Chakhokhbili Tavuk - kalın bir Gürcü çanak, bir garnitür ve bağımsız olarak sunulabilir. Gürcistan'da, bir algı birçok ev kadınları ve tarifler birçok yoktur. Tavuk, ama sadece hazırlamak mümkündür ayrıca değişebilir yabani kuşlar (sülün, keklik) ve sebzeler,. İlk et yağsız sıcak kızartma tavada kavrulmuş ve sonra sebzeli Komposto: Tüm tarifler ana prensibine göre hazırlanmaktadır.
chakhokhbili nasıl pişirilir - Sırları
herhangi tarifi sır gibi orada lezzetli bir chakhokhbili pişirmek için:
- hızla rafadan çünkü chakhokhbili sadece uygun ev genç tavuk için tavuk etlik uygun değildir.
- Büyük parçalar halinde tavuk kesilmiş, bu yüzden uygun elle yenen yemekten önce olduğu gibi ellerini almak.
- Tavuk yağı, kahverengi oluncaya kadar tava kuru bir yavru seçilir ve yağ onun sotelemek kullanılmaz.
- soğan halkaları, kızarmış et, tatlı biber ve domates sonra.
- acı almamıştır Baharat (şerbetçiotu-suneli, kişniş, kekik, safran) çanak sonuna eklenir.
- Antik tariflerde sadece ara sıra şimdi chakhokhbili kullanılan yemek şarap, vb.
- chakhokhbili koymak ince doğranmış ceviz bazı tarifler olarak, su verme sonunda ekleyin.
chakhokhbili Tavuk pişirmek için nasıl - tarifi
chakhokhbili için gerekir:
- Tavuk 1.5 kg;
- 6 orta domates;
- 4 orta soğan;
- 3 biberler;
- 4 diş sarımsak;
- 1 kişniş ve fesleğen kiriş;
- 1 küçük acı biber;
- 1 yemek kaşığı. çay kaşığı şerbetçiotu-suneli;
- tadı Tuz.
Biz hazırlamak başlar:
- sonra diğer bir tarafta usanmış ve kadar orta parçalar halinde Yağlı tavuk kesilmiş, kuru benim, obsushivayut, yayılma derin tava yavru yanıyor.
- yarım halkalar halinde soğan kesme Saf ve tavuk yağı pişirildikten sonra izole üzerinde, tavuk 2-3 dakika kızartın. şişman yeterli değil ise, bitkisel yağ veya tereyağı ekleyebilirsiniz.
- Tavuklara ve soğanlara saman tatlı biber ile doğranmış ve 5-7 dakika kızartın.
- Kaynar suda koşarken domatesler, cildi çıkarın, parçalara ayırın, tavaya ekleyin, bir kapakla yakın ve kendi suyumuzda yaklaşık 20 dakika. Çok az sıvı varsa, biraz kaynar su ekleyebilirsiniz.
- Söndürme sonunda, tuz, ince kıyılmış acı biber ve sarımsak, şerbetçiotu-güneşneler, dilimlenmiş yeşillikler ekliyoruz.
Böylece, Chakhokhbil basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor, yemek çok lezzetli.
0
551
