-3 gr.
Hazırlanan mantar 20-30 dakika müzakere ve sıvıyı akmaya bir kevgir üzerinde ödemek. Pişirme sırasında köpük çıkarın. mantar pişer kadar - turşu volnushek için kapaklı kavanoz hazırlayın. Tuz ve şeker orada çözülür, pota yeni su dökün. defne yaprağı, karabiber ve karanfil ekleyin. soba birkaç dakika üzerinde kaynatın. Sen marine koymak ve kaynadıktan sonra 20 dakika boyunca mantar pişirin. Genişleyen mantar bankalar sirke dolum yarım tatlı kaşığı her birinde 0.5L. Bütün kaşık - 1 litre kavanoz üzerinde. Volnushki marine ve rulo kapakları dökün. Bankalar sıcak battaniye veya kilim sarın. Mantarlar iyice promarinuyutsya ve uzun süre serin bir yerde saklanır.
Sebze volnushki turşu nasıl
Hazırlamak:
- küçük havuç;
- orta boy ampul;
- dalgaların 1 kg;
- 3 diş sarımsak;
- sirke kaşığı;
- 1 yemek kaşığı. şeker kaşıkla;
- 2 yemek kaşığı. Tuz kaşığı;
- 4 şeyler. karanfil;
- 7 karabiber bezelye;
- 2 defne yaprağı.
suya tuz koyun. 1 litre su üzerine bir çorba kaşığı vardır. Tuzlu su ile 's kaynatın ve bir dalga var koydu. köpük çıkararak 20 dakika Weganize. aşağıdaki gibi Sonra, eylemler şunlardır:
- kaynaklı mantar almak ve kevgir üzerindeki sızıntı böylece tüm fazla cam sıvı olduğu;
- havuç - - yüzük ile Kes soğan çevreler. Büyük sarımsak dişleri küçüktür dokunmayın yarısında fiş;
- pişirme marine edin. Temiz soğuk suda bütün baharatları olun ve tuz ve hazırlanmış sebzeli şekeri göndermek;
- turşusu ve eklenti sirke kaynatın, orada dalgalar göndermek;
- 20 dakika müzakere;
- hazırlanan bankalarda hazırlamak ve onlar pişmiş edildiği mantar Marinen, dökmek;
- kapakları bankalara kaydırın ve dalgalar serin verir.
kiler veya buzdolabında saklayın. Bir ay içinde size misafirler ve hane tedavi edebilir.
dalgalarını almak için nasıl - korunmasını benzersiz tadı ile
Hazırlamak:
- kuş üzümü, kiraz yaprakları birkaç adet;
- dalgaların 1 kg;
- 10 karabiber bezelye;
- 1 Khrena Listelenen;
- 1-2 dereotu şemsiye;
- 3 defne yaprak;
- 5 çorba kaşığı. l. Tuz.
tuzlu suda 20 dakika dalgaların önceden müzakere hazırlanmıştır. Bir köpük ateş unutmayın. mantar pişmiş pan sıvıyı boşaltın. Dalgalar soğuk su vinç altında durulanır. kaba bir su dökün ve ocakta koydu. kaynatıldıktan sonra üzümü ve kiraz tüm baharatlar ve yaprakları koydu. Cook artık üç dakikadan fazla marine. Daha Marinasyon Süreci:
- sterilize bankalar gibi masada kurulması;
- bankaların aşağı şapkalı dalgaları ortaya koymak;
- yavaşça dalgalarla bankalarda marina kaynar dökmek;
- kapaklı bankalar sıkın;
- masa ve izin serin üzerinde kapakları aşağı Mantarlı paketi açın. kiler ya da buzdolabında soğutuldu koruma yerleştirin.
Sen kış için büyük bir koruma var. Bu 30-50 gün marinasyon sonra Mantarlı kavanozları açmak için en iyisidir. Onlar soğuk yerde durmak ve atıştırmalıklar mükemmel tat eşsiz tadı ile sizi etkileyecek.
0
458
