kuru mantar kullanarak yemekler çok güzel kokulu elde edilir. Onlar, kurutulmuş halde tüm yararlı bileşenleri ve tat korumak rağmen. kolaylık ve uzun raf ömrü - kuru formda başka artı ürün bulunmamaktadır. Özellikle lezzetli çok basit kurutulmuş mantar, gelen çorbalar, ama dikkate bazı özellikleri almak önemlidir.
Kurutulmuş mantar çorbası - Hazırlık bazlar
İlk yemeğin pişirme işlemine ek olarak, düzgün mantar hazırlamak ve hesap küçük numaraları içine almak gereklidir. Bu doğrudan birinci yemeğin tadı bağlıdır.
- Kurutulmuş mantar daha sonra toz olarak çorbaya ekleyin bir blender içinde bir bütün olarak bırakın veya parçalamak.
- Sadece ondan kağıt veya ambalajlarda ve mutlaka kuru ortamda depolayınız. Ayrıca karton kutu kullanabilirsiniz. Aksi takdirde, mantar küf oluşumuna yol açacaktır nemi olacaktır.
- Birçok bitki türleri ilk çanak hazırlanması için uygun olacak, ama hostes beyaz mantar ile tercih verir. kullanımlarına ile ilk yemekleri en güzel kokulu ile elde edilir.
- çorba kurutulmuş ürüne ek olarak, taze ekleyin ve hatta mantar salamura olabilir.
- Genellikle bitmiş çanak ekşi krema, yanı sıra taze yeşillikleri ile doludur. Ama bu arzudur.
- çorba pişirme zaman, baharatlarla abartmak değil önemlidir. Onlar yemeğin mantar tadı öldürmek kolaydır. Bu nedenle, bir bütün olarak sadece biber ve defne yaprağı kullanın.
Kurutulmuş mantar çorbası - Ürün hazırlama
Mantar, genel olarak, çorba eklenmez, önceden hazırlanmış olmalıdır.
- Birkaç saat boyunca soğuk su ile Ürün Soam. Bekleyecek vakit yoksa, o zaman kaynar suyla bunları dökün ve yarım saat bırakın.
- Genellikle mantar düzenlemek üzere, sıvı aynı zamanda suyu kullanılır. Bu nedenle, temiz suyla bunları dökün. Ama yine de kaynar önce elekten çevirerek.
- Eğer bitki temiz olduğundan eminseniz, bunlar ıslatılır suda mantar pişirin. Aksi takdirde, çorbaya eklemeden önce akan su altında iyice yıkayın.
- küp veya şeritler halinde kesilmiş kaydırın mantar, daha sonra suyu aşağı indirin.
Nasıl kurutulmuş mantar püresi çorba pişirmeye
Ekstra popülerlik yumuşak püresi tutarlılığına çorbalar kullanılarak elde edilir. o ilk bakışta göründüğü gibi, onları hazırlamak için o kadar zor değildir.
İçindekiler:
- mantar, kurutuldu - tat;
- patates - 1 adet .;
- soğan - 1 adet .;
- hazır suyu - 1 çorba kaşığı .;
- krem - 1 çorba kaşığı .;
- sebze yağı;
- tuz ve baharat - tadı.
Tavsiye. Et suyu herhangi kullanabilirsiniz. o tavuk temelinde pişirilir, sonra çorba krem \u200b\u200bve daha nazik olacak. Eğer sebzelerden pişmiş Ve eğer serinletici ve yaz yemek alacak.
Yemek pişirme:
- Mantarları hazırlayın. ıslatın durulayın. çorba sonunda ezilecek için, daha sonra, isteğe bağlı olarak kesin.
- Tencereye, bir çıban ve eklenti mantar getirmek, et suyu dökün.
- Temiz patates, küpler halinde kesilmiş. nişastadan durulayın.
- orta yangın yapmak ve hazırlık kadar patates kaynatın, mantar ekleyin. Bitkisel yumuşak hale gelmesi durumunda, o da kaynaklı.
- Bu arada, ampulü temizlemek, onu öğütmek.
- Isı sebze altın kabuk diye içeri pan ve yavru soğan yağ, ancak şeffaf bir devlet.
- patates kaynaklı zaman, biraz et suyu gizlemek, gelecekte ihtiyaç olacaktır.
- Kavrulmuş soğan, mantar ekle kaşıkla karıştırın. Ateşten tencere çıkarın.
- Isı krem \u200b\u200bve konteyner içine dökün.
- Bu aşamada, tuz ve at will baharat geri kalanını ekleyin. Ama onları çok kullanmamalısınız. kaşıkla tüm karıştırınız.
- bir blender kullanarak, püre durumuna kap muhtevasını öğütmek. Eğer manuel makineyi yoksa, o zaman kitle öldürmek için bir araya kullanın.
- çorba homojen bir kıvam elde deneyin. topaklar kalmıştır ve tüberküller oluşturulursa, o zaman suyu ekleyip tekrar karışımı almak. Ayrıca, onun yardımıyla, çorba perdesini ayarlayabilirsiniz.
- yeşillik ve kraker ile mantar çorbası servis edin.
Kurutulmuş mantar çorbası - İpuçları ve öneriler
- Pişirme sonunda, nazik ve yumuşak tadı ile bir çorba vermek rende üzerinde ezilmiş ezilmiş erimiş çubuklar ekleyip ocakta bir 5 dakika bırakın.
- mantar çorbası makarna çorbası eklemeden önce bir kızartma tavasında bunları öğreniyoruz. o koyu sarı renk oluşuncaya kadar zayıf bir ateşe yemekleri yükleyin, ateşe makarna ve beklemeye dökün. Bu prosedür onları artırmak için değil izin ve orijinal tat çorba verecektir.
- orta olgunluk Mantarlar en çok doymuş tat ve güçlü aroması vardır. Bu nedenle, kurutma için, tam da böyle bitkiler seçin. İlk yemeğin biraz tart ve parlak bir mantar tadı ile yapacaktır.
kurutulmuş mantar çorbası hazırlamak için, düzgün ürünler hazırlamak değil, aynı zamanda dikkate tarifi teknolojisini almamak gereklidir. Ancak o zaman mantar kokularını açılacak ve yemeğin çok lezzetli dışarı dönecek. Afiyet olsun!
kurutulmuş mantar ilk yemekleri pişirme bir başka yolu video bak:
0
562
mantarlar bitkiler değil