NOD KEKLİ YEMEK

lezzetli ev keki, özellikle fındık ne olabilir. En azından bir kez daha bu orijinal incelik hazırlamak, bu marka haline gelecektir. pasta gerçekten lezzetli kokulu ve çok güzel olduğu için tüm kız, sana bir reçete soracaktır. o misafirler çok sayıda yeter yüzden, oldukça etkileyici boyutu ve ağırlığı ne çıkıyor bu pişirme büyük bir artı aynı zamanda.

1

Korzhi için ürünler

İhtiyacın olacak:

• walken 3/4 fincan un ceviz;
• tereyağı 200 g;
• Şeker kum 1 kap;
• un 3.5-4 bardak;
• 2 adet. Ham yumurta;
• 1 yemek kaşığı. sirke;
• 1 çay kaşığı soda;
• 2 yemek kaşığı. Koyu renk bal;
• 125 ml su.

Bu içerikler tercih edilir, ama aynı zamanda bu listeye bazı değişiklikler getirebilir. Yağ hamur breakdler, başka renkteki bal koyu bal bir çorba kaşığı ile kremsi margarin, tüm soda ve sirke ile değiştirilebilir.

2

korzhi Kabartma.

İlk bazı hazırlık çalışmaları yapmak:

• şeker toplam miktarın itibaren 3 çay kaşığı seçmek ve küçük bir kova koyun. Çok küçük bir yangın sırasında, kahverengi karamel dönüşme altındaki şeker elde eder. Suyun bu karanlık kütlesinin içine dökün ve tamamen erimesi halinde karamela edelim. Sen yanmış şeker bir lezzet ile kahverengi sıvı alacak.
• Kaymaklı yağ bir kaseye koyun ve buna bal ekleyin. ocakta kitle eritin ve karıştırın.
• Un elekten ararlar.
• kabarık bir duruma geri kalan şeker ile yumurta örneği.

Daha sonra, korteks imalatı edin:

1. Mix yağı bal, çırpılmış yumurta ve kahverengi su ile eritilir. Bu sıvı kütlesi içinde soda itfa soda koydu. Karıştırmak.
2. Daha sonra un ufak parçalar halinde ilk eziyet fındık ekleyin ve. Oldukça yumuşak bir hamur göz atın.
3. altı eşit parçaya hamur bölün ve 24-25 cm bir çapa sahip olan bunların kek yayın.
4. Fırında kekleri 180 derece açık kahverengiye pişirin. Onları çok fazla buzdolmayın - yumuşak olarak başarılı olmalılar.
5. Her pişmiş sıcak pasta bir polietilen film üzerine uzanır ve filmi kaplar. Bu, Korzhi'nin yumuşak kalmasına izin verecektir.

3

Krem için ürünler

Kremler için ihtiyacınız olacak:

• Orta yağlı 3 bardak ekşi krema;
• 1 su bardağı somun unsunda, ayrıca ceviz;
• 2 su bardağı şeker tozu;
• 1 torba vanilyalı şekeri.

Çok kalın bir ekşi krema almayın, çünkü unu fındıktan kombinasyon halinde, çok kalın bir kitle dönüşür. Böyle bir krem, kekleri iyi emdiremeyecektir. Şeker tozu yerine, şeker kullanmak mümkündür, ancak krema tahılları tamamen çözmek için çok uzun süre kesilmesi gerekir.

4

Krem yapma

Teknoloji oldukça basit:

1. Ekşi kremada, şeker tozu ekleyin ve kütleyi pufa çıkarmak için karıştırıcıyı kullanın. Orta sırasıyla yap.
2. Tatlı ekşi kremaya vanilyalı şekeri ve somun unu ekleyin. Krem artık çırpılmış değil, ancak kaşık karıştırın.
3. Kremi buzdolabında kek montajına tutun.

5

Pasta inşa etmek

Ne kadar zor olursanız olun, kekleri yumuşakça tutmaya çalışırsanız, içlerinde çok sayıda somun yüzünden, biraz ateş edebilirler. Bu nedenle, bu pastanın montajı gelenekselden biraz farklı olacaktır.

1. Altı kekin tümünü masanın üzerine yayın. En pürüzsüz yüzeye sahip görsel olarak birini seçin - pastanın üst kısmı için gerekli olacaktır.
2. Her kek için, bir çift kaşık krema koyun ve silikon spatula kremi yüzeye dağıtın.
3. Bir saat sonra, krem \u200b\u200bkeklere emildiğinde, kremin aynı kısmı boyunca onlara koyun ve tekrar kürekleri dağıtın. Beş Korzhs ile yapın ve altıncı, en fazla altıncı, krem \u200b\u200bartık kaplanmıyor.
4. İki saat sonra, kremin ikinci kısmı keklere emildiğinde, hepsi bunları tekrar bir krem \u200b\u200bile sıkılır, bu da pastanın tepesi için tasarlanmıştır.
5. Krem bitene kadar masanın üzerine döşenen kortları yağlayın. Her seferinde ekşi kremanın emmesine izin verin.
6. Kremalı krema ile emprenye edilmiş cortleri katlayın ve kremin bir kısmına batırılmış olan pürüzlü Korzh ile kek örtün.
7. Gelecekteki pasta 5-6 saat boyunca serin bir yerde.

6

Pastanın son dekorasyonu

İlk hazırlamak Çikolata Sır:

1. 4 yemek kaşığı kakao tozu, 1.5 şeker camları ve 3 çorba kaşığı buğday unu karıştırın.
2. Kovada 2/3 bardak süt dökün ve 80 g tereyağı koyun. Yavaş ateşte, karıştırılmalarını sağlayın.
3. Kuru bir kütlende, tereyağıyla iki-yetim ılık süt dökün ve homojenliğe karıştırın. Çok kalın bir çikolata kitlesine sahip olacaksınız.
4. Çikolata kütlesini, tereyağı ile birlikte, yavaş ısı üzerinde durur.
5. Sır karışımı ve biraz ateşte sıcaktır.

Bitmiş sıcak buzlanma, pastanın üst kekine dökülür ve mutfak spatulasına yardımcı olur, yüzeyin ve yanlarda dağıtın. Pastanı cevizlerin yarısı ile süsleyin.

Bir blender içinde somun unu yapabilirsiniz. Bu yöntem bu videoda açıkça gösterilir.