Birçok fırıncının, testin yemyeşil, yumuşak olmasını sağlayan ve bir yumurtaya sokmamasını sağlayan küçük bir numara sahiptir, kompozisyonundaki maya olmasa bile - bu bir gözyaşıdır. Mağazalarda, kuru karışım departmanında, baharatlar ve pişirme ürünlerinde satılmaktadır. Bir pişirme paketinin en yaygın hacmi 10 gram, ancak bu asit ve tuz karışımı evde kolayca yapılabilir. Fırın tozu, dediği gibi, belirli oranlarda karıştırılan sadece üç bileşenden oluşur. Kendinizi özel maliyetler ve zorluklar olmadan kendinizin gerekli miktarını kendiniz hazırlayın.
Küçük hacimli ve mutfak terazilerinin kuru bir kavanozu alın. Kesinlikle tarifte yazılan malzemelerin sayısına uyun, çünkü Paketin bileşenlerinin fazlası veya kıtlığı, testin hoş olmayan bir tadı verebilir ve pişirme işlemini tamamlayabilir veya istenen etkiyi getirmez. Karıştırma için eller ve kaşıklar da kesinlikle kuru ve temiz olmalıdır. Banka, kalan ürünü kapalı tutmak ve nemden korunmak için bir kapakla alın. Testin hacmine bağlı olarak, belirli miktarda toza ihtiyacınız var. 500 gram un, bir kabartma tozunun iki çay kaşığı.
Yalnızca testin kuru bir kısmına, örneğin bir un, şeker ve tuz karışımında, yalnızca her şeyi bir sıvı ile bağlayın. Lemonik asit, asidik bir ortam, kefir, ekşi krema, sirke, elma sirkesi, şarap taşı ile başka bir ürünle değiştirilebilir. Erken reaksiyonu önlemek için fırın tozunun üretimi için tüm yemeklerin kuru ve temiz olması önemlidir. Kendi kendine yapımı paketin ek avantajlarından biri maliyetidir, alışveriş pişirme paketinden yaklaşık üç kat daha düşüktür.
0
827
İyi tavsiyeler için teşekkür ederim.
Bütün bir şey, ama neden mutfak terazileri, tüm bileşenler kaşıklarla ölçülürse ve vurgu soda doğruluğuna yerleştirilir :))
TEŞEKKÜRLER!
Bu makaleyi yazan bir kişi, iyi bir fırıncı olabilir, ancak analitik kimyadan uzaktır. Zambak gördü. Farklı bir hacimsel ağırlığa sahip maddeleri ölçmek için bir kaşıktır. Doğru oranları getiriyoruz. Gıda Asod - 2.52 gr. Lim. K-ta -1.92 gr. Hidalee orantılıdır. Tüm fırıncılar merhaba pişirilir.