Kızarmış patik pişirin?

Kavrulmuş boubus en yaygın ve lezzetli mantar yemek olarak kabul edilir. Bunlar post yenir, onlar vejetaryenler izin ve onların sıradışı tadı kaybeden bütün kış bankalarda durmak yerine getirirler. Bunu yemek pişirmeyi bilmek gerekir bu besleyici garnitür keyfini çıkarmak için.

1

Birincil tedavi

• , Brezovukov hareket ve çıkarma olmayan thendition kızartma geçmeden önce. Geri kalan mantar hasar ve kontamine yerlerde, aynı zamanda zemin ile bacakların alt parça kesilir.
• Daha sonra, beş dakika boyunca akan su altında yıkandı ve küçük parçalar halinde kesilir. Sen çekme mantar gerekmez.
• yıkandı, mantar, 40 dakika boyunca yavaş ısı su, eklenti tuzu ve kaynama kaynar indirilir. Pişirme işlemi sırasında su yüzeyinin üzerinde oluşturulan köpük, zamanında silinir.
• bira termal işlem suyu boşaltmak için bir kevgir kaydırılır. Birkaç kez akan su altında durulanır.
• 15 dakika sonra, nem, bir kağıt havlu ile sıkışmış mantar kalmıştır.

2

soğan Kızarmış patikler

Bu yemek mantar garnitür yapmak için klasik bir reçete olarak kabul edilir. Sürer:

1. soyulmuş çörek 800 gr
2. 2 Luke Kafalar
3. kızartmak için Bitkisel yağ
4. Baharat
5. Tuz
6. Yeşiller Demet

pişirmeden önce, mantar kaynatılmış ve bir süzgeçten üzerine katlanmaktadır. Fazla su akarken, bitkisel yağ ile kızartma tavası ateşe ısıtılır. o ulaştığında, mantar tavada yatıyordu. Hepsi nem buharlaşana kadar orta ısı kapak altında söndürülür.

Şu anda, pruva küpler veya yarım halkalar halinde temiz ve kesilir. mantar ekleyin ve iki dakika kızartın. Bundan sonra, yangın azalır. sonunda bir tuz ve biber kalmayıncaya kadar Mantar zayıf ateşte kızartma edilmektedir.

3

Kızarmış patik hazırlanması

Kızarmış patiklerden kütükler için birkaç tarif var, ancak en popüler - sirke eklenmesiyle.
İçindekiler:

1. 2 kg. Haşlanmış subberezovikov
2. Bir bardak bitkisel yağ
3. 4 tbsp.l. Sirke% 9
4. 7 Zhanki Sarımsak
5. Dereotu demet
6. Tuz

İş parçasının tarifleri:

• Haşlanmış mantarlar, tüm su buharlaşana kadar kuru bir tavada kızartıyor.
• Bardaktaki yağın yarısını bir tavaya dökün ve ateşi kaybettikten sonra on dakika daha kızartmaya devam edin. Şu anda, sarımsak ve dereotu ince ve karıştırıldı.
• Kavrulmuş mantar ateşten çıkarılır ve bankalara yayılmaya başlar. Mantar tabakası 4 santimetre ulaştığında, sarımsak ve dereotu tabakası üstüne uzanıyor. Öyleyse, 3 santimetre kavanozun tepesine kadar tekrarlayın.
• Kalan yağ, önceden ısıtılmış bir kızartma tavasına dökülür, sirke ile seyreltilmiş ve seyreltilir. Karışım kaynarken, bir kavanoza dökülür.
• Elde edilen kütükler açılır kapaklar tarafından kapatılır ve karanlık, serin bir yere koyulur.

4

Patatesli kızarmış patik

Pogberistler patates ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. Bu yemeğin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

1. 1 kg podberezovkov
2. 600 g Patates
3. Üç sarımsak diş
4. Yeşillik
5. Sebze yağı
6. Tuz ve biber

Yemek tarifi:

• Mantarlar kaynatılırken, patatesler temiz, yıkanır ve suya 20 dakika bekletilir.
• Kızartma tavasını ısıtın, üzerine mantar döşeme. 10 veya 15 dakika kızartın Şimdiye kadar tüm su buharlaştırılır. Bundan sonra, mantarlar plaka üzerinde kaydırılır ve bir kenara bırakılır.
• Patateslerden fazla nem bir kağıt havluyla temizlenir. Tavaya dökülen bitki yağı ve patates döşenir.
• Yarım hazırlığa yedekleme yaptığında, boomlar eklenir. 5 dakika sonra, yangın azalır ve patatesli mantarlar tuz serpin, ayrıca biber ile sarımsak karışımı. Hep birlikte, hazır olana kadar düşük ateşte kızartılır.

5

Ekşi krema ve soğan ile kızarmış patik

Bu tür bir yan yemek şenlikli bir masa için uygundur. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

1. 800 gram boraper
2. Bir bardak ekşi krema
3. 1 dönüş soğan kafası
4. 1 defne levha
5. 2 dolap sarımsak
6. Sebze yağı
7. Tuz
8. Biberlerin karışımı

Yemek tarifi:

• Tavada kızartma mantarları.
• Nem buharlaştığında, yağ eklenir ve 10 dakika kızartılır.
• Sonra doğranmış soğan uykuya dalmaktadırlar, hazırlığa kızartılır. Her şey biber, tuz ve sarımsak ile karıştırılır.
• Yangın, ortalama, ekşi krema soğanlı mantarlara eklenir. Herkes 7 dakikalık kapak altında karıştırıldı ve söndürüldü.
• Bir kızartma tavasına altındaki ateşi kapatmadan önce, bir defne yaprak çanak eklenir.

6

Bir multicooker içinde kızartılmış

Bir multicooker mutfakta vazgeçilmez bir cihaz olduğundan, mantarları yardımıyla kızartmak için bir tarif var. Multicooker'ın ana artı, slabta sürekli olarak durmanız ve her bir pişirme aşamasını kontrol etmenin gerekli olmamasıdır.

İçindekiler:

1. 600 g mantar
2. 1 luk.
3. 4 tbsp.l. zeytin yağı
4. Dereotu veya maydanoz
5. Tuz ve biber

Yemek tarifi:

• Podbrazoviki önceden temiz ve 40 dakika kaynatılır. Haşlanmışlarken, buruşuk yeşillikler ve soğanı yarım halkalarla keser.
• Multicooker'ın kasesine bir yağ dökülür, soğan uykuya dalmaktadır. "Pişirme" veya "Fry" modunu 10 dakika boyunca takın.
• Yay hazırlanırken, mantarlar ekleyin. Yukarıdan biber serpin ve 30 dakika daha kızartın.
• Hazırlık sinyali geldiğinde, kavrulmuş mantarlar doğranmış yeşilliklerle karıştırılır. Çanak kapağın altında 15 dakika olmalı ve masada servis edilebilir.

Kızarmış boletinlerin hazırlanmasına yönelik tarifler, zorlukta farklılık göstermez ve deneyimsiz pişirmeyi bile güçlendirir.