Leco - lezzetli bir sebze yemeği, bunun Macar mutfağının bize geldi. Bu yemeğin zorunlu malzemelerle de domates ve biber vardır. Ama Bulgar biber mükemmel patlıcan, fasulye, salatalık, kabak ile birleştirilmiştir. Genel olarak, bu harika yemekler yorumların çok. tatlar Varyasyonları farklıdır. tatlı - baharatlı itibaren tatlı acı için. tutarlılık sol sıvı ya da kalın saygı olabilir. Biz bu harika yemeğin için çeşitli tarifler sunuyoruz.
Geleneksel tarifi çıkıntı
İçindekiler:
- yay 1 kg Hakkında;
- Bulgar biber 2 kg (farklı renk);
- 2 kg domates;
- zeytin yağı, 50 g hakkında;
- Tuz, tadı acı biber.
- Soğan ikiye, kesme arındırmak. Ampüller orta büyüklükte seçin. Şimdi her yarım kesilmiş saman.
- Benim biber, biz tohum çekirdeğini çıkarın. Biz iki dilim kesme saman kesti.
- Pochpik yarıda acı, kuru, kesilir. Ayrı tohumlar atmak ve. Dolki sığ saman kesti. Gözlerini dokunmayın çok dikkatli olun. Ya eldiven kullanın.
- Domates küçük deri, kesme kaldırmak kaynar suyla bağırıyor.
- bir tencere ısıtma zeytin yağında, soğan ekleyin. Birkaç dakika yumuşayana kadar Tomis o.
- Acı biber ekleyin, periyodik birkaç dakika için karıştırın.
- Bu domates ekleme zamanı geldi. domates de kaynatın zaman serpin paprika. Tüm karıştırın ve yirmi hakkında dakika pişirin.
- tuz ve karabiber. mutlaka deneyin!
Salata hazır! Hemen pişirme sonrasında servis edilebilir, buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz, camı kapta dönebilirsiniz. korunması durumunda, bankalar 15 dakika sterilize edilir.
Nasıl havuç ile pişirmek için?
Biz havuç dahil edildiği bir lezzetli leoparının tarifini paylaşmak istiyorum.
Birleştirmek:
- 2.5 kg ile ilgili paprika gibi sebzeler;
- Sulu üç kg domates;
- Turuncu havuç bir buçuk kg;
- Gorki biber 1-2 adet;
- Tuz 40 g;
- Şeker 170 g;
- Yağ bitkisel STO gram;
- sitrik asit bir çay kaşığı sirke veya Kat kaşık.
Nasıl pişirilir:
- Domates suyunun hazırlanmasına ilişkin ders pişirmeye başlıyoruz. Kolay yoldan gidebilirsiniz - domates çığlık atmak için, tohumları bırakarak kabuğu çıkarın. Tohumsuz meyve suyu yapabilirsiniz, biraz daha uzun sürecektir. Bir seçenek olarak, meyve suyu domates yapıştırılmış su ile değiştirilebilir.
- Şimdi soğanları temizleme ve saman ile kesmenin zamanı geldi.
- Toplu tavada, suyu dökünüz, kaynatın, içine soğan yapın. Açık kapak ile 20 dakika kaynatın.
- Benim ve acı biberimi kesti. Ateş ortalama olmalı. Meyve suyunun gömülmesine izin verin.
- Havuç oldukça büyük bir saman hazırlar ve keser. Ayrı bir kapta, yumuşak bir duruma tereyağlı havuçlar teslim ediyor. Kapak kapatılmalı, ancak bazen havayı açın ve karıştırın.
- Paprik, ilk önce tohumları temizleyen çizgili kesilir. Farklı renk biberlerini seçmek mümkündür. Çanak özel çekicilik verecek.
- Sirke hariç listede, tüm kalan ürünleri, kızartılmış havuçlar, kalan tüm ürünler ekliyoruz. Kaynayalım, yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Pikuluk için sirke eklemek için kalır. Ateşi kapat. Salata hazır. Beş dakikada sterilize edilmiş bankalara dökün.
Tarif Teori "Kırmızı Petal"
Yaz mevsiminin ortasında, bol miktarda domates varken, biber Bulgar, kabak ve her türlü yeşillik, Macar sızıntıları hazırlama zamanı. Sadece en taze ve olgun sebzeleri kullanın ve kırmızı biber parlak yeşil ve sarı renkler alır. Dersiniz kaynatıldığında, ev inanılmaz aromalarla dolu olacaktır.
- Hollandalı bir fırında veya dökme demir kazanda, bir çift yemek kaşığı bitkisel yağı iyileştirin. Herhangi bir yağ uygun. En sevdiğiniz kullanın.
- Kıyılmış bir büyük ispanyolca soğan ve TOM 3 dakika orta ateşte ekleriz.
- İki dilimlenmiş sarımsak ve bir çorba kaşığı ezilmiş taze kekik ekleyin ve bir dakika hazırlayın.
- Kuyruk bir çorba kaşığı domates salçasını ve iki yüz gram kıyılmış sosis koydu. Haşlanmış et ekleyebilir ve beş dakika kaynatabilirsiniz.
- Bir kabin altı domates, üç sarı ve üç yeşil Bulgar biber, bir kabak kesmek gerekir. Tüm sebzeler önceden belirlenmiş ve tohumlardan temizlenmelidir.
- Daha lüks bir tadı için, füme kırmızı biber, tuz, en sevdiğiniz otlar ve kapağı örtün. Yirmi dakika içinde hazırlık yemeğini deneyin.
- Tuz ve karabiber ile mevsim, bir kapakla örtün ve 20 dakika pişirin.
Bu kadar. Güzel yaz yemeği. Taze ekmek veya haşlanmış pirinç ile servis yapın. Bu yemek ev konnerine tabi değildir.
Besleyici, kokulu, sebzelerden düşük kalorili yemekler diyete dahil edilmelidir. Bu yemekler aslında yağ içermez. Onları bir aperatif veya ana yemek olarak kullanabilirsiniz. Doygunluk hissetmek garanti edilir!