Mutfaktaki gıda sodası, hava testini ve kolaylığı sağlamak için kullanılır. Belirli bir kokuya sahip olmamak için yapıştırılması için, soda geri ödeme yapılması gerekir.
Sodayı söndürmekten daha
SODA, alkalin kimyasal bileşiklerini belirtir ve herhangi bir asit tarafından söndürülür. Kullanabilirsiniz:
- sirke - masa, şarap veya elma;
- saf limon suyu;
- sitrik asit ve su çözeltisi.
Soda nasıl giderilir
Söndürmek için, soda, asidik sıvı, bir çorba kaşığı ve çay kaşığı hazırlayın.
Günlük Soda:
- Yemek odası kaşığı, tarifi tarafından sağlandığı için çok fazla soda dökün.
- Asiti çay kaşığına dökün ve çok dikkatlice, neredeyse düştü, sodaya dökün.
- Tüm sodanın sıvı ile ıslatıldığı anda söndürme işlemini tamamlayın ve karbondioksitin fırtınalı reaksiyonu sona erer.
Her zaman soda tahmin etmesi gerekir
Testte pişirmek için toplanırsanız, KEFIR veya Prokobvash var, o zaman soda söndürülemez. Kuru unu ile karıştırmak daha iyidir ve ardından KEFIR'ı bu karışıma dökün. Karıştırma ile, soda testi bir sıvı asidik ortamla kullanılabilir.
Hoş bir şekilde hazırlanan bir pasta için bal hamuru da soda varlığını gerektirir. Ancak bu durumda, ayrıca söndürmeyebilirsiniz. Şekerle birlikte bal bir su banyosuna monte edildiğinde, bu sıcak kütleye dökülmesi gerekir, ancak kesinlikle tarife göre. Sıcak kütle derhal başlatıldı ve dağıldı, yani. Soda sıcak bal sıfırlanacak.
Pişirme yaparken, soda yerine, "fırıncıların tozu" Mağazasını kullanabilirsiniz veya ayrıca "Hamur Test" dedi. Bu özel karışımı söndürmek gerekli değildir, çünkü soda hariç kuru sitrik asit vardır. Testte olan herhangi bir sıvı ile etkileşime girdiğinde, asit soda bağımsız olarak egzoz eder.
0
1669
