biber ve domates gelen sızıntıları pişirmek için nasıl

Anavatan Macaristan, ama onlar neredeyse etrafındaki dünya için mükemmel bir tat bu yemeğin değer veriyoruz. Klasik versiyonda, çıkıntı domates ve tatlı biber oluşur fakat tarifi varyasyonları da vardır. yapıştırın ve domates bile sosis ile birlikte, patlıcan ile keskin biber, havuç eklenmesi ile ders hazırlayın. domates olmadan seçenekleri de vardır. Klasik bir tarifi ders pişirme tarifi.

İçindekiler:

domates - 1 kg (etli hamuru ile tamamen olgunlaşmış meyveler tercih);
tatlı biber - 2 kg (farklı renklerde biber alırsak, bu bitmiş çanak güzel bir görünüm verecektir);
sarımsak - 10-15 dişler;
kokusu olmadan Bitkisel yağ - 1 bardak;
maydanoz, kinse veya dereotu 150 gram (senin tat yeşillikleri almak) Yeşiller;
sirke% 9 - 1 çorba kaşığı. l;
Şeker - 1/2 istasyonu;
tadı tuz.

Tüm malzemeyi hazırlayın. Domates, biber ve yeşillikleri yıkayın ve kuru, sarımsak temizleyin.

Domates Temiz sonra soğuk su ile bir kap içine kaydırılır 30 saniye, kaynar suda düşürmek, onlara meyvelerden haç kesinti yapmak ne cilt. Şimdi cilt kolayca kaldıracaktır. 6 dilim her kesin.

Dilimlenmiş domates başka bir şekilde bir kıyma makinesi veya eziyet yoluyla atlayın. Hızla bu görevi dalgıç blender ile baş. o domates, eklenti tuzu, şeker, bitkisel yağ ve bir taşım kaynatın ezilmiş dönüşür, uygun büyüklükte bir tencereye alıp.

ince Rahatsız sarımsak saflaştırılmış veya özel basın kullanın. karışıma domates bir kaynama ekleyin. sarımsak miktarı 20 diş veya zevkinize göre artırılabilir.

Bulgar biber temizleyin küçük parçalar halinde kesilir tohumları. Aşçılar 8 ila 10 dikdörtgen parçaları üzerinde her biber kesme öneriyoruz.

Haşlanmış tomatoam'a biber ekleyin, kaynatın ve düşük ısı üzerine hazırlanın, 30 dakika. Biber yumuşak hale gelmeli ancak boşaltılmamıştır.

30 dakika sonra sirke ve yeşillik ekleyin, karıştırın, 5 dakika daha müzakere edin ve ateşten çıkarın.
Çanak hazır. Soğuk verin ve bir atıştırmalık olarak servis yapın. Kışın yemek yapıyorsanız, steril bankalarda ve pelerinlerde sıcak bir şekilde çalıştırın. Dosyalama yaparken, taze yeşilliklerle süsleyin.