Et suyunu hafifletmek nasıl

nasıl suyu netleştirmek için: Birçok sahipleri soru hakkında endişe var? Bitmiş çanak notappety benziyor çünkü Çamurlu vews, ailesindeki iştah seçecektir. Onun pişirme sırasında et suyu şeffaflık özen ve tavsiyeye. Et ve balık broths hafifletmek olabilir.

1

Nasıl suyu netleştirmek - niye çarpıntı geliyor?

yani onun bulutlu, uygunsuz wark suyu potansiyel müşteriler:

• sen çorba sıcak su için gıda malzemeleri dökün. Bunu yapmak mümkün değildir. İlk olarak, serin su tencereye eti doldurun ve sonra pişmiş plaka üzerinde suyu koyun;
• güçlü kaynatma ile köpük çıkarmayın. Bir tencereye et ile kaynar su sonra zamanında köpük ve yağ temizleyin;
• sen suyu yemek pişirmek için sebze kullanmayın. sebzeli yemek kaynamaya emin olun. et suyu şeffaflık için, bir tavada soyulmuş ampul koymak;
• sen pişirdikten sonra suyu düzeltmek yok. gazlı bez ya da ince elekten süzün. Bu kaldır köpük, ince et kemik ve et suyu çorbası yardımcı olacaktır. Ardından tavaya buhar geri dökmek ve çorba veya Borş pişirin.

2

Nasıl pişirme esnasında suyu netleştirmek için

onun temizlik işlemi birkaç aşamada gerçekleşir eğer şeffaf suyu alırsınız:

• kaynama kaynar sonra ocakta ateş Vida;
• kaynama kısık ateşte, periyodik ışıltı veya köpük büyük sıradan kaşık çıkarın. Bu 1-1,5 saat sürer;
• pişirme tamamlamadan önce tavada gelen et büyük parçalara kaldırmak;
• su 3-4 yemek kaşığı ile bir tencereye dökün. buzlu su kaşık.

küçük ateşe bir beş dakika Weganize. Suyu çok bir tencereye Browning olmayacak, bu daha fazla veya daha az şeffaf dışarı dönecek. Ama bir elek veya gazlı bez birkaç kat üzerinde süzün ve bir tencerede tekrar dışarı dökmek için gereklidir. Üzerinde ilk yemekleri pişirmek için, ideali şeffaf suyu verilecektir.

3

Bitmiş suyu aydınlatmak için nasıl

Sen hazır bulanık suyu var ve hatta yoklama sonra yaptığı kalite yaprakları çok arzulanan. Merak etmeyin, bu düzeltilir. yıldırım yöntemlerinden birini kullanın:

• havuç ve soğan gelen Frozher. Fry sebze, sen kıyma ekleyip kaynama çorba koyabilirsiniz. Çorba aydınlandığında ana kadar kaynatın;
• pirinç torba pamuğu. gazlı bez küçük bir çanta yapın ve orada çiğ pirinç koydu. kaynayan bir çanak içinde bir torba koymak ve 10 dakikaya kadar müzakere;
• Şanti çiğ yumurta. Yumurtayı al ve kaynama suyu içinde dökmek;
• havuç. iki bölüme havuç kesim Mathed. Bir kızartma tavasına üzerinde o yağı olmadan biraz yazmak ve tamamlama pişirmeden önce et suyu ekleyin;
• rendelenmiş peynir. Bir kaba rende Stodit peynirdir. Sürekli stirre, çorba yavaş yavaş ayarlayın.

4

Balık suyu netleştirmek için nasıl

et sularına aittir açıklama yukarıdaki yöntemlerin hepsi. Ama genellikle balık suyu sinirli. Bu durumu düzeltmek için yolu vardır:

• dondurucu buz 5 adet öğütün. Kırılmış buz bir çırpılmış yumurta sincap ekleyin ve karıştırın. et suyu içine bu kütleyi koyun ve kaynar getirmek. Hemen ateşi söndür ve 10 dakika boyunca buhar bırakın. Daha sonra köpüğün çıkarılması;
• yumurta proteinleri ve kabuklardan emici kullan. Bu kaldırılmasına neden olacak büyük pıhtı oluşturur ve et suyu parlak hale gelecektir. Sıvıların 3 litre üzerinde, 2 proteinini alıp iki yumurta kabuk. 70 dereceye kadar bitmiş suyu tadını çıkarın. bir kabuk ile çırpılmış sincap bağlayın ve tencereye ekleyin. Viraj Çıban büyük ateşe suyu ve her zaman müdahale. Zakpeled - derhal kapatın ve 10 dakika durmak bir tencere bırakın. Bu adımları iki kez daha tekrarlayın. Bu çıkan köpük kaldırmak ve güzel bir balık suyu almak için kalır.

Bizim ipuçları güzel şeffaf suyu yardımcı olacaktır. o hala bulutlu geldiyse - endişe yok. Bu bitmiş yemeğin tat ve kalitesini etkilemez.