Yulaf ezmesi şüphesiz kullanışlı ürünü ve düzenli olarak kullanmak için, gastrointestinal sisteminizi norm içinde tutmak demektir, ancak bazen de diyetimi çeşitlendirmek istiyorum ve aynı zamanda yemeye devam ediyor. Bunun mümkün olduğunu düşünüyorsun, ama boşuna, çünkü yulaf ezmesi - bu kurtuluşun. Evde yulaf ezmesini nasıl hazırlayacağınızı ve bu sürecin tüm nüanslarını bulmak için ayrıntılı olarak anlayalım.
Basit tarif
Böyle bir ürünün tarifinin ana avantajı basitliğidir. Elinizde bir yemek işlemciniz varsa, yulaf ezmesini yapmaktan daha kolay bir şey yoktur. Yulaf ezmesini yapmak için tek ihtiyacınız olan tek şey:
- Yulaf ezmesi (bu durumda, herhangi bir kaba dereceli, hızlı hazırlık veya ezilmiş)
- Blender (ve evde ise bir yemek işlemciniz varsa - daha iyi olacaktır).
Tarifle daha kolay tanıştınız mı, zor.
Şimdi unu hazırlama işleminin ve bunun için tercih edilen kuralı hazırlama sürecinin dikkate alındığını gösteriyoruz:
- İlk olarak, tahılların dozajını belirlemek gerekir, yani ihtiyacımız olan kısmı ölçüyorum. Çoğu zaman "haddelenmiş" tahıllar kullanılan yulaf ezmesinden un hazırlanması için. Bilmeyenler için, kendi başına, yulaf ucuz bir üründür ve herhangi bir markette bulmak mümkün olacaktır, bu nedenle E satınalması ile ilgili sorun yaşamayacaksınız.
- Başka bir seçenek, hızlı pişirme yulaf ezmesi veya ezilmiş yulaf satın almaktır. Bu durumda, kesinlikle hiçbir fark yoktur, hangi taneleri mutfak robotuna taşlamak için uykuya dalacaksınız.
Uzmanların Sovyetleri
Bu sektördeki uzmanlar şunları göstermektedir:
- Bir koku (aromalı tahıllar) ile yulaf kullanmanız önerilmez, çünkü yulaf ezmesi çok başarılı olamaz, çünkü koku ile kesinlikle nötr olmalıdır. Bu durumda ideal bir seçenek olağan saf yulaf olacaktır.
- Başlangıçta, yulafların tarifte yazıldığından daha fazla alınması gerektiğini, çünkü bir durak olduğunda, hacmi önemli ölçüde azalacak ve önemli ölçüde azalır.
- Pişirme işlemindeki bir sonraki adım, elinizde sahip olduklarınıza bağlı olarak bir mutfak işlemcisi veya karıştırıcılarla birlikte çalışacaktır. Kahve değirmeni bile bu durumda bir blender yoksa, yemek işlemcisi yoksa, bu durumda kullanışlı olabilir. Kahve değirmeni çok iyi yıkandığını hatırlamak çok önemlidir, çünkü aksi takdirde nihai sonuçta kahve yulaf ezmesi alabilirsiniz, böylece ürünü bozar.
Bu cihazın evde olmazsanız, cesareti kırmayın, çünkü dikkate alınan süreç için de kullanabilirsiniz:
- Kıyma makinesi. Evet, Evet ve bu cihaz yulaflarımızı öğütebilir, sadece elde edilen fraksiyonlar bir blender veya birleştirildiğinde biraz daha fazla olacaktır (ancak özel bir rol oynamıyor).
- Harç. Ayrıca toz kütlesindeki büyük yulaf taneleri ile karıştırılabilir.
- Manuel olarak. Yöntem bir Saama basit olmasa da, etkinliği yukarıdaki yöntemlerin tümünden daha azdır, ancak her şey, gerçekleşir - sadece yulaf ezmesi olduğu ve bu tür hareketleri yaptığınız gibi hareketleri yapın. silindi.
İlk öğütmeden sonra, eğer öyleyse, ortaya çıkan kütleyi çok iyi bir şekilde karıştırmanız gerekir ve mümkünse, yulaf taneleri tekrar öğütme işlemini üretin. Bu tür prosedürler, büyük kesirler kalana kadar tekrarlanmalıdır ve öğütme homojen bir ufalanır.
Elde edilen toz yulaf ezmesi denir. Hemen uygulayabilirsiniz, ancak uzun zamandır saklayabilirsiniz. Prensip olarak, böyle bir un, kullandığınız ve buğday tanesinin geleneksel ununu kullandığınız amaçlarla kullanmak mümkündür. Bu tür unu saklama yöntemini unutmamalıdır:
- unun tutulduğu yer, mutlaka kuru olmalıdır
- depolama kabı kapatılmalıdır
- dondurucuda, bu tür un altı aydan fazla tutulabilir.
- kabindeki mutfakta, depolama alanı 3 ay ile sınırlıdır.
Hemen, pulların doğranmış yulaf ezmesini daha uzun süre saklandığını, bu gerçeği söz konusu ürünü depolayacaksanız da dikkate alınmalıdır.
Yulaf unu uygulaması
Un bir tabak hazırlamak istiyorsanız, yulaf ezmesini kullanmak daha iyidir, çünkü daha kullanışlıdır ve yemek başarılı olur. Farkı fark edemezsiniz, ancak bu sadece ilk.
Farkı zaten hissetmiş olanlar, bu tür unlardan pişirme işleminin sıkı olduğu ve aynı zamanda bir fındık tadı olduğunu söylüyor. Bir fırın tipinin fırın ürünleri gibi bir şey yapmaya karar verirseniz, bu un mükemmel bir seçenektir. Örnek olarak, yulaf ezmesinden çerezleri getirebilirsiniz, çünkü tam olarak yapıldığı un, bu özel aroma ve tadı verir.
Eğer oranlarda alırsanız, yulaf ezmesi, sadece bir kadeh geleneksel un buğdayın gerektiğinde, tarifte sadece 250 ml cam gerekir. Bu oranlar, her durumda, glüten seviyesinin yükseltilmesi gereken ürünlerin üretimi haricinde geçerlidir.
İstediğiniz durumlarda yulaf ezmesini tüketmek için mükemmel bir seçenek veya diyetinizden gluteni kaldırmanız gerekir.
Diğer şeylerin yanı sıra, yulaf ezmesi, üretilen pişirme pufu için de kullanılabilir. Cupcakes bu undan inanılmaz gür ve çok havadan elde edilir.
Birçok gourmete, meyilli eti hazırlamak için eti hazırlamak için bu una et dökün.
Yulaftan un yapmak kolaydır ve her yerde kullanılabilir.
0
724
